طريقة عمل الكبدة على أصولها بالخطوات

طريقة عمل الكبدة على أصولها بالخطوات، تعد الكبدة واحدة من أشهى الأطباق، والتي لها المذاق الفريد والذي لا يقاوم، وبالأخص الكبدة المقلية، حيث تعتبر من الأطباق التي يتم تناولها للحصول على الطعم اللذيذ والشهي، هذا بالإضافة إلى الاستفادة منها، حيث تمد الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها، ويوجد العديد من الطرق التي يتم طهي بها الكبدة، والتي سوف نستعرضها لكم ونتمنى أن تنال على إعجابكم.

طريقة عمل الكبدة :

طريقة عمل الكبدة، نقدم لك أفضل طريقة لعمل طبق الكبدة المقلي، والذي يحبه الكبار والصغار، حيث يعتبر من أفضل الأكلات وتحضيرها لا يكلف الكثير من الوقت.

مكونات عمل الكبدة :

• نصف كيلو جرام من الكبدة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• واحدة من حبات البصل.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• كوب من الزيت.

طريقة عمل الكبدة :

• يتم إحضار الكبدة، ومن ثم يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة.
• يتم وضع الكبدة في وعاء، ويوضع فوقها الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون.
• تترك الكبدة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وذلك حتى تتشرب التتبيلة جيدًا.
• بعد ذلك يتم إحضار طاسة متوسطة الحجم، ويتم وضع بها كمية الزيت، ويترك حتى يسخن.
• يتم إضافة البصل المقطع إلى شرائح في الزيت، ويقلب جيدًا حتى يكتسب اللون الذهبي.
• يتم إضافة الفلفل الأخضر الحلو والحار إلى البصل ويقلب حتى يذبل.
• بعد ذلك يتم إضافة شرائح الكبدة المتبلة، ومن ثم يتم تقليبها من حين إلى آخر حتى تمام النضج.
• يتم تصفية الكبدة من الزيت، وتقدم وهي ساخنة بجانب الخبز والطحينة، مع تزيينها بأوراق البقدونس.

طريقة عمل الكبدة البتلو :

طريقة عمل الكبدة البتلو، نقدم لكِ أيضًا طريقة لعمل الكبدة البتلو، وبمكونات بسيطة جدًا، ويمكنك تحضيرها بجانب الخبز أو أطباق المعكرونة.

مكونات عمل الكبدة البتلو :

• كيلو جرام من الكبدة البتلو.
• كوب ونصف من الحليب.
• ربع الكوب من الزبدة.
• اثنان من حبات البصل.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• اثنان كوب من الدقيق.

طريقة عمل الكبدة البتلو :

• يتم وضع الكبدة في وعاء زيضاف لها الحليب، وتترك لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة.
• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويوضع به الزبدة، وتترك حتى تسخن، وبعدها يضاف لها البصل المقطع إلى شرائح.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء آخر، ويضاف له الملح والفلفل الأسود وكمية الكمون والدقيق وتقلب المكونات جيدا.
• يتم وضع الكبدة في الدقيق والتوابل، وتغلف جيدًا به، من ثم يتم إضافتها للبصل.
• تقلب الكبدة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي، ومن ثم تزال من على النار وتصفى.
• توضع الكبدة في الأطباق، وتقدم وهي ساخنة بجانب صوص الطحينة.

طريقة عمل الكبدة العادية :

طريقة عمل الكبدة العادية، نقدم لك الطريقة العادية لعمل الكبدة، والتي اشتهرت بشكل كبير بين الكثيرون، والتي يقبل الكثير على تناولها في المطاعم، ويتم تحضيرها بتلك الخطوات:

مكونات عمل الكبدة العادية :

• كيلو جرام من الكبدة.
• واحدة من حبات البصل.
• اثنان من فصوص الثوم المفروم.
• واحدة من حبات الفلفل الحار على حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكمون.

طريقة عمل الكبدة العادية :

• يتم وضع كمية من الزيت على النار في وعاء، ويترك حتى يصبح ساخن.
• يتم إضافة لها الكبدة مع البصل المقطع إلى شرائح والثوم والملح والفلفل والكمون.
• تقلب الكبدة في الزيت، وذلك حتى تكتسب اللون الذهبي.
• يتم إزالة الكبدة من الزيت، وتوضع في أطباق التقديم، ويضاف لها البقدونس المفروم.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

• طريقة عمل الكباب خطوة بخطوة .
• طريقة عمل البرجر باكتر من طريقة .
• طريقة عمل الكبيبة فى المنزل بالخطوات .
• طريقة عمل الشاورما باللحم بأشهى مذاق .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكبدة على أصولها بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.