طريقة عمل القراقيش المصرية بالعجوة للشيف حسن وللشيف يسرى
المحتوي
طريقة عمل القراقيش المصرية بالعجوة للشيف حسن وللشيف يسرى، تعتبر القراقيش هي واحدة من ضمن أنواع المخبوزات الشهيرة، والتي يحبها الكثير من الأشخاص، وذلك لأنها تتمتع بالطعم الشهي، والتي يمكن تناولها على وجبة الإفطار بجانب المشروبات المختلفة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أفضل الطرق لعملها على وصفات بعض الشيفات الشهيرة، والذي من بينهم الشيف حسن، ويسري.
طريقة عمل القراقيش للشيف حسن :
طريقة عمل القراقيش للشيف حسن، نقدم لك واحدة من أسهل الوصفات التي تخص عمل القراقيش، وهي وصفة الشيف حسن، والتي بها مكونات متميزة ومختلفة، والطريقة هي:
مكونات عمل القراقيش للشيف حسن :
- نصف كيلو من الدقيق.
- مائتان جرام من السمن.
- عشرة جرامات من الشمر.
- عشرة جرام من اليانسون.
- ملعقة من الملح.
- عشر جرام من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من اللبن.
- مائة وخمسون جرام من الملبن أو العجوة.
طريقة عمل القراقيش للشيف حسن :
- يتم وضع الدقيق في العجانة الكهربية، ويضاف له الملح والخميرة، والسمن وتخلط المكونات.
- يتم إضافة الشمر واليانسون المطحونين، والحليب، وتقلب المكونات، ويتم تقطيعها إلى كرات.
- تترك لتخمر، وبعدها يتم فردها على سطح، ومن ثم يتم تقطيعها على هيئة مستطيل.
- يتم وضع الحشوة في المنتصف، وتلف العجينة عليها، وبعدها يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- تخبز في الفرن حتى تنضج، وبعدها تترك حتى تبرد قبل أن يتم حفظها في وعاء محكم الغلق.
طريقة عمل القراقيش بالعجوة للشيف حسن :
طريقة عمل القراقيش بالعجوة للشيف حسن، كما سوف نتعرف على طريقة عمل القراقيش المحشوة بالعجوة الشهية، والتي قدمها الشيف حسن، والتي لها مكونات بسيطة.
مكونات عمل القراقيش بالعجوة للشيف حسن :
- اثنان كوب من الدقيق.
- كوب من السمن.
- ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة الحجم من اليانسون المطحون.
- ملعقة صغيرة الحجم من الشمر المطحون.
- نصف الكوب من الحليب.
- رشة ملح.
- عجوة للحشو مخلوطة بالزبدة.
طريقة عمل القراقيش بالعجوة للشيف حسن :
- تخلط المواد الخاصة بالعجين مع بعضها البعض حتى تمام التجانس، وبعدها يتم وضع المكونات حتى تخمر.
- يتم فرد العجين على سطح أملس، وبتم تقطيعها إلى مستطيلات، وبعدها يتم حشوها بالعجوة.
- يتم لفها على العجين، وبعدها تقطع إلى قطع، ويتم رصها في صينية مدهونة بالسمن، وبعدها توضع في الفرن وتخبز.
طريقة عمل القراقيش المصرية الشيف حسن :
طريقة عمل القراقيش المصرية الشيف حسن، نقدم لكم أيضًا طريقة سهلة ومميزة لعمل القرارقيش، وهي وصفة الشيف حسن، وهي الطريقة المصرية الأصلية لعملها في المنزل.
مكونات عمل القراقيش المصرية الشيف حسن :
- كيلو جرام من الدقيق.
- نصف كيلو جرام من السمن.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية.
- كوب من اللبن.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من اليانسون البودر.
- حشو على حسب الرغبة ملبن أو عجوة.
طريقة عمل القراقيش المصرية الشيف حسن :
- يتم خلط مكونات العجين مع بعضها البعض حتى يتم الحصول على عجينة، وتترك حتى تخمر.
- يتم خلط العجوة أو الملبن مع القليل من الزبدة، وتوضع جانبًا.
- يتم فرد العجينة، ومن ثم يتم تقطيعها إلى شرائط، ويضاف لها الحشو، وتلف رول.
- يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة، وبعدها تخبز في الفرن.
طريقة عمل القراقيش للشيف يسرى :
طريقة عمل القراقيش للشيف يسرى، تتميز تلك الوصفة بسهولة تحضيرها، كما أنها تحتوي على بعض المكونات البسيطة، ولها مذاق مميز.
مكونات عمل القراقيش للشيف يسرى :
- نصف الكوب من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- اثنان كوب من الدقيق.
- ربع الكوب من الشمر.
- ملعقة من السكر.
- كوب من الماء.
- رشة ملح.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقتان من الحليب.
- بيضة.
طريقة عمل القراقيش للشيف يسرى :
- يتم خلط السكر مع الزبدة حتى يصبح القوام كريمي، ويضاف بعدها الدقيق والخميرة والشمر، والملح وتخلط المكونات.
- يضاف الماء إليها وذلك حتى تتجانس المكونات، وبعدها بترك ليخمر، وبعدها يتم فرده على سطح.
- يتم تقطيعها مستطيلات أ ومربعات، ووتدهن البيض وتدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني خطوة بخطوة مثل الجاهز .
- طريقة عمل الغريبة فى المنزل بأكثر من طريقة مختلفة .
- طريقة عمل البيتى فور للشيف هالة بأكثر من طريقة .
- طريقة عمل البيتي فور منال العالم الهش بالسمنة .
- طريقة وكيفية عمل البيتى فور سالى فؤاد بالكيلو .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل القراقيش المصرية بالعجوة للشيف حسن وللشيف يسرى فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.