طريقة عمل السليق السعودي فى المنزل

طريقة عمل السليق السعودي فى المنزل، أكلة السليق السعودي من الأكلات التي لها شهرة كبيرة في العالم العربي وبصفة خاصة في دول الخليج، حيث تضم النكهة الشرقية المميزة، والتي تجعل الكثير يقبلون على تناولها، وسوف نتعرف اليوم في مقالنا عن كيفية عمل السيلق السعودي بأسهل الطرق.

طريقة عمل السليق السعودي :

طريقة عمل السليق السعودي، السليق السعودي من الأطعمة التي لها شهرة كبيرة وسوف نتعرف علي كيفية عملها.

مقادير السليق السعودي :

• نصف كيلو من اللحم المقطع لقطع متوسطة.
• نصف معلقة من القرفة.
• نصف معلقة من الزنجبيل.
• قرنفل حب.
• خولنجان.
• ثوم مفروم.
• بصله مقطعة إلي قطع صغيرة.
• حبهان ومستكة.
• حليب.
• كوبان من الأرز.
• ماء زهر.
• زبدة.

طريقة عمل السليق السعودي :

• قومي بإحضار قدر وقومي بوضع الماء الساخن، واللحم وعليها الخولنجان، والقرنفل الحب، القرفة، والبصل والثوم المفروم والملح حسب الطعم.
• اتركيه يغلي لمدة نصف ساعة حتي يدخل في االنضج.
• قومي بوضع المستكة والحبهان علي اللحم واتركيه حتي ينضج.
• قومي بفصل اللحم عن المرق وقومي وبوضع كوبان من المرق في حله أخري.
• أنزلي الأرز المغسول علي المرق، وتركة حتي يتشرب، ثم قومي يتركه حتي ينضج.
• بعد مرور نصف الوقت قومي بوضع اللبن علي الأرز والقليل من الفلفل الاسود وتتركه حتي ينضج.
• قومي بإحضار اللحم، وإحضار مقلاة وفيها القليل من الزبدة والزيت، وتحمر فيها اللحم حتي تأخذ اللون الذهبي.
• قومي بإحضار طبق التقديم وقومي بوضع الأرز، وعلية اللحم المحمر وعليه قطرات من ماء الزهر، وتصبح جاهزة لأكل.

طريقة عمل السليق السعودي بالحليب :

طريقة عمل السليق السعودي بالحليب،  السليق بالحليب أو باللبن من الأكلات التي تتميز بالطعم المميز وسوف تشرح لكم كيفية عملها.

مقادير السليق السعودي بالحليب :

• دجاجة كاملة مقطعة حسب الرغبة.
• عدد بصلتان مقطعة لقطع صغيرة.
• ثلاث أكواب من الأرز.
• معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• حبهان ومستكة و ورق لورا.
• قرفة خشب.
• كيلو من اللبن.
• زبدة، زيت.
• ملح، فلفل أسود.

كيفية عمل السليق السعودي بالحليب :

• قومي بغسل الأرز جيداً، ثم أنقعيه لمدة ربع ساعة.
• قومي بإحضار قدر وقومي بوضع القليل من الزيت، وقومي بوضع المسكتة، وقومي بوضع الدجاج عليها ثم قومي بتقليبها، ثم أنزلي عليها الماء الساخن.
• ثم قومي بوضع البصل والحبهان وورق اللورا، والقرفة الخشب حوالي عودان.
• أتركي الدجاج ينضج بشكل كامل، ثم قومي بفصل الدجاج عن المرقة.
• قومي بأخذ ثلاث كوب من المرق وقومي بوضعهم علي الأرز وقومي بوضعهم علي نار عالية حتي يشرب الأرز المرق.
• قومي بوضع كوب من اللبن (الحليب) علي الأرز وتتركيه حتي ينضج بشكل كامل.
• قومي بإحضار صينية وقومي برص الدجاج فيها ثم قومي بدهنا بصلصة الطماطم والقليل من الملح والفلفل الأسود، ثم أدخليه الفرن حتي يأخذ اللون الذهبي.
• قومي بإحضار طبق التقديم وقومي بوضع الأرز وعلية قطع الدجاج وتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج :

طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج، السليق السعودي بالدجاج من المأكولات السهلة اللذيذة وسوف نتعرف علي كيفية عملها.

مقادير السليق السعودي بالدجاج :

• دجاجة كامله.
• بصلة كبيرة مقطعة لقطع صغيرة.
• لبن بودر مذاب في كوب من الماء.
• ملح فلفل أسود، حبهان ومستكة.
• أرز.
• زيت وزبدة.
• ملح ليمون.

كيفية عمل السليق السعودي بالدجاج :

• قومي بغسل الدجاجة وقومي بطبخها وعليها الحبهان و ورق اللورا وتتركيها حتي تنضج.
• قومي بأخذ كوبان من مرق الدجاج وقومي بطبخ الأرز فيها وبعد ان تشرب المرق قومي بوضع الكوب المذاب فيه اللبن البودر وبعض قطع الزبدة وتتركيه حتي ينضج.
• قومي بأخذ الدجاجة وقومي بوضع عصير ليمون عليها وملح وفلفل أسود وضعيها في الفرن حتي تأخذ اللون الذهبي.
• قومي بإحضار طبق التقديم وقومي بوضع الأرز وعليه الدجاج وتصبح جاهزة للأكل.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الكبسة فى المنزل .
2. طريقة برياني دجاج الذيذ بطرق مختلفة .
3. طريقة عمل الجريش السعودي بمذاق شهى .
4. طريقة الرز البرياني فى المنزل بالخطوات .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل السليق السعودي فى المنزل فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.