طريقة عمل صوص الكراميل خطوة بخطوة

طريقة عمل صوص الكراميل خطوة بخطوة، يعد الكراميل هو واحد من ضمن أنواع الصوص الشهيرة، والتي يتم إدخالها في العديد من أطباق الحلويات والوصفات المتعددة، حيث يتمتع صوص الكراميل بالطعم اللذيذ، والذي يحبه الكبار والصغار، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أفضل طرق عمل صوص الكراميل في المنزل، وسنكون معك خطوة بخطوة.

طريقة عمل صوص الكراميل :

طريقة عمل صوص الكراميل، يمكنك تحضير صوص الكراميل في المنزل بطريقة بسيطة جدا، ويمكنك إدخاله في العديد من الأطباق المختلفة.

مكونات عمل صوص الكراميل :

• اثنان كوب من السكر العادي.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من القرفة.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزبدة.
• أربعة كوب من الحليب.

طريقة عمل صوص الكراميل :

• يتم وضع كمية السكر في وعاء، ومن ثم يضاف له القرفة، ويخلط جيدا حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك يتم وضعهم على النار الهادئة، وتترك حتى يتم الحصول على الكراميل.
• يتم بعد ذلك إضافة كمية الحليب إلى المكونات، ومن ثم يتم التقليب باستمرار.
• بعد تمام الحصول على القوام الكثيف للكراميل يتم إضافة ملعقة الزبدة، وتقلب المكونات.
• بعد تمام تجانس المكونات يتم إزالتها من على النار، والآن أصبح صوص الكراميل جاهز لديك.

طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب :

طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب، لأن الكراميل هو مكون هام جدا لأطباق الحلوى، لذلك يكون له عدة طرق على حسب استخداماته، ومن بين طرق تحضيره هي طريقته بنكهة الحليب، وطريقتها هي:

مكونات عمل صوص الكراميل بالحليب :

• ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا.
• كوب ونصف من السكر البني.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الماء.
• كوب واحد من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.

طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب :

• يتم وضع الزبدة مع السكر البني على النار.
• يضاف لهم الماء والملح ويتم تقليبهم بشكل جيد، وتترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق.
• يتم وضع الحليب في وعاء آخر على النار الهادئة، ومن ثم يضاف له ملعقة واحدة من الزبدة.
• يترك الحليب حتى يسخن فقط، مع مراعاة أن لا يغلي أو يفور وذلك من خلال التقليب.
• يتم بعد ذلك إضافة الحليب إلى السكر، والفانليا، وتقلب المكونات حتى تتجانس.
• بعد ذلك يتم إزالته من على النار، و وضعه مباشرة على أي نوع من أطباق الحلوى، كما يمكن تخزينه في الثلاجة إلى حين الحاجة.

طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب المكثف :

طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب المكثف، وتعد طريقة عمل الكراميل باستخدام الحليب المكثف هي من أسهل الطرق الخاصة بتحضير الكراميل، حيث لا تتطلب إلى أي مكونات سوى اللبن المكثف، كما أنها سهلة في التحضير.

مكونات عمل صوص الكراميل بالحليب المكثف :

• عبوة واحدة من عبوات الحليب المكثف.
• كمية مناسبة من الماء.

طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب المكثف :

• يتم إحضار وعاء ومن ثم يتم وضع به كمية مناسبة من الماء.
• يتم وضع به عبوة الحليب المكثف، ولكن بعد أن يتم نزع الورق الخارجي عنها.
• يجب مراعاة أن تكون المياه مغطاه تماما لعبوة الحليب المكثف في الوعاء.
• يترك الماء بالوعاء على النار الهادئة لمدة لا تقل عن ساعتين تقريبًا، مع مراقبتها من وقت إلى آخر.
• في حالة جفاف الماء، يتم تزويدها بالماء المغلي.
• بعد مرور الوقت يتم تصفية الماء من على عبوة الحليب أو انتشالها ووضعها جانبًا حتى تبرد تماما.
• بعد ذلك يتم فتح العبوة الخاصة بالحليب المكثف، وسوف نلاحظ أنها أصبحت عبارة عن صوص كراميل.
• يتم إفراغها في وعاء، وتستخدم على أي طبق من أطباق الكيك أو الحلوى المفضلة لك.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل قرع العسل فى المنزل .
2. طريقة عمل الفشار بالكراميل بطرق مختلفة .
3. طريقة عمل الجاتوه شاتوه باكثر من طريقة .
4. طريقة عمل الجاتوه زي المخلات بطرق مختلفة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل صوص الكراميل خطوة بخطوة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.