وصايف
وصايف للماكولات العربيه

طريقة عمل المفطح بطرق سهلة وسريعة

0

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

طريقة عمل المفطح بطرق سهلة وسريعة، يعد طبق المفطح هو واحد من ضمن الأطعمة الشهيرة السعودية، والتي يفضلها الكثير ويقبلون على تناولها، وذلك لأنه من الأكلات التي لها شعبية كبيرة، وبالأخص في الأعياد والعزومات، ويمكن عمله بأكثر من طريقة مختلفة، ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على أكثر من طريقة لعمله.

طريقة عمل المفطح بطرق سهلة وسريعة
طريقة عمل المفطح بطرق سهلة وسريعة

طريقة عمل المفطح :

طريقة عمل المفطح، تحتوي وجبة المفطح على عدد من المكونات المتعددة، والتي تعطيها الطعم المميز والنكهة الرائعة، ويتم تحضيرها بهذه الطريقة الآتية:

طريقة عمل المفطح
طريقة عمل المفطح

مكونات عمل المفطح :

  • أربعة من قطع الدجاج ويفضل الصدور.
  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • أربعة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة كبيرة الحجم من الكمون.
  • واحدة من قطع الخلجان.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
  • واحدة من حبات الثوم المفروم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • واحدة من حبات الليمون المجفف.
  • نصف ملعقة من الكاري.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • أربعة من حبات الهيل.
  • مكسرات وزبيب.

طريقة عمل المفطح :

  • يتم وضع البصل والثوم مع الزيت ويترك على النار حتى يصفر لونه.
  • يضاف صدور الدجاج، ويقلب ويضاف له البهارات، والليمون المجفف وباقي المكونات.
  • يترك الدجاج على النار، وذلك حتى تمام النضج.
  • يتم بعد ذلك وضع الدجاج في صينية، ويضاف له الكاري والليمون وزيت الزيتون.
  • يترك حتى يكتسب اللون الذهبي في الفرن.
  • يتم وضع الدجاج فوق الأرز الأبيض المطهي سابقًا.

طريقة عمل المفطح السعودي :

طريقة عمل المفطح السعودي، سوف نتعرف على طريقة بسيطة جدًا لعمل المفطح السعودي، وذلك بخطوات بسيطة.

طريقة عمل المفطح السعودي
طريقة عمل المفطح السعودي
وصفات مقترحة
1 من 93

مكونات عمل المفطح السعودي :

  • اثنان كيلو من اللحم.
  • خمسة من حبات الثوم المفروم.
  • اثنان من حبات البصل.
  • اثنان من حبات الفلفل الأخضر.
  • عود واحد من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الحبهان.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الزعفران.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البهارات المشكلة.
  • اثنان من ورق الغار.
  • ملح، وفلفل أحمر مطحون.
  • أربعة كوب من الأرز البسمتي.
  • أربعة كوب من الماء.

طريقة عمل المفطح السعودي :

  • يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويضاف له الماء والبصل والفلفل الأخضر، ورق الغار، اللحم والزعفران.
  • يترك اللحم مع إضافة له بقية التوابل حتى ينضج على النار، ويتم وضعه بعد ذلك في صينية متوسطة الحجم.
  • يتم وضع في الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي، وبعدها يتم تحضير الأرز.
  • يضاف البصل المحمر، إلى الأرز، ويضاف له التوابل ويقلب جيدا ومن ثم يضاف الماء حتى ينضج.
  • بعد ذلك يتم تهدئة النار على الأرز، ومن ثم يتم وضعه في أطباق التقديم.
  • يضاف له اللحم على الوجه، ويقدم وهو ساخن.

طريقة عمل المفطح بالدجاج :

طريقة عمل المفطح بالدجاج، نقدم لك أيضًا أفضل طريقة لعمل المفطح بالدجاج، والتي يحبها الكثيرون، وذلك من خلال تلك الخطوات البسيطة.

طريقة عمل المفطح بالدجاج
طريقة عمل المفطح بالدجاج

مكونات عمل المفطح بالدجاج :

  • صدر واحد من الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
  • واحدة من حبات البصل.
  • واحد من حبات الثوم المفروم.
  • بهارات مشكلة.
  • قطعة من الخلنجان.
  • واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكاري.
  • واحدة من اللومي.
  • حبهان.
  • أرز مطهي.
  • صنوبر للتزيين.

طريقة عمل المفطح بالدجاج :

  • يتم وضع زيت الزيتون في وعاء، ويضاف له البصل والثوم، ويقلب حتى يتغير لونه.
  • يتم إضافى الفلفل الحار، والدجاج، والكمون والملح والفلفل والخولنجان، واللومي، وتترك المكونات حتى ينضج الدجاج.
  • يتم وضع عصير الليمون والكركم، والكاري، في وعاء وتقلب المكونات، ويتم وضعهم جانبًا.
  • يتم إشعال الفرن ويوضع به الدجاج ويدهن بالخليط السابق، وتترك حتى تحمر.
  • يتم إضافة البصل الذي تم طهي به اللحم مسبقًا، إلى الأرز المطبوخ ويقلب.
  • يتم وضع المكونات في الأطباق وتقدم ساخنة بعد تزيينها بالصنوبر.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

  1. طريقة عمل الكبسة السعودى بطرق مختلفة .
  2. طريقة عمل الكبسة السعودي على أصولها .
  3. طريقة عمل كبسة الدجاج بطرق مختلفة .
  4. طريقة عمل الكبسة فى المنزل .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل المفطح بطرق سهلة وسريعة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

قد يعجبك ايضا

اترك رد