مكرونة بشاميل بالفراخ بمذاق شهى ومختلف

مكرونة بشاميل بالفراخ بمذاق شهى ومختلف، تعتبر المكرونة المضاف لها صوص البشاميل هي من الأكلات التي لها شعبية كبيرة بين الكثير من الأشخاص، وذلك لأنها تتمتع بطعم ومذاق مختلف، فهي تعد من أشهى أصناف المكرونة، وتتنوع هذه الوصفة ما بين اللحوم أو الدجاج، وتعد وصفتها مع لحم الدجاج هي الأفضل بالنسبة للكثيرين، وذلك لأن الدجاج يحمل الطعم الشهي، وسوف نذكر لك أفضل الطرق التي يمكنك تحضير وصفة البشاميل بالفراخ، والمكرونة ونتمنى أن تنال على إعجابك.

مكرونة بشاميل بالفراخ :

مكرونة بشاميل بالفراخ، تتمتع هذه الوصفة بمذاقها الشهي واللذيذ، وهي من الوصفات التي يمكنك التنويع بها لأفراد أسرتك، وبالأخص إن كنتِ من عشاق تقديم صوص البشاميل.

مكونات مكرونة بشاميل بالفراخ :

• كيس واحد من المكرونة القلم.
• نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• واحدة من حبات البصل.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو (حسب رغبتك).
• أربعة كوب من الحليب البارد.
• أربعة ملاعق من الدقيق.
• أربعة ملاعق من السمن.
• ملعقتان من الزيت.
• لتر من الماء.

طريقة مكرونة بشاميل بالفراخ :

• يتم إحضار وعاء لسلق المكرونة ويتم وضع به الماء، والقليل من الملح، ويترك حتى يغلي، ويضاف له المكرونة.
• تقلب المكرونة من حين إلى آخر، وذلك حتى تنضج تمامًا، وبعدها يتم تصفيتها من الماء وتوضع جانبًا.
• يتم إحضار طاسة واسعة، ويتم وضع بها الزيت ويترك ليسخن، ومن ثم يضاف له البصل، ويقلب حتى يذبل.
• يضاف الدجاج المقطع إلى شرائح صغيرة الحجم، وبقلب مع إضافة له الملح والفلفل الأسود.
• ولتحضير الصوص يتم وضع السمن على النار في وعاء آخر، ويضاف له الدقيق ويقلب حتى يصبح ذهبي.
• يتم إضافة الحليب، ويقلب باستمرار، ويضاف له الملح والفلفل الأسود، ويقلب حتىيصبح قوامه كثيف.
• يتم إحضار صينية ومن ثم يضاف لها القليل من البشاميل، ويليه نصف كمية المكرونة.
• يضاف الدجاج ويليه الطبقة الأخرى من المكرونة، والبشاميل في النهاية على الوجه.
• تدخل الصينية للفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف علاء الشربيني :

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف علاء الشربيني، وأما عن الوصفة التالية فهي طريقة متميزة للشيف علاء الشربيني، وهي وصفة المكرونة بالبشاميل مع الدجاج الشهي.

مكونات عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف علاء الشربيني :

• ثلاثة ملاعق من السمن.
• ثلاثة ملاعق دقيق.
• مرق دجاج.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل أسود.
• ربع كوب من الجبن الموزاريلا.
• ثلاثة كوب من الحليب.
• نصف كيلو جرام مكرونة مسلوقة.
• ربع كيلو جرام صدور دجاج مقطعة.
• واحدة من البصل.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف علاء الشربيني :

• يتم إحضار وعاء غير لاصق، ويتم وضع به السمن والدقيق ويقلب على النار الهادئة.
• يضاف الحليب والمرق والملح والفلفل ويقلب باستمرار حتى يتم الحصول على قوام كثيف.
• يتم إحضار وعاء آخر، ويوضع به البصل مع الزيت ويقلب حتى يصفر لونه.
• يضاف له الدجاج والملح والفلفل، وتقلب حتى ينضج الدجاج تماما.
• يتم إحضار صينية، ويضاف لها ثلاثة ملاعق من البشاميل، ومن ثم نصف كمية المكرونة المسلوقة.
• يضاف ثلاثة ملاعق من البشاميل، وتقلب مع المكرونة، وبعدها يضاف الدجاج وطبقة المكرونة وبعدها البشاميل.
• يضاف الجبن الموزاريلا على الوجه، ويتم إدخالها إلى الفرن، وتترك حتى تكتسب الوجه الذهبي.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف نجلاء :

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف نجلاء، نقدم لك أيضًا طريقة تحضير المكرونة مع الدجاج والمغطاة بصوص البشاميل على طريقة الشيف نجلاء.

مكونات عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف نجلاء :

• نصف كيلو جرام من المكرونة المسلوقة.
• صدر دجاج مخلي.
• كوب جبن موزاريلا.
• واحدة من البصل.
• ثلاثة ملاعق زيت.
• ملح وفلفل حسب رغبتك.
• ملعقة كاري.
• صوص بشاميل.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف نجلاء :

• يتم وضع البصل المفروم مع الدجاج في الزيت الساخن، ويقلب حتى يبدأ في النضج مع إضافة له الملح والفلفل والكاري.
• يتم إحضار صينية، ويوضع بها المكرونة المخلوطة بالبشاميل، ومن ثم يضاف طبقة الدجاج، ومن ثم طبقة البشاميل.
• توضع الجبن على الوجه، تدخل الفرن الحامي لمدة ربع ساعة جتى يكتمل نضجها، وتصبح ذات لون ذهبي.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الباستا بطرق سهلة وسريعة .
2. طريقة المكرونة المبكبكة بوصفات سهلة .
3. طريقة عمل المبكبكة فى المنزل .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع مكرونة بشاميل بالفراخ بمذاق شهى ومختلف فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.