طريقة عمل الخميرة بأكثر من طريقة مختلفة
المحتوي
طريقة عمل الخميرة بأكثر من طريقة مختلفة، طريقة صنع الخميرة بالمنزل مختلفة تمام عن الخميرة الجاهزة فيكون لها طعم مميز ولذيذ، فالخميرة عنصر مهم جداً في المنزل لأنها تدخل في معظم الوصفات كالخبز مثلاً أو الفطائر أو البيتزا والباتيه وغيرهم من أنواع المخبوزات الشهية، والتي يعشقها الكثيرون، وفي هذا الموضوع سوف نعرض لكم طرق صنع الخميرة المختلفة في المنزل، والاستغناء عن شرائها من المحلات.
طريقة عمل الخميرة :
طريقة عمل الخميرة، تتميز وصفة تصنيع الخميرة في المنزل، بأنها تكون صحية أكثر، لأنكِ قمتِ بإعدادها في المنزل، وتحت إشرافك، كما أنها غير مكلفة، ولا تحتاج لوقت طويل لعملها، ولذلك سوف نعرض عليك الطريقة والمكونات، وما عليك سوى إتباع الطريقة.
مكونات عمل الخميرة :
- أربع أكواب من الطحين.
- ثلاثة حبات من البطاطس.
- لتر ماء.
- برطمان نظيف ومعقم.
طريقة عمل الخميرة :
- قومي بغسيل البطاطس، وأحضري قدر وضعيه على النار وضعي به البطاطس كي يتم سلقها، ثم أنزعي البطاطس من الماء وضعي الماء جانباً.
- في البرطمان ضعي به نصف كوب من الدقيق ونصف كوب من مياه سلق البطاطس، وباستخدام الخفاقة الصغيرة اخلطي هذه المكونات واستمري في الخلط حتى يصبح هذا الخليط سميك مثل العجين.
- قومي بقفل البرطمان بإحكام وضعيه في مكان دافئ لمدة يوم حتى تبدأ العجينة في الإرتفاع وظهور فقاعات.
- ضعي الخميرة بداخل الثلاجة لحين الاستخدام فهي تدخل في صنع المخبوزات فتعطيها طعم وشكل رائع.
طريقة عمل الخميرة البلدية :
طريقة عمل الخميرة البلدية، الخميرة البلدية يتم صنعها باستخدام المواد الطبيعية كالدقيق والماء إلى جانب قليل من المواد الحامضة، فالخميرة البلدي تساعد في رفع العجينة بطريقة غريبة ورائعة، في قديم الزمن كانت تستخدم الخميرة في صنع الخبز فقط ولكن ظهر لها عدة استخدامات متنوعة، كما أنها تحتوي على كثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية الهامة للجسم، وسوف نتعرف معاً على طريقة تحضيرها.
مكونات عمل الخميرة البلدية :
- كوب من الدقيق.
- كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
طريقة عمل الخميرة البلدية :
- أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي به الدقيق والماء وعصير الليمون واخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سائلة.
- لفي الوعاء بالورق الحراري واتركيه في مكان دافئ.
- اتركي الخميرة إلى ثلاثة أيام، ولكن قلبيها كل ست ساعات.
- في برطمان زجاجي اسكبي به الخميرة واحفظيها في الثلاجة لوقت الاستخدام.
فوائد الخميرة الطبيعية :
فوائد الخميرة الطبيعية، للخميرة الطبيعية عدة فوائد سواء للصحة أو للشعر أو للجسم أو للمناعة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على أهمية الخميرة المذهلة.
فوائد الخميرة الطبيعية :
- تساعد الخميرة في علاج مرض الأنيميا.
- تساعد الجسم في الحصول على الحيوية والنشاط.
- كما أنها تساهم في علاج الضعف الذي ينتشر في أعضاء الجسم.
- تجعل الشعر أكثر حيوية وتألق وكثافة.
- تساعد في علاج فروة الرأس.
- تساعد في التخلص من القشرة.
- تساعد في علاج تساقط الشعر.
- تساعد في تقليل نسبة الكولسترول في الجسم.
- تساعد في الحفاظ على الجهاز العصبي وتهدئة الأعصاب.
- تساهم في علاج الصداع النصفي.
- تساعد في تقوية جهاز المناعة.
- تجعل الجسم يحارب الأمراض المعدية.
- يمكن استخدامها كمضاد للالتهابات.
- ممكن استخدامها في زيادة الوزن.
- تساعد في معالجة ارتفاع ضغط الدم.
- تساهم في تنشيط الدورة الدموية للجسم.
- تساعد في تقوية الأظافر.
- تساعد في تقوية الأسنان.
- تساعد في عملية النمو الطبيعي لدى الأطفال.
- تستخدم في صناعة العديد من الأغذية.
- تمنع الإسهال والإمساك.
- تدخل في صناعة مستحضرات التجميل.
- تساعد البشرة في التخلص من الرؤوس السوداء.
- تدخل في توحيد لون البشرة.
- تساعد في تسمين الوجه.
- تساعد في تنشيط الجهاز الهضمي.
- تساعد الجسم في التخلص من التوتر والقلق.