طريقة عمل الخرشوف فى المنزل بالخطوات

طريقة عمل الخرشوف فى المنزل بالخطوات، يعد الخرشوف هو واحد من ضمن النباتات الشهيرة، والتي يتم طهيها يالعديد من الطرق المختلفة، وذلك لأن الخرشوف يحمل الطعم المميز، والمذاق الفريد، بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، والفيتامينات، ولذلك سوف نتعرف على أفضل طرق طهي الخرشوف من خلال السطور القادمة.

طريقة عمل الخرشوف :

طريقة عمل الخرشوف، نقدم لك الطريقة الشهيرة التي يتم طهي بها الخرشوف، والتي يمكنك إعدادها بخطوات بسيطة جدًا، وهي تكون كالآتي:

مكونات عمل الخرشوف :

• ستة من حبات الخرشوف.
• ربطة من البقدونس.
• اثنان كوب من البازلاء.
• ثلاثة من حبات الجزر.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• اثنان كوب من عصير الليمون.
• ملعقة من الملح.
• كوب من زيت الزيتون.

طريقة عمل الخرشوف :

• يتم تقطيع الخرشوف، وتقشير الجزر وتقطيعه.
• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويوضع به كمية مناسبة من الماء لسلق الجزر والبازلاء.
• يضاف الخرشوف والجزر والبازلاء إلى الماء، ويترك حتى يتم نضج المكونات.
• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويضاف إليه الثوم المفروم، وعصير الليمون، ويتم خلط المكونات بشكل جيد.
• يتم وضع الخضروات المسلوقة في أطباق التقديم، ومن ثم يضاف لها خليط الثوم والليمون.
• يتم إضافة البقدونس المفروم إلى المكونات ويليه زيت الزيتون، ويقدم.

طريقة عمل الخرشوف المجمد :

طريقة عمل الخرشوف المجمد، نقدم لك أيضًا طريقة من طرق عمل الخرشوف، والتي يمكن استعمال فيها الخرشوف المجمد، والذي يمكن طهيه بشكل سريع، وتكون الطريقة كالآتي:

مكونات عمل الخرشوف المجمد :

• أربعة من حبات الفلفل الأحمر.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الخردل.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الطحينة.
• اثنان من أعواد البصل الأخضر.
• اثنان من حبات الطماطم.
• نصف كيلو جرام من الخرشوف المجمد.
• نصف الكوب من القشدة.
• ربع الكوب من الخبز المحمص.
• ملعقة واحدة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.

طريقة عمل الخرشوف المجمد :

• يتم وضع الخرشوف في كمية مناسبة من الماء حتى يتم سلقه تماما، وبعدها يصفى، ويقطع إلى مكعبات.
• يتم وضع الخردل مع الطحينة والثوم والقشدة، والملح والفلفل الأسود، وتخلط المكونات حتى تمام التجانس.
• يتم إضافة الخرشوف إلى المكونات السابقة، والطماطم المقطعة والبصل الأخضر والفلفل الأحمر، والخبز.
• يتم وضع المكونات في وعاء حراري، ومن ثم يتم إدخاله إلى الفرن، بعد إضافة له الجبن الموزاريلا.
• يترك الخرشوف في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق، بعدها يتم إخراجه من الفرن ويقدم وهو ساخن.

طريقة عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة والبشاميل :

طريقة عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة والبشاميل، نقدم لك أيضًا واحدة من أفضل طرق عمل الخرشوف، وهي عمله مع اللحم المفروم اللذيذ، وإضافة له صوص البشاميل، ويتم تحضيره بتلك الخطوات الآتية:

مكونات عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة والبشاميل :

• ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
• واحدة من حبات البصل المفروم.
• اثنان من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• صوص بشاميل.

طريقة عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة والبشاميل :

• يتم وضع البصل مع القليل من الزيت على النار، ويقلب حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر.
• يتم إضافة اللحم المفروم إليه، ويقلب حتى يكتسب اللون البني، وبعدها يضاف له القليل من الماء ويترك حتى ينضج.
• يتم وضع الخرشوف في وعاء آخر مع كمية مناسبة من الماء، ويترك حتى ينضج تمامًا.
• يتم إحضار صينية متوسطة الحجم، ويضاف لها الخرشوف.
• يضاف له اللحم المفروم، عن طريق حشو كل قطعة منه باللحم، ومن ثم يضاف له صوص البشاميل.
• يتم إدخال المكونات إلى الفرن، وتترك لبضع دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل المنسف السعودي بطرق مختلفة .
2. طريقة عمل الكبيبة فى المنزل بالخطوات .
3. طريقة عمل المطازيز بوصفات مختلفة .
4. طريقة عمل القرصان على أصوله .
5. طريقة عمل الكباب خطوة بخطوة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الخرشوف فى المنزل بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.