طريقة عمل الفتة السوري بعدة طرق مختلفة
المحتوي
طريقة عمل الفتة السوري بعدة طرق مختلفة، لقد انتشرت الفتة السوري انتشار واسع في مصر خلال الفترات الأخيرة، وهذه الوجبة نالت على إعجاب الكثيرين لما لها من مذاق رائع وشهي، كما أن معظم الناس يقدموها خلال العزومات، فالفتة السوري تختلف تماما عن الفتة المصري كمال أنها تحتوي على عديد من البهارات التي تميزها وتختلف طرق صنعها من شخص لأخر لأن لها عديد من الطرق، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة صنع الفتة السوري.
طريقة عمل الفتة السوري :
طريقة عمل الفتة السوري، تتميز هذه الوصفة بالطعم المختلف، والمذاق الفريد، حيث تحتوي على مجموعة من المكونات المختلفة، كل ما عليك لتحضيرها هو إتباع الخطوات التالية:
مكونات عمل الفتة السوري :
- عيش شامي.
- كوب أرز بسمتي.
- صدور دجاج.
- بصلتان صغيرة الحجم.
- قليل من البابريكا.
- عبوة زبادي.
- كركم.
- ملح حسب الرغبة.
- كاري.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- فصان ثوم مهروس.
- خل.
طريقة عمل الفتة السوري :
- أحضري مقلاة وضعيها فوق النار وضعي بها زيت وقومي بوضع الخبز المقطع لمكعبات وحمريه حتى يصبح أصفر اللون ثم ضعيها جانباً.
- اغسلي الرز واتركيه بالماء لمدة نصف ساعة.
- ثم أحضري حلة وضعيها على النار وبها السمن والبصلة المبشورة وقلبيها جيداً حتى تميل للون الأصفر ثم ضيفي الأرز وكمية من الماء والملح والكركم والكاري وقلبي جيداً وعندما يغلي الماء ويجف عن الأرز هدئي النار وانتظري حتى يستوي.
- قومي بتتبيل الصدور بالملح وماء البصل والفلفل الأسود والكركم والكاري واتركيها لمدة ساعة تقريباً.
- أحضري مقلاة وضعيها فوق النار وضعي بها كمية من الزيت وضعي مكعبات الدجاج وقلبيها وضعي كمية من الماء حتى تنضج.
- في وعاء اخلطي به الزبادي مع فصان الثوم ثم ضيفي لهم خل وزيت واخلطيه باستمرار.
- ضعي مكعبات الخبز وعليها الأرز وصدور الدجاج وفي النهاية اسكبي صوص الزبادي وقدميهم في أطباق التقديم.
طريقة عمل الفتة السوري بالشاورما :
طريقة عمل الفتة السوري بالشاورما، تعتبر من أشهر الوجبات السورية وأفضلها, كما أنها وجبة سريعة التحضير وسهلة, فكثير من السيدات تفضل تقديمها وصنها بداخل المنزل لضمان صحة أولادهم, فالفتة السوري هي وجبة لها مذاق لذيذ, وفي هذا الموضوع سوف نتحدث عن طريقة تحضير الفتة السوري بالشاورما.
مكونات عمل الفتة السوري بالشاورما :
- كيلو من اللحم.
- خمس فصوص من الثوم المفروم.
- بصلة كبيرة الحجم.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخل.
- ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من الكمون.
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من بهارات اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة الناشفة.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- خمس ملاعق سماق.
- واحده من الطماطم.
- واحدة من الفلفل الأخضر.
- خمسه من العيش الصاج.
- أرز بسمتي.
طريقة عمل الفتة السوري بالشاورما :
- قومي بتتبيل اللحمة بالبهارات السابقة اتركيها حتى اليوم التالي.
- أحضري مقلاة وضعي بها بعض من الزيت ثم ضيفي اللحمة وشوحيها ثم ضيفي لها ماء التتبيلة واتركيها على النار كي تستوي.
- أحضري صينية وضعي بها الطماطم والفلفل والبصل مع المايونيز والشاورما وقلبيهم جيداً.
- ضعي في أطباق التقديم الخبز ثم الأرز ثم الشاورما وقدميها بجانب المخلل وبألف هنا.
طريقة عمل الفتة السوري بالفراخ :
طريقة عمل الفتة السوري بالفراخ، هي وصفة شهية ولذيذة ويتم تقديمها مع الأرز والخبز, فهذه الوجبة من أكثر أنواع الفتة المفضلة لدى الكثير, فهي ذات بهارات مختلفة ومميزة وسوف أعرض لكي طريقة تحضيرها.
مكونات الفتة السوري بالفراخ :
- نصف كيلو من شاورما الفراخ.
- كوبان أرز بسمتي.
- خبز لبناني.
- بقدونس.
- عبوتان من الزبادي.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- عصير ليمون.
- ملح.
طريقة عمل الفتة السوري بالفراخ :
- في طبق متوسط الحجم ضعي به الزبادي والملح وعصير الليمون والثوم واخلطيهم.
- أحضري طبق كبير الحجم وضعي به الخبز ثم الأرز ثم قطع الفراخ ثم صوص الزبادي.
- قدميها لأسرتك وهي ساخنة.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- طريقة عمل المنسف السعودي بطرق مختلفة .
- طريقة عمل الكبسة السعودي على أصولها .
- طريقة الرز البرياني فى المنزل بالخطوات .
- صوص فتة الشاورما بمذاق شهى .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الفتة السوري بعدة طرق مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.