وصايف
وصايف للماكولات العربيه

طريقة عمل الفراخ المحشية بأفضل طرق

1

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

طريقة عمل الفراخ المحشية بأفضل طرق، وتعتبر وصفات الدجاج هي واحدة من أفضل أنواع الأطعمة التي يفضلها الكثيرون، وذلك لأن الدجاج تتمتع بالمذاق الفريد من نوعه، بالإضافة إلى أن هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن أن يتم طهي بها الدجاج، والتي من بينها الفراخ المحشية، والتي سوف نتعرف على طرق عملها من خلال السطور القادمة فتابعينا.

طريقة عمل الفراخ المحشية بأفضل طرق
طريقة عمل الفراخ المحشية بأفضل طرق

طريقة عمل الفراخ المحشية :

طريقة عمل الفراخ المحشية، نقدم لك أسهل وصفة لطريقة تحضير الدجاج المحشي، والتي تعتبر من الوصفات المميزة، والتي يحبها الكثير من أفراد أسرتك.

طريقة عمل الفراخ المحشية
طريقة عمل الفراخ المحشية

مكونات عمل الفراخ المحشية :

  • دجاجة واحدة.
  • ثلاثة من حبات البصل.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت أو السمن.

طريقة عمل الفراخ المحشية :

  • يتم خلط كمية البصل المفروم، ومع القليل من الزيت، والملح والفلفل الأسود.
  • بعد ذلك يتم إحضار الدجاج المغسول والمنظف جيدا، ومن ثم يتم وضع حشو البصل به.
  • بعد ذلك يتم غلق الدجاج جيدًا، بواسطة الأعواد الخشبية.
  • بعد ذلك يتم وضع الدجاج في الماء، ويتم وضعه على النار حتى ينضج تماما.
  • بعد ذلك يتم تصفيته من الماء، ووضعه في الفرن، وذلك حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • يتم إخراج الفراخ المحشية من الفرن، وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الفراخ المحشية أرز للشيف نجلاء :

طريقة عمل الفراخ المحشية أرز للشيف نجلاء، تعتبر الفراخ المحشية هي واحدة من ضمن الوصفات التي قامت بتحضيرها الشيف نجلاء، وطريقة عملها كالآتي:

طريقة عمل الفراخ المحشية أرز للشيف نجلاء
طريقة عمل الفراخ المحشية أرز للشيف نجلاء

مكونات عمل الفراخ المحشية أرز للشيف نجلاء :

  • دجاجة.
  • أرز.
  • واحدة من حبات البصل.
  • عصير ليمون.
  • اثنان من حبات الثوم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من صلصة الطماطم.
  • ملعقة من الزنجبيل.
  • كبد وقوانص.
  • كمية من الزيت.

طريقة عمل الفراخ المحشية أرز نجلاء للشيف نجلاء :

  • يتم تتبيل الدجاجة بالملح وعصير الليمون، والفلفل الأسود.
  • يتم إضافة وعاء متوسط الحجم على النار، ويضاف له القليل من الزيت، والكبد والقوانص، والثوم، والفلفل الأخضر.
  • تقلب المكونات ويضاف لها القرفة والزنجبيل، والتوابل، ومن ثم يضاف الأرز، وتترك المكونات حتى تنضج.
  • يتم حشو الدجاجة بالمكونات، ومن ثم يتم دهنها بصلصة الطماطم.
  • يتم وضع الدجاجة في الفرن، وتترك حتى تنضج لمدة لا تقل عن ساعة.

طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز الشيف حسن :

طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز الشيف حسن، تعتبر الفراخ المحشية بالأرز هي واحدة من ضمن الأطعمة التي قدمها لنا الشيف حسن، وطريقتها كالآتي:

طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز الشيف حسن
طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز الشيف حسن

مكونات عمل الفراخ المحشية بالأرز الشيف حسن :

  • صدور دجاج.
  • كوب من الأرز.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • واحدة من حبات الثوم المفروم.
  • بصل مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • كوب من الفلفل الملون.
  • واحدة من الطماطم المقطعة.

طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز الشيف حسن :

  • يتم إحضار صدور الدجاج المخلية من العظام، ومن ثم يتم تقطيعها إلى شرائح.
  • بعد ذلك يتم خلط مكونات الحشو، ومن ثم يتم تسويتها على النار حتى ينضج الأرز تماما.
  • بعد ذلك يتم وضع المكونات داخل صدور الدجاج، ومن ثم يتم لف صدور الدجاج جيدا على الحشو.
  • يتم تثبيت صدور الدجاج بالأعواد الخشبية، ومن ثم يتم وضعها في صينية حرارية، ويتم إضافة لها القليل من الماء الساخن.
  • بعد ذلك يتم وضع المكونات في الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن ثلاثة أرباع الساعة، وذلك حتى تنضج.
  • يتم إخراج الفراخ من الفرن، ويتم تحميرها في الزيت، وتقدم ساخنة.
وصفات مقترحة
1 من 85

طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز للشيف شربينى :

طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز للشيف شربينى، تعتبر وصفة الفراخ المحشية هي من الوصفات المميزة، والتي لها طعم لذيذ، حيث تعطي نكهة مختلفة، حيث يتم حشوها بالأرز، وسوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل الفراخ المحشية، وذلك على طريقة الشيف الشربيني.

طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز للشيف شربينى
طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز للشيف شربينى

مكونات عمل الفراخ المحشية بالارز للشيف شربيني :

  • عدد واحد من الدجاج.
  • مائتان جرام من الأرز الأبيض.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ربع الكوب من الفلفل الملون.
  • ربع الكوب من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقة من الفلفل الحار.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • ملعقة من الروزماري.

طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز للشيف شربينى :

  • يتم في البداية طهي الأرز بالطريقة العادية، ولكن يتم تسويته نصف تسوية فقط، وليس نضج كامل.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء، ويضاف له الزيت أو الزبدة، ويضاف له البصل المفروم.
  • يقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي، ويضاف له الفلفل الملون والتوابل، وبقية المكونات، وتترك المكونات على النار حتى تذبل.
  • يتم خلط المكونات مع الأرز، وتقلب جيدا، وبعدها يتم حشو بها الدجاج، ويتم إغلاقه على الحشو.
  • تطهى الدجاج عن طريق سلقها في الماء أو وضعها داخل الفرن ودهنها بالسمن، وتترك حتى تمام النضج.

طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز والكبد والقوانص :

طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز والكبد والقوانص، تتميز تلك الوصفة بكونها من الوصفات الشهية، والتي يعشقها الكثيرون، وبالأخص في العزومات، حيث إنها تعطي مذاق مختلف للدجاج، والطريقة تكون كالآتي:

طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز والكبد والقوانص
طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز والكبد والقوانص

مكونات عمل الفراخ المحشيو بالارز والكبد والقوانص :

  • دجاجة واحدة كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • نصف كيلو جرام من الكبد والقوانص.
  • كوب من الأرز.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • واحدة من حبات البصل.
  • اثنان من حبات الفلفل الملون.
  • ملعقة من الزعتر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
  • ملعقتان من الزيت.

طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز والكبد والقوانص :

  • يتم طهي الأرز بالطريقة العادية، ويمكن أن يتم الاكتفاء بتسويته بشكل نصفي فقط وعدم اكتمال نضجه.
  • يتم إحضار وعاء ويضاف له الزيت والبصل، ويقلب حتى يذبل فقط، ومن ثم يتم إضافة له الكبد والقوانص بعد أن يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
  • بعد ذلك تشوح المكونات حتى تذبل وتبدأ بالنضج، ومن ثم يضاف لها الفلفل الملون والتوابل، وتترك حتى تنضج.
  • يتم إضافة لها الأرز المطهو مسبقًا، ويقلب جيدًا، وبعدها يتم حشو الدجاجة بالمكونات السابقة.
  • توضع الدجاجة في الفرن، ويتم إضافة لها الطماطم وكوب من المرق وشرائح البصل، والفلفل الأخضر، وتترك حتى تمام النضج.

طريقة عمل الفراخ المحشية بالبصل :

طريقة عمل الفراخ المحشية بالبصل، أما عن وصفة الفراخ المحشية بالبصل فهي من الوصفات الشائعة، والتي يقبل الكثير على عملها، إذ تعطي نكهة مميزة جدًا للدجاج، ويحبها الكثيرون، والطريقة هي:

طريقة عمل الفراخ المحشية بالبصل
طريقة عمل الفراخ المحشية بالبصل

مكونات عمل الفراخ المحشية بالبصل :

  • دجاجة.
  • ثلاثة من حبات البصل.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
  • ملعقة من البهارات المشكلة.

طريقة عمل الفراخ المحشية بالبصل :

  • يتم وضع الزيت على النار ويضاف له البصل المفروم، ويقلب جيدا حتى يذبل من دون أن يتغير لونه.
  • بعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون وتقلب المكونات جيدا، ويتم إزالتها من على النار وتترك لتبرد.
  • بعد ذلك يتم حشو الدجاج بالبصل والتوابل، ويتم غلق الدجاجة، وبعدها يتم وضع الدجاج في صينية، ويتم رشه بالقليل من الزيت.
  • يدخل الدجاج إلى الفرن، ويترك لمدة لا تقل عن ساعة، وذلك حتى تنضج.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

  1. طريقة عمل الفراخ في الفرن بالخطوات .
  2. طريقة عمل المسخن اللذيذ على أصوله .
  3. طريقة عمل الشاورما الفراخ بالخطوات .
  4. طريقة عمل شاورما دجاج بطرق سهلة وسريعة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الفراخ المحشية بأفضل طرق فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

تعليق 1
  1. » وصايف

    […] طريقة عمل الفراخ المحشية بأفضل طرق . […]

اترك رد