طريقة عمل الكليجة بوصفات سهلة ومختلفة

طريقة عمل الكليجة بوصفات سهلة ومختلفة، تعتبر الكليجة واحدة من ضمن الأطباق المميزة، والتي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، وتعد الكليجة من الأكلات التي تضم عدد كبير من المكونات المميزة، وسوف نتعرف على العديد من الطرق المختلفة التي يمكن عمل بها الكليجة.

طريقة عمل الكليجة :

طريقة عمل الكليجة، نقدم لكم طريقة عمل الكليجة الأصلية، والتي يقبل الكثير على تحضيرها بخطوات بسيطة وهي:

مكونات عمل الكليجة :

• ثلاثة كوب من الدقيق.
• كوب والنصف من الماء.
• كوب واحد من الزبدة.
• ربع الكوب من السكر.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة الحجم من القرفة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الهيل.
• ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• بيضة واحدة.

طريقة عمل الكليجة :

• يتم خلط الدقيق الأسمر مع الدقيق الأبيض، الحليب والفانيليا، ومن ثم يضاف لهم الماء.
• يضاف الخميرة إلى المكونات وتقلب جيدا، ويضاف لها الزبدة، وتعجن حتى تمام التجانس.
• تترك المكونات لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح.
• يتم إحضار وعاء، ويوضع به السكر والهيل واللومي والقرفة والزنجبيل ويتم خلطهم.
• يتم تقسيم العجين إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم نقوم بإمدادها ويضاف لها الحشو.
• يتم غلقها وتدهن بالبيض، ويتم رص القطع في صينية مدهونة بالزيت، وبعدها توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

طريقة عمل الكليجة الديرية :

طريقة عمل الكليجة الديرية، نقدم لكم أيضًا طريقة عمل الكليجة الديرية، والتي تعد واحدة من أشهى الأطباق المميزة.

مكونات عمل الكليجة الديرية :

• كيلو جرام من الدقيق.
• نصف كيلو جرام من السمن.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من الينسون.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من جوزة الطيب.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من القرفة.
• بيض.
• كمية من الحليب للعجن.

طريقة عمل الكليجة الديرية :

• يتم خلط الدقيق مع التوابل السابق ذكرها، ومن ثم يتم إضافة السمن إليه.
• يتم عجن المكونات بشكل جيد، وذلك حتى يتجانس، ومن ثم يتم إضافة الحليب.
• يتم فرد العجين جيدا، ومن ثم يتم تقطيعه على شكل كرات أو مربعات.
• يتم دهنه بالقليل من البيض المخفوق، ومن ثم يتم إدخاله إلى الفرن الحامي.
• يترك في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، وذلك حتى ينضح ويحمر لونه.
• يتم تقديم الكليجة وهي ساخنة مباشرة.

طريقة عمل الكليجة السعودية :

طريقة عمل الكليجة السعودية، نقدم لكِ أيضًا واحدة من أفضل طرق عمل الكليجة، وهي الطريقة السعودية، والتي سوف نذكرها لك خطوة بخطوة.

مكونات عمل الكليجة السعودية :

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من الماء.
• نصف الكوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الهيل.
• ملعقة كبيرة الحجم من القرفة.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
• ربع الكوب من السكر.
• ملعقة كبيرة الحجم من اللومي.
• اثنان من البيض.

طريقة عمل الكليجة السعودية :

• يتم خلط الدقيق مع الفانيليا والحليب والماء والخميرة والسكر، وذلك حتى تتجانس المكونات.
• يتم إضافة لها بقية التوابل والمنكهات، وتخلط بشكل جد حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• يتم فر العجين، ومن ثم يتم تقطيعه إلى كرات صغيرة الحجم أو مربعات.
• يتم خلط السكر والهيل واللومي والقرفة، ومن ثم يتم وضعها بداخل العجين ويغلق عليها.
• يتم رص المكونات في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت، ومن ثم يتم إدخالها في الفرن على درجة حرارة مائتان.
• تترك المكونات داخل الفرن حتى تمام النضج، واكتساب اللون الذهبي المفضل، ومن ثم يتم إخراجها وتقدم.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الكنافة النابلسية على أصولها .
2. طريقة عمل البوظة فى البيت بالخطوات .
3. طريقة عمل المعمول الفاخر خطوة بخطوة .
4. طريقة عمل كنافة بالقشطة بطرق سهلة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكليجة بوصفات سهلة ومختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.