وصايف
وصايف للماكولات العربيه

طريقة عمل سجق فى المنزل خطوة بخطوة

0

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

طريقة عمل سجق فى المنزل خطوة بخطوة، يعتبر السجق واحد من أشهى الأكلات الشعبية، وذلك لأنه يجتوي على مجموعة من البهارات والتوابل المختلفة، والتي تعطيه الطعم الرائع واللذيذ، ويمكن عمل السجق وطهيه بأكثر من طريقة مختلفة، والتي تتنوع على حسب الذوق، ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على مجموعة من طرق عمل السجق في المنزل، وبمكونات بسيطة وموفرة.

طريقة عمل سجق فى المنزل خطوة بخطوة
طريقة عمل سجق فى المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل سجق :

طريقة عمل سجق، تتميز وصفتنا هذه لعمل السجق بالطعم المتميز وذلك لأنها تحمل مجموعة من المكونات، والتي تضيف النكهة للسجق، وونتمنى أن تشاركيها مع أفراد أسرتك، وسوف تنال على إعجابهم.

طريقة عمل سجق
طريقة عمل سجق

مكونات عمل سجق :

  • نصف كيلو جرام من السجق.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • زاحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
  • واحدة من حبات الطماطم.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • كمية مناسبة من الزيت لقلي السجق.

طريقة عمل سجق :

  • يتم إحضار السجق، ومن ثم يتم خلطه مع الملح والفلفل والثوم والكمون،ويترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتبل.
  • يتم إحضار مقلاة واسعة، ومن ثم يتم إضافة لها كمية الزيت، ويترك حتى يسخن، بعدها يضاف له البصل والثوم المفروم.
  • يقلب البصل، والثوم وذلك حتى يصبح لونهم أصفر، وبعدها يضاف لهم السجق.
  • يقلب السجق من حين إلى آخر حتى يتغير لونه، ومن ثم يضاف الفلفل الأخضر المقطع الحار والحلو.
  • تقلب المكونات حتى يذبل الفلفل، ويكتسب السجق اللون المفضل، وبعدها يتم إزالته من على النار.
  • يوضع السجق في أطباق التقديم، بعد تقطيع الطماطم عليه.

طريقة عمل سجق الجزار :

طريقة عمل سجق الجزار، أما عن السجق البلدي، فهو من ضمن أنواع السجق التي يشتهيها الكثيرون، وذلك لأنه يكون طازج، ويمكن تحضيره بشكل أسرع بالإضافة لطعمه الشهي.

طريقة عمل سجق الجزار
طريقة عمل سجق الجزار

مكونات عمل سجق الجزار :

وصفات مقترحة
1 من 76
  • نصف كيلو جرام سجق.
  • اثنان من فصوص الثوم.
  • ملعقةمن الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل سجق الجزار :

  • يتم إحضار طاسة متوسطة الحجم، ومن ثم يتم وضع بها كمية الزيت، ويترك حتى يسخن.
  • بعد ذلك يتم إحضار السجق، ومن ثم يتم وضعه في الزيت الغزير، ويضاف له الثوم المفروم.
  • يقلب السجق من  حين إلى آخر في الزيت، وذلك حتى ينضج ويكتسب اللون المفضل.
  • يتم إضافة له الملح والكمون والفلفل الأسود، ويقلب جيدًا مع السجق.
  • بعد ذلك يتم إزالة السجق من الزيت وتصفيته جيدا، ويوضع في أطباق التقديم.
  • يزين السجق بالبقدونس المفروم ويقدم بجانب الطحينة.

طريقة عمل سجق الشارع :

طريقة عمل سجق الشارع، الكثير يعشق تناول السجق الجاهز من المحلات، ومن خلال العربات، وذلك لأنه يكون له مذاق لا يقاوم، وسوف نعرفك على أسرار السجق الذي يتم تناوله في الشارع.

طريقة عمل سجق الشارع
طريقة عمل سجق الشارع

مكونات عمل سجق الشارع :

  • نصف كيلو جرام من السجق.
  • واحدة من فصوص الثوم المفروم.
  • واحدة من حبات البصل.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • واحدة من الطماطم.
  • زيت غزير للقلي.

طريقة عمل سجق الشارع :

  • يتم فرم الفلفل الأخضر والبصل والثوم، ومن ثم يتم تقليبهم جيدا مع السجق.
  • يتم إحضار مقلاة، ويوضع بها الزيت الغزير، ويترك حتى يقدح.
  • يتم إضافة السجق والمكونات السابقة والملح والفلفل الأسود.
  • يتم قلي السجق في الزيت، وذلك حتى يكتسب اللون المحمر المفضل.
  • يصفى السجق من الزيت، ومن ثم يتم إحضار الخبز.
  • يوضع السجق، ومن ثم يضاف له الطحينة والطماطم المقطعة ويقدم.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

  1. طريقة عمل السجق بوصفات سهلة ومختلفة .
  2. طريقة عمل السجق البلدي بأكثر من طريقة .
  3. طريقة عمل السجق الشرقي بمذاق شهى .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل سجق فى المنزل خطوة بخطوة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.