طريقة عمل البيكاتا بالفراخ بأكثر من طريقة

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ بأكثر من طريقة، تعتبر وجبة بيكاتا الفراخ هي واحدة من أشهر وصفات الدجاج، والتي يحبها الكثير، وذلك لأنها من الوجبات الأساسية، والتي يجب أن تتوافر على المائدة، وذلك لطعمها المميز، ومذاقها الفريد، وتختلف طرق تحضيرها من مكان إلى آخر، بحسب الطريقة والمكونات المضافة لها، والنكهات والتوابل، ولذلك سوف نذكر لكم أفضل الطرق التي يمكنك عمل بها بيكاتا الدجاج اللذيذة، ونتمنى أن تنال على إعجابكم.

طريقة عمل البيكاتا الفراخ :

طريقة عمل البيكاتا الفراخ، تعتبر البيكاتا من الأكلات الشهية، والتي يمكن تحضيرها في منزل بخطوات بسيطة، ولوقت قصير جدًا.

مكونات عمل البيكاتا الفراخ :

• نصف كيلو جرام من صدور الدجاج.
• ربع كيلو جرام من الفطر.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
• مائة وخمسون جرام من زيتون الكالاماتا.
• ستة ملاعق من الزبدة.
• كوب واحد من الكريمة.
• رشة ملح.
• اثنان من أوراق الغار.
• اثنان من حبات الهيل.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من الدقيق.
• كوب واحد من الحليب.
• ربع ملعقة من الزنجبيل.
• اثنان من فصوص الثوم المفروم.
• رشة فلفل أسود.
• واحدة من البصل.

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ :

• يتم وضع الدجاج في وعاء ويضاف له الملح والفلفل الأسود، ويخلط جيدا.
• يتم إضافة الزبدة في وعاء ويضاف لها صدور الدجاج، وتقلى حتى تصبح ذات لون ذهبي.
• يضاف البصل والثوم، وكمية زنجبيل، والدقيق، وتخلط المكونات مع بعضها، ويضاف لها الماء.
• تترك المكونات بضع دقائق، ويضاف لها الزيتون والفلفل الأخضر والفطر.
• يضاف الحليب والكريمة في وعاء، ويتم خلطهم حتى تمام التجانس.
• توضع قطع الدجاج في الأطباق ويضاف لها الكريمة وتقدم وهي ساخنة.

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ للشيف الشربيني :

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ للشيف الشربيني، نقدم لكِ أيضًا طريقة عمل البيكاتا، وذلك على طريقة الشيف الشربيني، ونتمنى أن تنال على إعجابكم.

مكونات عمل البيكاتا بالفراخ للشيف الشربيني :

• اثنان من صدور الدجاج.
• نصف كيلو جرام من المشروم.
• واحدة من حبات البصل.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة واحدة  من الملح.
• مكعب من المرق.
• كريمة لباني.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من البهارات.
• ملعقة زعتر مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ للشيف الشربيني :

• يتم الدق على الدجاج بالمطرقة، وذلك حتى يتم فردها، ويتم فرم البصل والثوم.
• تقلب المكونات جيدًا ومن ثم يضاف لها الزعتر،  ويتم تتبيل بالدقيق.
• يتم وضع المكونات في الزبدة الساخنة، وتقلب حتى تصبح ذات لون ذهبي.
• يتم إحضار طاسة أخرى، ومن ثم ضعي فيها القليل من الزبدة، ويضاف لها الثوم والبصل ومكعب المرق، وتقلب جيدا.
• يضاف لها المشروم، والملح والفلفل والكريمة وشرائح الدجاج وتقلب جيدا.
• تترك المكونات على النار حتى تغلي، وبعدها تزال وتوضع في أطباق التقديم.

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ والمشروم :

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ والمشروم، وأما عن وصفتنا التالية فهي عمل البيكاتا بالمشروم، والتي لها نكهة مختلفة وطعم رائع.

مكونات عمل البيكاتا بالفراخ والمشروم :

• نصف كيلو جرام دجاج مخلي.
• ملعقتان دقيق.
• كمية من الماء.
• عصير ليمون.
• اثنان من البيض.
• ملح وفلفل.
• ربع كيلو جرام من المشروم.
• ملعقة بهارات مشكلة.
• ملعقتان من البقدونس المفروم.

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ والمشروم :

• يتم وضع الزبدة على النار، ومن ثم يضاف لها الدجاج المغطى بالدقيق وتقلب حتى تكتسب اللون الأصفر.
• يضاف عصير الليمون، والمشروم والملح والفلفل والتوابل،  والماء وتترك حتى تنضج.
• بعد ذلك يتم إضافة الصوص، وبعد ذلك يوضع في الأطباق.
• يتم تزيين الطبق بالبقدونس المفروم، ويقدم وهو ساخن بجانب السلطة الخضراء.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الفراخ المحشية بأفضل طرق .
2. طريقة برياني دجاج الذيذ بطرق مختلفة .
3. طريقة عمل المسخن اللذيذ على أصوله .
4. طريقة شاورما الفراخ السهلة والشهية .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل البيكاتا بالفراخ بأكثر من طريقة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.