طريقة عمل سمك الكنعد بطرق متنوعة

طريقة عمل سمك الكنعد بطرق متنوعة، يعد سمك الكنعد من الأطباق الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ كما أنه يعتبر من أسهل الأطباق التي تقومي بصنعها  إذ أنه يحمل الطعم المميز الشهي، ولذلك اتينا لكي خطوات سهلة وبسيطة لعمل سمك الكنعد.

طريقة عمل سمك الكنعد:

طريقة عمل سمك الكنعد,وكما أنه من أطباق الاسماك التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة.

مكونات عمل سمك الكنعد:

• ثلاث سمكات كنعد.
• خمس برتقالات طازجة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الكمون.
• ملعقة كبيرة الحجم من الكزبرة.
• ملعقة كبيرة الحجم من اليانسون.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة الحجم من البابريكا.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل.
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
• واحدة من حبات البصل وتقطيعها إلى شرائح.
• زيت.

طريقة عمل سمك الكنعد:

• قومي بإحضار السمك ثم تنظيفه من القشر وقومي بتنظيفه من الداخل وإزالة الحواشي والزعانف وافتحي السمك من الرأس حتى الذيل واتركي جهة البطن.
• بعد تنظيف جميع السمك أحضري وعاء كبير واسع وضعي السمك بداخله ثم اتركيه.
• ثم أحضري وعاء أخر وقومي بعصر حبات البرتقال وضعي فوقها زيت الزيتون وحركي المكونات ثم ضعيها فوق سمك الكنعد ثم حركي السمك على الجهتين واتركي السمك لمدة لا تقل عن ساعة.
• أحضري مقلاه وضعيها على النار ثم ضعي الزيت بداخلها ثم ضعي السمك في الدقيق ثم ضعيه في الزيت حتى يصل لونه للون الأحمر.
• أحضري وعاء أخر وضعي بداخله كمون وكزبرة واليانسون والفلفل الأسود ثم قومي بتقليبهم وقسميهم إلى أقسام ضعي البابريكا في قسم والكركم في قسم ثم الزنجبيل في قسم أخر وقومي بتقليب كل قسم بمفرده في وعاد صغير.
• أحضري صنية وادهني الصنية بالزيت ثم رصي السمك في الصنية ثم ضعي فوقه خليط البهارات ثم غلفي السمك بورق حراري وضعيه داخل الفرن.
• ضعي السمك في أطباق التقديم وزينيه بقطع البصل قدميه بجانب الأرز.

طريقة عمل سمك الكنعد المشوي

طريقة عمل سمك الكنعد المشوي، يعتبر سمك الكنعد المشوي من أسهل الأطباق التي يمكن تقديمها بطريقة مميزة وشهية تابعي الطريقة كالآتي.

مكونات عمل سمك الكنعد المشوي:

• أربع قطع من سمك الكنعد.
• كوب زيت زيتون.
• أربع فصوص ثوم مفروم.
• كوبان من عصير الطماطم.
• ملعقة ونص صغيرة الحجم من أوريغانو.
• ملعقة ونص صغيرة الحجم من الزعتر.
• أربع ورقات من الغار.
• عشر قطع منم الفلفل الأخضر الحار.
• ليمونتان ثم قطعيهم لشرائح.
• ملعقة كبيرة الحجم من الكزبرة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.

طريقة عمل سمك الكنعد المشوي:

• أحضري وعاء كبير وضعي بداخله الزيت ثم قومي بخلط المكونات جميعا حتى يصبح خليط متجانس.
• بعد ذلك قومي بتتبيل السمك وضعيه بداخل صينية كبيرة الحجم ثم ضعي فوقه شرائح الليمون ثم ضعي ف الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 350.
• لفي السمك بالورق الحراري وادخليه داخل الفرن واتركيه لمدة لا تزيد عن ساعة.
• ضعي السمك في أطباق التقديم وقديميه لأولادك.

طريقة تنظيف سمك الكنعد:

طريقة تنظيف سمك الكنعد، تنظيف سمك الكنعد أمر ضروري للغاية حتى يصبح أمامك سمك شهي ولذيذ.

طريقة تنظيف سمك الكنعد:

• قومي بقص المنطقة الخاصة بالزعانف جيدا.
• قومي بشق بطن السمكة واخرجي ما بداخلها بكامله ويمكن استخدام قطعة من الزعانف في ذلك الأمر.
• قومي بفتح فم السمكة واغسليه بالماء لتخليصه من الدم تماما.
• قومي بقطع السمك من الجنبين ونقعه في الماء والملح لفترة.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الكنعد.
2. طريقة عمل الروبيان المختلفة.
3. طريقة عمل الأرز بالشعرية بالخطوات السهلة.
4. طريقة عمل الأرز بالخلطة بطرق متنوعة.
5. طريقة عمل الأرز الأبيض بالخطوات.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل سمك الكنعد بطرق متنوعة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.