طريقة عمل الكراميل بوصفات سهلة ومختلفة

طريقة عمل الكراميل :

مكونات عمل الكراميل :

• كوب من السكر.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• قليل من الملح على حسب رغبتك.

طريقة عمل الكراميل :

• احضري حلة صغيرة الحجم وضعي بها السكر والماء واخلطيهم جيدا.
• ثم قومي بوضع الحلة على النار وغطيها.
• واتركي السائل حتى يغلي ولا تقلبيها وبعد ذلك أرفعي الغطا واتركيه حتى يستوي ويبدء لونه يميل للون البني.
• خذي الحلة بعيدا عن النار وثم ضيفي لها الزبدة وقلبيها ثم ضعي اللبن ببطء شديد وانتظري لكي تبدء الزبدة في الذوبان.
• ضعي الحلة مره أخرى على نار متوسطة ثم ضيفي الملح وقلبي بأستمرار حتى تتماسك المكونات مع بعضها.
• اتركيه في الحلة حتى يبدأ الكراميل في الغليان ويصبح كثيف.
• أغلقي النار واتركي الكراميل حتى يبرد واستخدميه مع الكيك.

طريقة عمل الكراميل الجاهز :

طريقة عمل الكراميل الجاهز، يعتبر الكراميل الجاهز من الحلوى المميزة لدى الجميع خاصة في فصل الصيف لانه لذيذ وبارد كما أنه سهل التحضير

مكونات عمل الكراميل الجاهز :

• ستون جرام من الكراميل البودرة.
• كوبان ماء.
• خمس ملاعق كبيرة الحجم لبن بودرة.

طريقة عمل الكراميل الجاهز :

• ضعي الحلة على النار وضعي بها الكريم كراميل واللبن البودرة والماء واخلطيهم حتى يبدأ الخليط في الغليان.
• اسكبي الكريم كراميل ف كاسات واتركيها في الثلاجة كي تصبح مثلجة.
• ضعي الكراميل في أطباق وقدميه لأطفالك وبألف هنا.

طريقة عمل الكراميل بالحليب :

طريقة عمل الكراميل بالحليب، يعتبر الكراميل حلوى مميزة يستخدمها كثير من الناس في تزيين الكعك والأيس كريم والفواكه كما انه في معظم الأوقات يستخدم كبديل للسكر هناك كثير من المطاعم تقدم الكراميل غالي الثمن وبطعم لذيذ وهناك مطاعم أخرى لا تجيد صنعه وهذه هي طريقة تحضير الكراميل بطريقة بسيطة وغير مكلفة.

مكونات عمل الكراميل بالحليب :

• كوب من السكر.
• نصف كوب لبن.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم ملح.
• فانيليا.
• أربع ملاعق كبيرة الحجم ماء.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة.

طريقة عمل الكراميل بالحليب :

• احضري مقلاة متوسطة الحجم وقومي بوضعها على النار.
• قومي بوضع السكر في المقلاة
• ضيفي له الماء واتركي على نار متوسطة واتركيه بدون تقليب وانتظري بعد الوقت حتى يبدأ السكر في الذوبان.
• سوف يتغير لون السكر إلى اللون البني واستمري في ملاحظته حتى لا يحترق.
• ضعي اللبن بالتدريج ولاحظيه حتى لا يفور.
• أبعدي المقلاة عن النار واستمري في تقليب الخليط حتى تتماسك مكوناته ويصبح خليط كثيف متماسك.
• ضعي المقلاة مره أخرى على النار وانتظري حتى يبدأ الخليط في التفكك والانفصال بين مكوناته من جديد وقلبيه جيدا حتى يميل للون الغامق.
• سوف تلاحظي أن هذا الخليط أصبح سائل ولكن عندما يبرد سوف تجديه تماسك وأصبح تقيل.
• أغلقي النار وقومي بإضافة الزبدة واخلطيهم جيدا.
• ضعيه في الثلاجة حتى يبرد وبعد ذلك قدميه في أطباق التقديم أو ضعيه سائل فوق الايس كريم والكيك ومع الفواكه.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل قرع العسل فى المنزل .
2. طريقة عمل التورتة الاسفنجية بعدة طرق .
3. طريقة عمل الفشار بالكراميل بطرق مختلفة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكراميل بوصفات سهلة ومختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.