طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بوصفات مختلفة

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بوصفات مختلفة، يعتبر الحواوشي هو من الأكلات الشعبية المنتشرة في مصر بشكل كبير، وبالأخص في المناطق الشعبية، حيث إنه من الأكلات السريعة في التحضير، ونجدها في العديد من المطاعم والمحلات المتعددة، والكثير يقبل على تناول رغيف الحواوشي خارج المنزل، ومن ضمن أنواع الحواوشي الشهيرة هو الحواوشي على الطريقة الإسكندرانية، والذي له مذاق مختلف، ويمكنك تحضير الحواوشي في المنزل، وذلك من خلال الطرق التي أتينا لك بها من خلال السطور.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني :

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني، نقدم لك واحدة من أفضل طرق تحضير الحواوشي، وهي الطريقة الإسكندرانية التي لها نكهة مختلفة، وطعم لذيذ، ونتمنى أن تنال على إعجابكم.

مكونات عمل الحواوشي الإسكندراني :

• ثلاثة كوب من الدقيق.
• كوب واحد من الماء الفاتر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودر.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة.
• ملعقة من السكر.
• ربع الكوب من الزيت.
• ثلاثة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
• نصف كيلو جرام من البصل المفروم.
• نصف كيلو جرام من اللحم.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
• ملعقة صغيرة الحجم من بهارات اللحم.
• ملعقة من الملح كبيرة.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني :

• يتم وضع السك والخميرة في ربع كوب فقط من الماء الفاتر، ويتم تقليبهم جيدا.
• يتم خلط الدقيق مع الحليب البودر، وكمية الزيت، وتعجن المكونات، ومن ثم يضاف لها خليط الخميرة.
• يضاف الماء الفاتر بالتدريج، وذلك حتى تصبح العجينة متماسكة، ويتم وضعها في مكان دافئ، وتترك لمدة ساعة.
• يتم خلط اللحم المفروم مع التوابل والبصل المفروم والفلفل المفروم، والملح حتى تصبح المكونات ممزوجة.
• يتم إحضار العجين وتقسيمه إلى كرات، ويتم وضع اللحم في المنتصف ويوزع، ومن ثم يضاف لها كرة أخرى من العجين لتغطية اللحم.
• يوضع الحواوشي في الفرن الحامي، ويترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالسجق :

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالسجق، نقدم لك أيضًا طريقة مختلفة لعمل الحواوشي على الطريقة الإسكندرانية، والتي يتم فيها تحضيره باستخدام السجق.

مكونات عمل الحواوشي الإسكندراني بالسجق :

• ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
• ربع كيلو جرام من السجق البلدي.
• واحدة من حبات الطماطم.
• اثنان من حبات الفلفل الأخضر.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة الحجم.
• ربع ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• خمسة من الخبز البلدي.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالسجق :

• يتم خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
• يضاف البهارات والملح والفلفل الأسود، ويتم فتح الخبز، ووضع به اللحم، ويضاف له شرائح السجق المقطعة.
• يتم لف الخبز بورق الزبدة، ومن ثم يتم وضعه في الفرن، ويترك لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالفراخ :

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالفراخ، نقدم لكِ أيضًا طريقة أخرى من عمل الحواوشي والتي هي الحواوشي المضاف له الفراخ.

مكونات الحواوشي الإسكندراني بالفراخ :

• نصف كيلو جرام من الدجاج المفروم.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
• واحدة من حبات البصل.
• ملعقة ملح.
• ملعقة بهارات.
• زيت.
• ثلاثة كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالفراخ :

• يتم عجن الخبز وذلك من خلال من خلط الملح والسكر، ويضاف له السكر.
• يتم إضافة الماء، وتخلط المكونات، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة، وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وذلك حتى ترتاح.
• يتم فرم الدجاج، ويضاف له البصل المفروم، والثوم والتوابل والملح والفلفل.
• يتم وضع المكونات في العجين، وتفرد جيدًا، وبعدها يتم وضعه في الفرن.
• يترك الحواوشي في الفرن، حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل شاورما دجاج بطرق سهلة وسريعة .
2. طريقة عمل شاورما الفراخ فى المنزل .
3. طريقة الفراخ المشوية بخطوات سهلة .
4. طريقة عمل شاورما الدجاج بإحتراف .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بوصفات مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.