طريقة عمل الخرشوف المجمد بأكثر من طريقة

طريقة عمل الخرشوف المجمد بأكثر من طريقة، الخرشوف نوع من أنواع النباتات التي يطلق عليها بالأرضي الشوكي، فهي وجبة تضم الكثير من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة مثل: فيتامين A، وفيتامين c، إلى جانب الفيتامينات الأخرى، كما أن الخرشوف يحتوي على المعادن المهمة للجسم، كالبوتاسيوم، والكروم، وغيرهم من المعادن، كما أهنه له فوائد عديدة لجسم الإنسان، فهو يساعد في عملية الهضم، ومنع الإمساك، والحفاظ من أمراض القلب، كما أنه مفيد للنساء الحوامل، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق تقديم الخرشوف المختلفة.

طريقة عمل الخرشوف المجمد :

طريقة عمل الخرشوف المجمد، تتميز هذه الوصفة لعمل الخرشوف بأنها من الوصفات السريعة في التحضير، والتي يمكن من خلالها كسر الروتين على المائدة، قدميها لأفراد أسرتك على وجبة الغداء.

مكونات عمل الخرشوف المجمد :

• ست ثمرات من الخرشوف.
• كوبين من البسلة.
• ثلاثة ثمرات من الجزر.
• ربع لفة من البقدونس.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• كوبان من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• كوبان من الزيت النباتي.

طريقة عمل الخرشوف المجمد :

• في البداية قطعي الخرشوف لقطع واتركيه، ثم قومي بتقشير الجزر وتقطعيه إلى دوائر صغيرة، وقومي بفرم الثوم.
• أحضري حلة وضعي بها كمية متوسطة من الماء مع قليل من الملح والخرشوف والجزر والبسلة واتركيهم على النار حتى يتم سلقهم.
• أحضري مقلاة وضعيها على النار وضيفي لها الثوم مع عصير الليمون وقلبيهم جيداً.
• أحضري طبق التقديم ورصي به الخضار المسلوق ثم اسكبي على الوجه خليط الليمون والثوم.
• ورشي على الوجه الزيت النباتي والبقدونس بعد فرمه.

طريقة عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة :

طريقة عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة، تعتبر هذه الوصفة مميزة ورائعة لأنها تحتوي على مذاق لذيذ وشهي، يتسارع الأطفال على تناولها لما لها من طعم جميل، سوف أقدم لكي أسهل الطرق لتقديمها.

مكونات عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة :

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• أربعة حبات من الخرشوف.
• كوبان من الأرز.
• ملعقتان كبيرة الحجم من رب الطماطم.
• ثلاثة من حبات البصل الأخضر.
• اثنان من حبات الطماطم.
• ملح حسب رغبتك.
• ربع لفة من البقدونس.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة الحجم من الشبت.
• وبين عصير ليمون.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من التوابل المشكلة.

طريقة عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة :

• قومي بتقشير الخرشوف وفصل الأوراق الداخلية عنه وتنظيفه جيداً من الداخل.
• أحضري قدر وضعيه على النار مع إضافة كمية من الماء وعصير الليمون وعي أوراق الخرشوف واتركيها.
• افرمي كلا من ( اللحمة المفرومة، والطماطم والبصل والأرز والشبت)، ثم قومي بخلط هذه المكونات سوياً حتى تختلط المكونات معاً.
• أحضري أوراق الخرشوف وقومي بوضع الخليط السابق بها ولفيها.
• أحضري حلة وضعي بها الخرشوف وغطيها بالماء واتركيها على النار نصف ساعة تقريباً مع وضع فوقها رب الطماطم المخلوط بالماء.
• ضعي الخرشوف في أطباق التقديم وبألف هنا.

طريقة عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة والبشاميل :

طريقة عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة والبشاميل، هذا نوع من الخرشوف مختلف تماماً عن الوصفة السابقة، فهذه الوصفة غالباً ينتشر تقديمها في شهر رمضان المبارك، فهي وجبة صحية وشهية، وهذه هي الطريقة.

مكونات عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة والبشاميل :

• بصلة كبيرة الحجم.
• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• فصان من الثوم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقتان صغيرة الحجم من البهارات المشكلة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
• أربع ملاعق من الدقيق.
• أربع ملاعق من الزبدة للبشاميل.
• لتر من اللبن.

طريقة عمل الخرشوف المجمد باللحمة المفرومة والبشاميل :

• في البداية سوف نقوم بتجهيز البشاميل، أحضري وعاء وضعي به الدقيق مع الزبدة واخلطيهم حتى تتماسك المكونات سويا ثم قومي بإضافة اللبن بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
• ثانياً نجهز اللحمة المفرومة، أحضري مقلاة واسعة وضعي بها البصلة والثوم وقلبيهم حتى يذبل لونهم ثم ضعي اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبيهم حتى تنضج.
• أحضري حلة وضعيها على النار مع وضع الخرشوف والماء وليمون وبعض من الملح حتى يستوي.
• ثم أحضري صينية ورصي بها الخرشوف مع حشوه باللحمة المفرومة والبشاميل ورشي على الوجه جبن موتزاريلا، ثم وضعها في الفرن حتى يتم تحمير الوجه وتنضج.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة بطرق مختلفة .
2. طريقة عمل السبانخ الست غالية بمذاق شهى .
3. طريقة عمل الخرشوف فى المنزل بالخطوات .
4. طريقة عمل البصارة بطرق سهلة وسريعة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الخرشوف المجمد بأكثر من طريقة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.