طريقة عمل الجيلاتى فى المنزل بالخطوات
المحتوي
طريقة عمل الجيلاتى فى المنزل بالخطوات، يعتبر الجيلاتي هو واحد من ضمن الأطعمة التي يحبها الكثيرون ويقبلون على تناولها باستمرار، وبالأخص في فصل الصيف، حيث تتمتع الجيلاتي بالبرودة إذ يتم تناولها وهي مثلجة لتعطي الشعور بالانتعاش خلال الشعور بالحر، ويوجد الكثير من النكهات المختلفة من الجيلاتي، والكثير يحصلون على الجيلاتي الجاهزة من المحلات، ولكن الآن يمكنك تحضير الجيلاتي في المنزل، وهذا ما سوف نذكره لكِ في السطور القادمة.
طريقة عمل الجيلاتى :
طريقة عمل الجيلاتي، تتميز وصفة الجيلاتي بأنها من الوصفات السريعة والسهلة في التحضير، حيث يمكنك إعدادها في المنزل، وتناولها مع أفراد أسرتك وهي مثلجة، وبأي نكهة ترغبينها.
مكونات عمل الجيلاتى :
- كوب واحد من الحليب السائل.
- كيس واحد من الكريمة.
- اثنان من أكياس الفانيليا الصغيرة الحجم، ويمكن اختيار أي نكهة ترغبين بها بدلاً منها.
- ربع الكوب من السكر.
- اثنان من حبات البيض.
- عبوة من الزبادي.
طريقة عمل الجيلاتى :
- يتم إحضار وعاء واسع، ومن ثم يتم وضع به كمية الحليب، وبعدها يضاف له الكريمة.
- يتم إحضار المضرب الكهربائي، ومن ثم يتم خفق المكونات مع بعضها حتى تمتزج تماما.
- بعد الحصول على القوام الكثيف من المكونات، يتم إضافة البيض، مع الاستمرار في الخفق على السرعة العالية.
- بعد ذلك يتم إضافة النكهة، وهي الفانيليا أو أي نوع من النكهات المفضلة لك مثل الفراولة الكاكاو، الموز، وغيرها على حسب رغبتك.
- يتم خفق المكونات مع النكهة مرة أخرى، وذلك حتى تتجانس، وبعدها يتم إدخال المكونات إلى المجمد.
- بعد الحصول على القوام الكثيف، مع مراعاة عدم تركه حتى يجمد، يتم إضافة له الزبادي.
- تخلط المكونات بالمضرب الكهربي مرة أخرى، وسوف تحصلين على الجيلاتي المفضلة لك مثل الجاهزة تمامًا.
طريقة عمل الجيلاتى الجاهز :
طريقة عمل الجيلاتى الجاهز، يمكن تحضير هذه الوصفة في وقت أسرع من الوصفة السابقة، وذلك لأنها من الوصفات السهلة، وما عليكِ لتجهيزها سوى إحضار المكونات البسيطة.
مكونات عمل الجيلاتى الجاهز :
- ربع كيلو جرام من بودرة الآيس كريم على حسب الرغبة في النكهة.
- اثنان كوب من الحليب البارد.
- ربع الكوب من السكر.
طريقة عمل الجيلاتى الجاهز :
- يتم وضع كمية الحليب في وعاء واسع، ومن ثم يضاف له بودرة الآيس كريم، وتخلط المكونات مع مراعاة أن يتم إضافتها بالتدريج.
- بعد تمام خفق الآيس كريم البودر، يتم إضافة السكر، وتخفق المكونات حتى تتجانس.
- بعد ذلك يتم وضع الجيلاتي في الكؤوس المخصصة لها أو الأكواب، ومن ثم يتم إدخالها إلى الثلاجة.
- تترك الجيلاتي لمدة لا تقل عن ساعتين، وذلك حتى تكثف وتصبح مثلجة.
- تخرج الجيلاتي من الثلاجة، وتقدم بعد تزيينها بالمكسرات.
طريقة عمل الجيلاتى بالجيلاتين :
طريقة عمل الجيلاتي بالجيلاتين، تتميز هذه الوصفة أيضًا بطعمها المختلف، كما أنها يضاف لها الجيلاتين، ويمكنك تحضيرها بشكل سريع، وبخطوات ومكونات بسيطة جدا وبتكلفة قليلة جدا.
مكونات الجيلاتى بالجلاتين :
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الجيلاتين.
- كوب والنصف من الحليب البودر.
- نصف الكوب من العسل الأبيض.
- كوب والنصف من المخيض.
- ربع الكوب من الماء.
طريقة عمل الجيلاتى بالجلاتين :
- يتم في البداية وضع كمية الماء على النار، وتترك حتى تسخن، وبعدها يتم إضافة الجيلاتين، ويقلب حتى يذوب تمامًا.
- يتم وضع الحليب على النار، ومن ثم يضاف لها الجيلاتين، وبعدها العسل، وتقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها بشكل جيد.
- تترك المكونات المخلوطة جانبًا حتى تبرد، وبعدها يتم خلط المخيض حتى يصبح ناعما، ومن ثم يتم خلط المكونات مع بعضها البعض بالمضرب.
- يتم تغطية المكونات، ومن ثم توضع في المجمد حتى تتماسك، لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- طريقة عمل البوظة فى البيت بالخطوات .
- طريقة عمل الكاسترد بطرق سهلة وبسيطة .
- طريقة عمل الجلى بوصفات سهلة ومختلفة .
- طريقة عمل الجيلى فى المنزل بخطوات سهلة .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الجيلاتى فى المنزل بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.