طريقة المكرونة المبكبكة بوصفات سهلة

طريقة المكرونة المبكبكة بوصفات سهلة، تعتبر وصفة المكرونة المبكبكة هي واحدة من أفضل الأكلات الليبية الشهيرة، والتي انتشرت في العديد من الدول العربية، وذلك لأنها تتمتع بالمذاق الفريد، والطعم الذي لا يقاوم، كما أنها من الأكلات السهلة والسريعة في التحضير، والتي لا تتطلب إلى الكثير من الوقت في تحضيرها، وتختلف طرق تحضيرها على حسب المكونات، حيث من الممكن إضافة لها اللحم أو الدجاج، وهذا ما يضيف لها المذاق المختلف، وسوف نتعرف على أفضل طريقتين لعمل المكرونة المبكبكة من خلال السطور القادمة القليلة فتابعينا.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة :

طريقة عمل المكرونة المبكبكة، نقدم لك واحدة من أفضل طرق عمل المبكبكة، وهي من أفضل وأشهى الأطباق، والتي يحبها الكثيرون، وهي كالآتي:

مكونات عمل المكرونة المبكبكة :

• نصف كيلو جرام من المكرونة الصغيرة في حجم الحبات.
• واحدة من حبات البصل المتوسط الحجم.
• اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
• خمسة من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الطماطم.
• اثنان كوب من عصير الطماطم الطازج.
• مكعب من مرق الدجاج.
• ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل البودر.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة :

• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويضاف له كمية الزيت ويترك حتى يسخن.
• يتم إضافة البصل المفروم، ومرق الدجاج وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تكتسب اللون الذهبي.
• يتم إضافة الفلفل الأخضر المقطع إلى المكونات ويقلب جيدًا حتى يذبل.
• يتم إضافة كمية الثوم المفروم إلى المكونات وتقلب جيدًا.
• بعد ذلك يتم إضافة صلصة الطماطم مع الاستمرار في التقليب ويضاف عصير الطماطم والملح والتوابل.
• بعد غليان المكونات لبضع دقائق يتم إضافة المكرونة، وكوب من الماء، وتترك لبضع دقائق.
• يتم بعد ذلك إزالة المكونات من على النار، وتغطى وتترك حتى يكتمل نضجها على درجة حرارتها.
• توضع في أطباق التقديم وتقدم وهي ساخنة.

طريقة المكرونة المبكبكة الليبية :

طريقة عمل المبكبكة الليبية، نقدم لك المكرونة المبكبكة على الطريقة الليبية الأصلية، والتي لها طعم مميز لا يقاوم.

مكونات عمل المبكبكة الليبية :

• نصف كيلو جرام من المكرونة.
• نصف كيلو جرام من اللحم.
• اثنان من ثمار البطاطس.
• واحدة من حبات البصل.
• اثنان من فصوص الثوم المفروم.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
• اثنان كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• ملعقتان من الصلصة الجاهزة.
• ستة كوب من الماء.
• ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• رشة من الزنجبيل البودر.

طريقة المبكبكة الليبية :

• يوضع البصل والثوم المفروم على النار مع القليل من الزيت ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
• بعد ذلك يتم إضافة له كمية الفلفل الأخضر، ويترك حتى يذبل، ومن ثم يتم إضافة له مكعبات اللحم.
• يتم ترك المكونات على النار مع إضافة لها صلصة الطماطم والبهارات والملح، ويضاف لها القليل من الماء.
• بعد تمام نضج اللحم، يتم إضافة كمية عصير الطماطم إليها، وتترك حتى تغلي لبضع دقائق.
• يتم إضافة كمية الملح والبهارات المرغوب بها، ومن ثم يضاف المكرونة.
• تترك المكرونة على النار لبضع دقائق فقط حتى تغلي، وبعدها يتم إزالتها من على النار.
• يغطى الوعاء جيدا، ويترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وذلك حتى يكتمل نضج المكرونة في درجة حرارة الوعاء.
• بعد  ذلك يتم وضع المكونات في أطباق التقديم، ويتم تقديمها وهي ساخنة.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

• طريقة عمل الباستا بطرق سهلة وسريعة .
• طريقة عمل الجلاش باللحمة بطرق مختلفة .
• طريقة عمل الفرموزة بطرق سهلة وسريعة .
• طريقة عمل السمبوسك بعدة وصفات مختلفة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة المكرونة المبكبكة بوصفات سهلة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.