طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالخطوات

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالخطوات، تعد البسبوسة من أفضل أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، حيث تتميز بطعمها الحلو وملمسها الناعم والغني بالعسل، وتحتوي البسبوسة علي العديد من الفوائد حيث يدخل في مكوناتها القشطة والعسل، فتمد الجسم بالطاقة، وللبسبوسة العديد من الطرق المختلفة لعملها والتي سوف نقوم بذكرها لكم في هذا المقال، لمعرفة طريقة عمل البسبوسة بالقشطة ما عليكم سوي أن تتابعونا.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة :

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، نقدم لك طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، والتي يتم عملها بخطوات بسيطة جداً وهي كالآتي:

مكونات عمل البسبوسة بالقشطة :

• كوبان من دقيق السميد المخصص لعمل البسبوسة.
• كوب واحد من القشطة.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب واحد من اللبن البودرة.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
• 4 أكواب من الشربات.
• ربع كوب من الحليب الطازج.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا.
• ربع كوب من النشا.
• للتزيين فستق مطحون.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة :

• في البداية نقوم بإحضار طبق عميق ونضع به كلا من الدقيق والزبدة ونقوم بخلطهم ودعكهم بشكل جيد.
• ثم بعد ذلك نبدأ بإضافة باقي المكونات الجافة الموجودة لدينا مع التقليب المستمر حتي يصبح لدينا خليط ناعم ومتماسك.
• هنا يأتي الدور لنقوم بتحضير الحشوة اللازمة وهي أن نضع الحليب علي النار حتي يدفأ ثم نقوم بوضع النشا في القليل من الماء لإذابته.
• ونضيفه علي الحليب مع التقليب المستمر ونضيف إلي الخليط الفانيلا ونقلب بشكل مستمر حتي يصبح القوام المحسوس سميك فنقوم برفعه مباشرة من علي النار مع التقليب.
• وآخر إضافة للخليط تكون القشطة ونقلب ثم نتركها جانباً.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مناسبة لوضعها في الفرن، نقوم بدهن الصينية بملعقة من الطحينة.
• نقوم بوضع نصف الخليط السابق عمله في الصينية مع فرده بشكل جيد ثم بعد ذلك نقوم بسكب الحشوة عليها ويجب مراعاة أن نترك الأطراف بدون حشوة.
• ومن ثم نضع الكمية المتبقية من الخليط مع تسويتها بخفة حتي تكون متساوية بشكل جيد.
• نقوم بوضع الصينية داخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ولمدة 30 دقيقة.
• بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونسكب الشربات عليها مباشرة ثم نزينها بالفستق المبشور وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة البلدي :

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة البلدي، يتم عمل البسبوسة بالعديد من الطرق المختلفة لذا فقد أتينا لكم أيضاً بطريقة عمل البسبوسة بالقشطة البلدي:

مكونات عمل البسبوسة بالقشطة البلدي :

• نصف كيلو جرام من دقيق السميد.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب واحد من الماء.
• ربع كوب من السمنه بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من القشطة البلدي.
• ملعقة واحدة من الجلوكوز.
• شربات.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة البلدي :

• نحضر إناء ونضعه علي النار مع وضع نصف كوب من الماء وكوب السكر.
• نقلبهم علي النار حتي يتم تكرمل السكر وتحوله للون الذهبي.
• هنا نقوم بإضافة نصف كوب الماء الأخرى، ثم بعد ذلك نضيف السمنة المطلوبة.
• ونضيف القشطة مع التقليب حتي تذوب جميع المكونات وتختلط مع بعضها البعض.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة دقيق السميد ونقلبه جيداً ونرفعه من علي النار.
• نحضر صينية ونقوم بدهنها بالقليل من السمنه ثم نسكب بها الخليط السابق تحضيره.
• ندخل الصينية في الفرن بأن تكون الحرارة علي درجة200.
• نباشر الصينية حتي ملاحظة أنها بدأت تتحمر فنخرجها من الفرن.
• ثم نسكب الشربات ونتركها حتي تتشربه بالكامل ونقطعها ونقدمها وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة :

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة، تعتبر البسبوسة بالقشطة الكدابة هي واحدة من أشهى أنواع البسبوسة، ويتم تحضيرها بهذه الطريقة:

مكونات عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة :

• اثنان كوب من الحليب.
• ثلاثة أكواب من الدقيق السميد.
• ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من النشا.
• نصف الكوب من السكر.
• اثنان كوب من السمن.
• واحدة من الزبادي.
• شربات.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة :

• يتم تقليب المكونات جيداً مع بعضها وهي الدقيق والسكر، والسمن، وبكينج باودر والزبادي.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء لتحضير القشطة الكدابة، وهي المهلبية، ويتم خلط به الحليب مع النشا، والقليل من السكر.
• توضع المكونات على النار حتى يصبح قوامها كثيف، وبعدها توضع جانبًا حتى تبرد.
• يتم إحضار صينية، ويتم فرد فيها نصف عجين البسبوسة، ومن ثم يتم إضافة طبقة من القشطة الكدابة.
• يتم بعد ذلك وضع الكمية المتبقية من البسبوسة، ويتم تسويتها جيدا.
• توضع البسبوسة في الفرن، وتترك حتى يتم نضجها، ويصبح لونها ذهبي.
• يتم إضافة الشربات البارد عليها مباشرة وهي ساخنة.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

• طريقة عمل الكنافة النابلسية على أصولها .
• طريقة عمل الكاسترد بطرق سهلة وبسيطة .
• طريقة عمل البسكويت المقرمش فى المنزل .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.