طريقة عمل الطحينة البيضاء بأكثر من طريقة

طريقة عمل الطحينة البيضاء بأكثر من طريقة، تعتبر الطحينة هي واحدة من أهم السلطات التي يتم إضافتها إلى المائدة بجانب العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، حيث يعطي للأطعمة مذاق مختلف ومميز، وذلك لأنه يحتوي على العديد من المكونات والنكهات، ويمكن عمل الطحينة في المنزل بأكثر من طريقة مختلفة، وسوف نتعرف على أفضل طرق عملها في المنزل بخطوات بسيطة جدا.

طريقة عمل الطحينة البيضاء :

طريقة عمل الطحينة البيضاء، يعتبر صوص الطحينة هو من المكونات التي يتم تقديمها بجانب الخبز والمشاوي، الخاصة باللحوم والدجاج والروبيان، ويمكنك تحضيرها بهذه الخطوات البسيطة.

مكونات عمل الطحينة البيضاء :

• نصف الكوب من الطحينة البيضاء.
• نصف الكوب من اللبن الرائب.
• نصف الكوب من الماء الفاتر.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.

طريقة عمل الطحينة البيضاء :

• يتم وضع الطحينة البيضاء في وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم إضافة له الماء الفاتر.
• تقلب المكونات جيدًا، وذلك حتى تمام التجانس وحتى تذوب الطحينة تماما مع الماء.
• بعد ذلك يتم وضع الملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدا.
• يتم إضافة له عصير الليمون اللبن الرائب، وتخلط المكونات تمامًا، وذلك حتى تمام التجانس.
• يتم وضع صوص الطحينة في أطباق التقديم، وتزين بأوراق البقدونس وتقدم بجانب الأطباق المختلفة.

طريقة عمل الطحينة البيضاء بالزبادى :

طريقة عمل الطحينة البيضاء بالزبادى، تتميز الطحينة البيضاء بطعمها المميز، والتي تعطي نكهة متميزة للأطعمة المختلفة، وتتمتع هذه الوصفة التي أتينا لك بها بأنها سريعة في التحضير.

مكونات عمل الطحينة البيضاء بالزبادى :

• ربع كيلو جرام من الطحينة.
• اثنان كوب من اللبن الزبادي.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الخل.
• عصير ليمونة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الشطة.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.

طريقة عمل الطحينة البيضاء بالزبادى :

• يتم خلط الطحينة جيدا مع الزبادي، وتقلب جيدًا حتى تمام التجانس.
• يتم إضافة التوابل والبهارات إليها وتخلط جيدا حتى تمتزج المكونات.
• يتم إضافة الثوم المفروم  ناعما إليها، وتخلط جيدا.
• بعد الحصول على قوام متجانس يتم وضع المكونات في أطباق التقديم.
• تقدم صلصة الطحينة مع الأطباق المختلفة والمشاوي.

طريقة عمل الطحينة البيضاء بالمنزل :

طريقة عمل الطحينة البيضاء بالمنزل، أما عن طريقة تصنيع الطحينة البيضاء في المنزل، فهي من الوصفات التي تتمتع بسهولتها إضافة لأنها تجعلك تحصلين على طحينة من إعدادك في المنزل فلا تكونين بحاجة إلى شرائها من المحلات.

مكونات عمل الطحينة البيضاء بالمنزل :

• كوب واحد من السمسم.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• نصف الكوب من الزيت النباتي.

طريقة عمل الطحينة البيضاء بالمنزل :

• يتم في البداية إحضار السمسم ويتم وضعه على النار في وعاء ويتم تحميصه جيدا.
• بعد أن يصبح السمسم لونه ذهبي، يتم وضعه في وعاء ويترك حتى يبرد.
• يتم طحن السمسم في المفرومة الكهربائية حتى يتم الحصول على القوام الناعم.
• يتم الاستمرار في الطحن حتى يتحول قوام السمسم إلى القوام الأشبه بالعجين، وذلك بسبب افراز السمسم للزيت.
• يتم إضافة الدقيق إليه، مع الاستمرار في الخفق، والزيت وتخلط المكونات تماما.
• يتم إحضار الطحينة ويتم وضعها في وعاء محكم الغلق، ويتم حفظها لحين الاستخدام.
• يتم أخذ مقدار معين على حسب الحاجة ويتم عملها بالطرق السابقة لتقديمها بجانب الأطعمة المختلفة.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل سلطة الزبادي بوصفات سهلة وسريعة .
2. سلطة الحمص اللذيذة بأكثر من طريقة مختلفة .
3. طريقة عمل سلطة الحمص المميزة بالخطوات .
4. طريقة عمل الثومية فى المنزل بالخطوات .
5. طريقة عمل بابا غنوج خطوة بخطوة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الطحينة البيضاء بأكثر من طريقة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.