طريقة عمل قرع العسل للشيف حسن وسالي فؤاد فى المنزل

طريقة عمل قرع العسل فى المنزل، يعتبر القرع العسلي هو واحد من ضمن الأطعمة اللذيذة، والتي لها مذاق فريد، والتي يتم تحضيرها من اليقطين أو القرع، ويوجد العديد من الطرق المختلفة التي يمكن أن يتم عمل بها القرع والتي تتنوع ما بين الحلو والحادق، ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على أفضل طرق لعمل القرع في المنزل.

طريقة عمل قرع العسل :

طريقة عمل قرع العسل، نقدم لكِ أفضل طرق لعمل طبق القرع العسلي، والتي لها مذاق فريد، وهو من أطباق الحلوى المفضلة للكثير، وطريقة تحضيره هي:

مكونات عمل قرع العسل :

• واحدة من القرع.
• كوب واحد ونصف من السكر.
• نصف كيلو جرام من الحليب.
• كوب واحد من الماء.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من السمن أو الزبدة.

طريقة عمل قرع العسل :

• يتم تقشير القرع (اليقطين)، ومن ثم يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• بعد ذلك يتم وضع القرع في وعاء ويضاف له السكر، ويتم وضعه على النار الهادئة، ويترك حتى ينضج.
• بعد ذلك يتم انتشال القرع من الوعاء مع الاحتفاظ بالصوص الموجود به.
• يتم إحضار وعاء، ومن ثم يتم إضافة له السمن أو الزبدة، وتترك حتى تصبح دافئة.
• يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي، وبعدها يضاف الحليب.
• يتم إضافة ملعقتان من الصوص الذي تم تسوية القرع به، وتخلط المكونات على النار الهادئة حتى يصبح قوامه كثيف.
• يتم وضع نصف كمية الخليط في صينية، ويضاف لها القرع المهروس، وبعدها طبقة أخرى من البشاميل الحلو.
• يتم وضع الصينية في الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يكتسب اللون الذهبي.
• يقطع القرع بعد إخراجه من الفرن، ويقدم مباشرة.

طريقة عمل قرع العسل الحادق :

طريقة عمل قرع العسل الحادق، من ضمن طرق تحضير القرع أيضًا هو الطريقة المالحة، وهي من الأكلات التي تناسب الأشخاص المحبين للأطعمة المالحة، كما أنه يحمل طعم لذيذ وشهي.

مكونات عمل قرع العسل الحادق :

• كيلو جرام من القرع.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
• نصف الكوب من الماء.
• واحدة من حبات البصل.
• واحد من فصوص الثوم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكاري.
• ربع ملعقة من القرفة.
• اثنان كوب من المرق.
• واحدة من ورق الغار.
• ربع ملعقة من الكمون.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة.
• ملعقة من الكريمة المخصصة للطبخ.

طريقة عمل قرع العسل الحادق :

• يتم وضع القرع المقطع في صينية في الفرن، ويترك حتى ينضج.
• بعد ذلك يتم وضعه في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعم.
• يتم إحضار وعاء ويوضعه به الزبدة، والبصل والثوم، وتقلب حتى يتغير لونهما.
• يضاف الزنجبيل، والبهارات والقرع، وتقلب جيدا، وتترك على النار لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
• يتم إضافة الكريمة، وتقلب، وبعدها يتم وضع حساء القرع الحادق في أطباق التقديم.

طريقة عمل قرع العسل الحلو بالكريمة :

طريقة عمل قرع العسل الحلو بالكريمة، نقدم لكِ أيضًا واحدة من أفضل طرق تحضير القرع، وهي القرع العسلي مع الكريمة.

مكونات عمل قرع العسل الحلو بالكريمة :

• اثنان كيلو من القرع المسلوق.
• نصف الكوب من العسل الأبيض.
• كوب من الكريمة اللباني.
• خمسة ملاعق من الدقيق.
• أربعة كوب من الحليب.
• ربع ملعقة من الفانيليا.

طريقة عمل قرع العسل الحلو بالكريمة :

• يتم خلط القرع المهروس مع العسل الأبيض جيدا.
• يتم إحضار وعاء ويوضع به الحليب مع الدقيق والكريمة، ويترك على النار الهادئة حتى يصبح القوام كثيف.
• يتم بعد ذلك وضع القرع في كؤوس التقديم، ويضاف له طبقة الكريمة على الوجه.

طريقة عمل قرع العسل سالي فؤاد :

طريقة عمل قرع العسل سالي فؤاد، نقدم لك واحدة من أفضل طرق عمل القرع العسلي، حيث تتمتع هذه الوصفة بكونها من الوصفات السريعة والسهلة في التحضير والتي يقدمها الشيف سالي فؤاد، ويمكن تقديمها بين الوجبات أو بعد وجبة الغداء لكونها من الأطباق الحلوة.

مكونات عمل قرع العسل سالي فؤاد:

• واحدة من القرع المتوسط الحجم.
• أربعة ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
• ملعقة من الفانبليا.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من النشا.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من السمن.

طريقة عمل قرع العسل سالي فؤاد:

• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم وضع به القرع المقطع إلى مكعبات.
• يتم خلط القرع مع السكر، ويتم وضع المكونات على النار، وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• بعد نضج القرع، يتم إضافة له كمية النشا والحليب، والفانيليا وتقلب المكونات جيدا على النار.
• بعد نضج المكونات والحصول على القوام الكثيف، يتم إزالتها من على النار.
• يتم وضع الخليط في صينية مدهونة بالسمن، وتدخل إلى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.

طريقة عمل قرع العسل الحلو للشيف حسن :

طريقة عمل قرع العسل الحلو للشيف حسن، تعد هذه الوصفة واحدة من الوصفات التي تتمتع بالطعم اللذيذ، كما أنها تتمتع بمذاق الكريمة، وهذا ما يجعلها وصفة مميزة ويقدمها الشيف حسن ، ونتمنى أن تقدميها لأفراد أسرتك.

مكونات عمل قرع العسل الحلو للشيف حسن:

• اثنان من حبات القرع الصغير الحجم.
• نصف الكوب من العسل الأبيض.
• خمسة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق.
• أربعة كوب من الحليب.
• أربعة ملاعق كبيرة من العسل لعمل الكريمة.
• رشة من الفانيليا.
• كوب واحد من الكريمة اللباني.

طريقة عمل قرع العسل الحلو للشيف حسن :

• يتم تقطيع القرع، ومن ثم يتم وضعه في القليل من الماء، ويوضع على النار حتى ينضج.
• بعد ذلك يتم هرس القرع العسلي، ويخلط مع العسل الأبيض.
• يتم إحضار وعاء آخر ويضاف له الكريمة والحليب والدقيق، ويتم تقليب المكونات ووضعها على النار الهادئة.
• يتم إضافة العسل الأبيض المخصص لعمل الكريمة، وتقلب المكونات حتى يتم الحصول على قوام غليظ.
• يتم وضع القرع في الأكواب، ومن ثم يتم إضافة له طبقة الكريمة.

طريقة عمل القرع باللحمة المفرومة :

طريقة عمل قرع العسل باللحمة المفرومة، يمكنك أيضًا عمل القرع بطريقة مختلفة، وذلك من خلال إضافة له اللحم المفروم اللذيذ، والذي يجعل له طعم مختلف، ويتم تقديم هذه الوصفة على وجبة الغداء.

مكونات عمل القرع باللحمة المفرومة :

• كيلو جرام من القرع المقطع إلى مكعبات.
• ملعقتان من الزيت.
• ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
• اثنان من حبات الطماطم.
• ملعقة من التوابل.
• نصف الكوب من الجبن الموتزاريلا.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من عصير الليمون.
• مكعب مرق دجاج.
• ملعقة من الزعتر.
• اثنان من فصوص الثوم.
• واحدة من حبات البصل.

طريقة عمل القرع باللحمة المفرومة :

• يتم إحضار القرع العسل، ويتم تتبيله بالزعتر والثوم والبهارات.
• يتم إدخال القرع إلى الفرن بعد لفه بورق القصدير ولمدة نصف ساعة حتى ينضج.
• يتم إحضار وعاء آخر، ويوضع به الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل وبعدها يضاف له اللحم المفروم.
• يتم ترك اللحم المفروم حتى ينضج، ويتم تقطيع الطماطم وإضافتها إليه.
• يتم إحضار صينية، ويتم إضافة لها نصف كمية القرع بعد هرسه.
• يتم إضافة اللحم المفروم، وبعدها يضاف باقي كمية القرع.
• يتم إصافة الجبن على الوجه، ومن ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن حتى يتحمر وجهها.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل المهلبية بالخطوات البسيطة والسهلة .
2. عجينة التارت لعمل اشهي واسهل انواع التارت .
3. طريقة عمل السوفليه اللذيذ خطوة بخطوة .
4. طريقة عمل التارت الشهية واللذيذة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل قرع العسل فى المنزل فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.