طريقة عمل الكباب خطوة بخطوة

طريقة عمل الكباب خطوة بخطوة، يعتبر الكباب هو من ضمن الوجبات الشهية، والتي يعشقها الكثيرون، وذلك بسبب نكهته المتميزة، وطعمه الشهي والذي لا يقاوم، وهو من الأكلات العربية الشهيرة، وهناك العديد من الطرق التي يتم تحضير بها الكباب، ولذلك أتينا لكم بأفضل طرق عمل الكباب.

طريقة عمل الكباب :

طريقة عمل الكباب، نقدم لك أسهل طريقة لعمل الكباب في المنزل، ونكون معك خطوة بخطوة في تحضيرها.

مكونات عمل الكباب :

• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
• واحدة من حبات البصل.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأحمر.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• اثنان من فصوص الثوم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.

طريقة عمل الكباب :

• يتم تقطيع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة الحجم، والبصل، ويتم خلطهم مع اللحم جيدًا.
• بعد ذلك يتم إضافة بقية التوابل والمكونات إلى اللحم، وتقلب المكونات جيدًا حتى تمام التجانس.
• توضع المكونات في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين.
• بعد ذلك يتم إخراجها، ووضعها على الأسياخ، ومن ثم يتم تشكيلها على هيئة أصابع.
• يتم وضع أسياخ اللحم على الفحم، وتقلب من حين إلى آخر، وذلك حتى تنضج تمامًا.
• يتم بعد ذلك إزالة الكباب من الأسياخ، ويتم تقديمه وهو ساخن بجانب الخضروات.

طريقة عمل الكباب التركي :

طريقة عمل الكباب التركي، نقدم لكِ طريقة عمل الكباب، وذلك على الطريقة التركية، والتي يعشقها الكثيرون، وذلك بسبب العديد من التوابل والنكهات المميزة المضافة له.

مكونات عمل الكباب التركي :

• كيلو جرام من اللحم.
• عدد خمسة من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الشطة الحمراء.
• اثنان من حبات البصل المفروم.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من الكمون.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من الفلفل الأسود.

طريقة عمل الكباب التركي :

• يتم وضع اللحم في الكبة الكهربية، ومن ثم يتم إضافة له الملح والفلفل والكمون.
• يضاف له زيت الزيت، والبصل والثوم، وتخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
• تضاف الشطة الحمراء، ومن ثم يتم وضع المكونات في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
• بعد ذلك يتم وضع المكونات على الأسياخ، ومن ثم يتم تشكيلها على هيئة أصابع.
• يتم وضع أسياخ الكباب على الشواية، وتقلب من حين إلى آخر.
• تترك الأسياخ حتى يتم تسويتها جيدًا.

طريقة عمل الكباب العادي :

طريقة عمل الكباب العادي، يمكن عمل الكباب بأكثر من طريقة وأكثر من وصفة، واليوم نقدم لك الطريقة العادية المتعارف عليها لتحضير الكباب في المنزل، وهي كالآتي:

مكونات عمل الكباب العادي :

• اثنان من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.
• واحدة من البصل المفروم.
• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الحار.

طريقة عمل الكباب العادي :

• يتم خلط المكونات المفرومة جيدًا مع بعضها البعض، وهي: (البصل، اللحم، الثوم، البقدونس).
• يتم إضافة الملح والفلفل الحار والأسود إلى المكونات، وباقي التوابل وتقلب جيدا.
• توضع المكونات في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة، وذلك لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات.
• بعد ذلك يتم إخراج المكونات من الثلاجة، ويتم تشكيلها على هيئة أقراص أو أصابع.
• يتم وضع أصابع الكباب على الشواية، أو في الفرن، وذلك حتى ينضج اللحم جيدًا.
• يتم بعد ذلك إزالة الكباب، ومن ثم يقدم ساخنًا، بجانب الطحينة.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الأوزي فى المنزل .
2. طريقة عمل الكبسة السعودي على أصولها .
3. طريقة عمل الشاورما باللحم بأشهى مذاق .
4. طريقة عمل المندي باللحم فى المنزل .
5. طرق عمل برياني اللحم على أصوله .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكباب خطوة بخطوة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.