طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى المنزل

طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى المنزل، وتعتبرالكنافة بالقشطة من الحلويات التي لها طعم متميز، التي تعشقها الكبار والصغار و التي يمكن عملها في البيت بدون أي تعب أو جهد وتعطي نتيجة جيدة وبأفضل نتيجة، وهي من أصناف الحلويات الشرقية التي عرفت منذ العديد من السنوات، ولذلك سوف نذكر لكم من خلال هذا المقال، أفضل طرق لعمل الكنافة بالقشطة المميزة.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة :

طريقة عمل الكنافة بالقشطة: هي من الحلويات المشهورة في العالم العربي وتتميز، بطعمها المميز، وسوف نتعرف علي طريقة تحضيره.

مقادير عمل الكنافة بالقشطة :

• كيلو من الكنافة الطويلة ( الشعر).
• ثلث كوب من السكر المطحون.
• كوب ونصف من السمنة الذائبة.
• كوبان ونصف من اللبن.
• ثلاث معالق من النشا.
• القليل من الفانيليا.
• علبة جاهزة من القشطة.
• مكسرات للتزين.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة :

• تقومي بإحضار الكنافة وتقطع أو تفرم إلي اجزاء صغيرة جداً وتقومي وضعها في طبق متوسط الحجم.
• تقومي بوضع السمنة علي، نار هادئة حتي تصبح سائله .
• ثم تضعي الكنافة علي السمنة، وتخلطيهم بشكل جيد حتي تشرب الكنافة السمنة جيداً.
• ثم تقومي بوضع السكر المطحون عليها وتخلطيهم بشكل جيد، حتي تتجانس مع بعضها.
• لعمل القشطة تقومي بإحضار إناء علي نار متوسطة، وتقومي بوضع اللبن فيها وتضعي عليها النشا، وتقومي بالتقليب الكثير حتي تصبح القوام ثقيل.
• وبعد ذلك تقومي بوضع علبة، القشطة علي الخليط السابق.
• تقومي بإحضار صينية وتقومي بوضع كمية من الكنافة وتفرديها، في الصينية ثم تضعي المهلبية والقشطة وتضعي باقي الكنافة علي الوجه، وتفرديها بشكل جيد.
• تقومي بوضعها في الفرن الساخن مسبقاُ علي درجة حرارة200 لمدة ثلاثون دقيقة.
• وعندما تصبح ناضجة تضعي علي وجهها الشربات البارد حسب الرغبة وتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة الشيف حسن :

طريقة عمل الكنافة بالقشطة الشيف حسن،  الكنافة بالقشطة من الحلويات الشرقية اللذيذة وسوف نتعرف علي طريقة إعدادها، وذلك على وصفة الشيف حسن، والذي يعتبر واحدا من أشهر الطهاة.

مقادير الكنافة بالقشطة الشيف حسن :

• كيلو من الكنافة المقطعة صغيرة جداً، (المفرومة).
• كوب ونصف من السمن البلدي.
• كوب من السكر الناعم.
• ماء زهر.
• ثلا معالق من النشا.
• لتر من اللبن.
• جوز هند.
• فانيليا، مكسرات.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة الشيف حسن :

• تحضري وعاء وتقومي بوضع الكنافة وعليها السمنة وتكون مذابة وعليها السكر الناعم المطحون، وتخلطيهم بشكل جيد حتي تتجانس.
• تقومي بعمل القشطة وهي عبارة، عن وضع النشا علي اللبن علي نار متوسطة وماء الزهر مع التقليب المستمر حتي يصبح قوام ثقيل.
• تحضري صينية وتضعي نصف الكمية من الكنافة وتفرديها في الصينية ثم تضعي عليها المهلبية والقليل من جوز الهند.
• ثم تقومي بوضع باقي الكنافة وتفرديها جيدا، ثم تقومي بوضعها في الفرن علي حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتي تأخذ اللون الذهبي.
• تضعي عليها الشربات حسب الرغبة وتضعي عليها المكسرات وتصبح جاهزة للطعام.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة الطازجة :

طريقة عمل الكنافة بالقشطة الطازجة، نقدم لك أيضًا طريقة عمل الكنافة، والتي يتم إعدادها بالقشطة الطازجة، وتكون كالآتي:

مقادير الكنافة بالقشطة الطازجة :

• كنافة مفرومة لقطع صغيرة.
• زبدة مذابه.
• سكر ناعم.
• كوبان ونصف من اللبن.
• أربع معالق من النشا.
• قشطة معلبة.
• ماء زهر.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة الطازجة :

• تضعي الكنافة وعليها الزبدة وعليها السكر وتخلطيهم جيد.
• تضعي اللبن وعلي النشا علي النار مع التقليب المستمر حتي تصبح مهلبية.
• تضعي الكنافة في صينية وتضعي عليها المهلبية وعليها علبة القشطة ثم تضعي باقي الكنافة وتفرديها جيد ثم يتم، وضعها في الفرن علي درجة 200 لمدة نصف ساعة.
• عندما تأخذ اللون الذهبي تضعي عليها السيرم البارد عليها.
• تزين بالمكسرات وتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل الكنافه بالقشطه القيمر:

طريقة عمل الكنافه بالقشطه القيمر :

طريقة عمل الكنافه بالقشطه القيمر, تعتبر الكنافة بالقشطة القيمر من أشهر أنواع الحلوى التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان المبارك, لما لها من مذاق لذيذ وشهي, ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة والمتعددة، وهذه أسهل الطرق لتحضيرها داخل المنزل من دون جهد كبير إضافة لكونها سريعة جدًا في التحضير.

مكونات عمل الكنافه بالقشطه القيمر :

• واحدة من الزبدة.
• كيس من الكنافة.
• عبوتان من القشطة القيمر.
• خمسة فناجين من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• قليل من الفانيليا.

طريقة عمل الكنافه بالقشطه القيمر :

• أحضري صينية متوسطة الحجم واسكبي فوقها كيس الكنافة وقومي بتقطيعها حتى تصبح ناعمة.
• قومي بتسييح الزبدة وعندما تصبح دافئة, اسكبيها فوق الكنافة وانتظري حتى تبدأ الكنافة بامتصاص الزبدة بشكل كامل والتشبع منها.
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200، ومن ثم أحضري صينية كبيرة ورصي عليها الكنافة بالتساوي.
• اسكبي فوق الكنافة قشطة قيمر ووزعيها ولكن مع مراعاة عدم وصولها للأطراف.
• ثم رصي على الوجه الطبقة الثانية من الكنافة، وقومي بتسويتها أيضًا.
• ادخلي الصينية بالفرن وانتظري حتى تبدأ الأطراف في التحمير ثم قومي بتشغيل الشواية حتى يتم تحمير الوجه.
• قطعي الكنافة وقدميها في أطباق التقديم وبألف هنا.

طريقة عمل الكنافه بالقشطه الكدابه :

طريقة عمل الكنافه بالقشطه الكدابه, هذا نوع مميز من أنواع الكنافة المتعددة, فهذا النوع من القشطة لها مذاق رائع, تعتبر هذه الوصفة سريعة وسهلة وغير مكلفة, والكثير من الأشخاص يعشقون تناولها والقيام بتحضيرها في المنزل لتكون صحية أكثر من الكنافة المباعة في المحلات، واليك الطريقة كالآتي.

مكونات عمل الكنافه بالقشطه الكدابه :

• مكعب زبدة.
• كيس كنافة.
• قشطه كدابه.
• ملعقتان كبيرة الحجم من السمن.
• عسل.
• كوبان من السكر.
• ملعقة كبيرة الحجم من السمن البلدي.
• كوب ماء.
• ملعقتان من ماء الزهر.

طريقة عمل الكنافه بالقشطه الكدابه :

• في البداية ضعي الكنافة في طبق واسع ومن ثم يتم فركها حتى تتقطع وتصبح قطع صغيرة وناعمة.
• أحضري صينية ورصي بها أول طبقة من الكنافة, ثم رصي عليها القشطة الكذابة, وفي النهاية غطي القشطة بطبقة الكنافة ووزعيها بيدك بحيث تكون متساوية.
• أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 200, وانتظري حتى يتم تحميرها وتميل للون الذهبي المفضل.
• أخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد تمامًا, ثم اسقيها بالعسل مع مراعاة أن يكون بارد، والكنافة ساخنة.
• يتم تقطيع الكنافة إلى مربعات، ومن ثم يتم وضعها في أطباق التقديم وتقدم وهي ساخنة بالهنا والشفا.

طريقة عمل الكنافه بالقشطه سهله :

طريقة عمل الكنافه بالقشطه سهله, من أسهل أنواع الكنافه التي يمكنك تقديمها من داخل منزلك وبمكونات بسيطة جداً, ولا تحتاج إلى تكلفة مالية كبيرة، ولمعرفة الطريقة تابعيني.

مكونات عمل الكنافه بالقشطه سهله :

• نصف كيلو من الكنافة.
• ملعقتان كبيرة الحجم من السمنة.
• ملعقتان كبيرة الحجم من السكر.
• كوبان من الماء.
• اثنان من فناجين اللبن البودرة.
• كوبان من السكر.
• أربع ملاعق من النشا.

طريقة عمل الكنافه بالقشطه سهله :

• قومي بخلط كلا من السمن والسكر والكنافة المفروكة واخلطيهم جيداً.
• أحضري صينية صغيرة الحجم وادهنيها بالسمنة ورصي بها طبقة من الكنافة وافركيها جيداً حتى تكون متساوية من الأطراف.
• ضعي على الكنافة طبقة من القشطة ثم طبقة أخيرة من الكنافة.
• دخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 وعندما يتم تحمير الأطراف قومي بتشغيل الشواية حتى يصبح وجهها لونه أحمر.
• بعدما تنضج خرجيها من الفرن واسقيها بالقطر.
• قطعيها وقدميها في أطباق وبالصحة والهنا.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل البوظة فى البيت بالخطوات .
2. طريقة عمل السويسرول بطرق سهلة وسريعة .
3. طريقة عمل الأرز باللبن بأسهل طرق .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى المنزل فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.