وصايف
وصايف للماكولات العربيه

طريقة عمل البرياني بطرق مختلفة

0

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

طريقة عمل البرياني بطرق مختلفة، يعتبر البرياني هو واحد من ضمن الأطباق الدجاج الشهيرة، والتي اشتهرت بها الهند، كما أنها انتشرت بشكل كبير في العديد من الدول العربية، وذلك لمذاقها المميز، وطعمها الذي لا يقاوم، وذلك لأن البرياني هو من الأطباق التي تحتوي على العديد من أنواع التوابل المختلفة، وسوف نتعرف على أفضل طرق عمل البرياني.

طريقة عمل البرياني بطرق مختلفة
طريقة عمل البرياني بطرق مختلفة

طريقة عمل البرياني :

طريقة عمل البرياني، البرياني هو من الأطباق المميزة، ولذلك أتينا لكم بأفضل طريقة لعمل البرياني، وهي تكون كالآتي:

طريقة عمل البرياني
طريقة عمل البرياني

مكونات عمل البرياني :

  • دجاجة واحدة.
  • خمسة من حبات البصل.
  • خمسة من ثمار الطماطم.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكاري.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • كوب واحد ونصف من الأرز.
  • واحد من حبات الفلفل الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الطماطم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزيت.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البهارات المخصصة للبرياني.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل البرياني :

  • يتم وضع البصل مع الزيت في وعاء، ويترك حتى يصبح لونه ذهبي.
  • بعد ذلك يتم إضافة الطماطم المقطعة، والفلفل الأخضر والدجاج المقطع.
  • تترك المكونات على النار، وذلك حتى تنصج، وذلك لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • بعد ذلك يتم إنتشال الدجاج من الوعاء، ومن ثم يوضع جانبًا، وبعدها يتم إضافة الأرز.
  • بعد ذلك يتم ترك الأرز على النار، ويضاف له القليل من الماء، ومن ثم يترك حتى يجف من الماء.
  • يتم إضافة الدجاج إلى الوعاء مرة أخرى، ومن ثم يتم وضع المكونات على النار الهادئة لمدة عشر دقائق
    إضافية.
  • بعد ذلك يتم وضع برياني الدجاج في أطباق كبيرة، ويتم وضع الدجاج في المنتصف.

طريقة عمل البرياني السعودي :

طريقة عمل البرياني السعودي، يعتبر البرياني هو  واحد من ضمن الأطباق التي يفضلها السعوديين، ويتم تحضيرها على الطريقة السعودية بهذه الطريقة:

طريقة عمل البرياني السعودي
طريقة عمل البرياني السعودي

مكونات عمل البرياني السعودي :

وصفات مقترحة
1 من 73
  • اثنان كوب من الأرز البسمتي.
  • واحدة من الدجاج المقطع.
  • اثنان من حبات البصل.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • واحدة من ملاعق الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة الحجم من بهارات البرياني.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
  • ملعقتان من صلصة الطماطم.
  • نصف الكوب من المكسرات على حسب الرغبة.

طريقة عمل البرياني السعودي :

  • يتم إضافة البصل والدجاج، والفلفل الأخضر والثوم والبهارات إلى وعاء، ويتم وضعه على النار.
  • تترك المكونات حتى تنضج، ومن ثم يتم إزالة الدجاج.
  • يتم إضافة الأرز في نفس الوعاء، ويتم إضافة له الماء، والملح وبهارات البرياني.
  • يترك الأرز على النار حتى ينضج تماما، وبعد ذلك يتم وضعه في أطباق التقديم.
  • يتم إضافة الدجاج إلى الأرز على الوجه.
  • يتم إضافة المكسرات لتزيين الأطباق الخاصة بالبرياني.

طريقة عمل البرياني المصري :

طريقة عمل البرياني المصري، يعتبر البرياني المصري هو من الأطباق المفضلة عند المصريين، ويتم تحضيره بمكونات بسيطة، وهي كالآتي:

طريقة عمل البرياني المصري
طريقة عمل البرياني المصري

مكونات عمل البرياني المصري :

  • اثنان كوب من الأرز.
  • دجاجة واحدة مقطعة.
  • كمية من الزيت.
  • واحدة من حبات البصل.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
  • ملعقة واحدة من بهارات البرياني.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
  • واحدة من حبات الطماطم.

طريقة عمل البرياني المصري :

  • يتم طهي الأرز على الطريقة العادية مع الكركم والملح والماء.
  • يتم وضع الدجاج في وعاء، ويتم طهيه مع البصل والفلفل الأخضر، والطماطم.
  • تترك المكونات حتى تنضج تماما، مع إضافة البهارات جميعها إلى الدجاج.
  • بعد ذلك يتم وضع الأرز في الأطباق الخاصة بالتقديم.
  • يتم إضافة قطع الدجاج على الوجه، ويقدم ساخنا.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

  1. طريقة عمل برياني دجاج بمذاق شهى .
  2. طريقة عمل دجاج بالفرن بالخطوات .
  3. طريقة الفراخ المشوية بخطوات سهلة .
  4. طريقة عمل السبانخ بمذاق شهى .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل البرياني بطرق مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.