طريقة عمل المشبك المصري الدمياطى للشيف محمد وللشيف حسن
المحتوي
طريقة عمل المشبك المصري الدمياطى للشيف محمد وللشيف حسن، يعتبر المشبك هو واحد من ضمن أنواع الحلويات الشهيرة، والتي تشتهر بها مدينة دمياط، حيث يكثر صناعتها وتناولها بها، ويتم توزيعها إلى العديد من المدن المختلفة، ويمكن عمل المشبك في المنزل بنفس الطريقة الدمياطية الأصلية، وذلك من خلال بعض الخطوات التي سوف نتعرف عليها من خلال السطور القادمة فتابعينا.
طريقة عمل المشبك المصري :
طريقة عمل المشبك المصري، تتميز وصفة المشبك بأنها من أنواع الحلوى التي يعشقها الكثيرون سواء كانوا صغارًا أو كبارا، فالكثير يسعون إلى شرائه من المحلات، والآت يمكنك إعداده لأفراد أسرتك في المنزل وذلك من خلال الخطوات التالية.
مكونات عمل المشبك المصري :
- اثنان كوب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من النشا.
- بذرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
- كمية من الماء للعجن.
طريقة عمل المشبك المصري :
- يتم في البداية وضع الدقيق في وعاء، ويضاف له النشا، وتخلط المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم وضع الخميرة في وعاء ويضاف لها نصف كوب من الماء الفاتر، وتخلط جيدا، وبعدها تضاف إلى الدقيق والنشا.
- تعجن المكونات مع بعضها البعض، وذلك حتى يتم الحصول على عجينى متماسكة أشبه بالزبادي.
- تترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تخمر، وبعدها يتم إزالتها ووضعها في كيس الحلواني بوجه دائري.
- يتم إحضار طاسة ويوضع بها زيت غزير، ويترك حتى يسخن، وبعدها يتم الضغط على الكيس وإنزال العجين بشكل عشوائي، ويقلى المشبك.
- يقدم بعد أن يضاف له القطر المعد مسبقًا.
طريقة عمل المشبك الدمياطى للشيف محمد :
طريقة عمل المشبك الدمياطى للشيف محمد، تتميز وصفتنا التالية لعمل المشبك بأنها من الوصفات المميزة، وهي الوصفة الدمياطية الأصلية لعمل المشبك، والتي يمكن تحضيرها في أسرع وقت ممكن.
مكونات عمل المشبك الدمياطى للشيف محمد :
- نصف كيلو جرام من الدقيق.
- ستمائة جرام من الماء.
- ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
- خمسة جرام من الخميرة الفورية.
- أربعمائة جرام من النشا.
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من ماء الزهر.
- شربات.
طريقة عمل المشبك الدمياطى للشيف محمد :
- يتم خلط الدقيق والخمير والسكر والماء مع بعضهم البعض حتى تمام التجانس، وبعدها تترك جانبًا حتى تخمر.
- يتم بعد ذلك إضافة له النشا وماء الزهر ويقلب جيدا، وبعدها يتم وضعه في كيس الحلواني واختيار القمع الدائري.
- يتم إحضار مقلاة واسعة ويضاف لها كمية من الزيت الغزير، ويترك حتى يسخن.
- بعدها يضاف المشبك إليها بطريقة عشوائية، حتى يعطي شكل المشبك، ويقلب على الجهتين إلى أن يتحمر.
- يتم إخراجه من الزيت وتصفيته، ومن ثم يسقى بالشربات.
طريقة عمل المشبك الدمياطى للشيف حسن :
طريقة عمل المشبك الدمياطى للشيف حسن، نقدم لكم أيضًا واحدة من أفضل الطرق والوصفات لعمل المشبك الدمياطي الشهير، وذلك على وصفة الشيف حسن، والتي لها مذاق رائع، ومكوناتها بسيطة وسهلة.
مكونات عمل المشبك الدمياطى للشيف حسن :
- اثنان كوب إلا ربع من الدقيق.
- كوب وربع من النشا.
- كوب واحد من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الماء الدافئ.
- عبوة من بكينج باودر.
- زيت غزير للقلي.
- لتر من الشربات الثقيل.
طريقة عمل المشبك الدمياطى للشيف حسن :
- يتم وضع الدقيق في العجانة الكهربية، ويضاف له البيكينج باودر والسكر والنشا، وتخلط المكونات جيدا حتى تمام التجانس.
- يتم إضافة الخميرة المخلوطة بالماء الفاتر، وتعجن المكونات، حتى تصبح العجينة سائلة، وبعدها تغطى وتترك حتى تخمر.
- يتم وضع الزيت في مقلاة حتى يسخن ويقدح، وبعدها يوضع العجين في الكيس الخاص بالحلويات.
- يتم تشكيل العجينة بشكل دائري وعشوائي، حتى يتكون شكل المشبك، وتحمر في الزيت، وبعدها تخرج وتسقى بالشريات.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- طريقة عمل لقمة القاضى فى المنزل بأكثر من طريقة .
- طريقة عمل بلح الشام فى المنزل خطوة بخطوة .
- طريقة عمل الهريسة المصرية بأكثر من طريقة .
- طريقة عمل الهريسة منال العالم بأسهل طرق .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل المشبك المصري الدمياطى للشيف محمد وللشيف حسن فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.