طريقة عمل المندي فى المنزل بالخطوات

طريقة عمل المندي فى المنزل بالخطوات، يعتبر المندي من أجمل الأكلات التي لها شعبية واسعة في دول الخليج العربي، فهو يتميز بالطعم اللذيذ، ويحضر المندي في المناسبات والأعياد والأفراح والولائم،  ويتم عمل المندي بأكثر من مذاق مختلف، والتي منها الدجاج واللحوم وسوف نتعرف اليوم في مقالنا، عن أبسط الطرق التي يمكن تحضير بها  المندي بأكثر من طعم ومذاق، وسوف نذكر لكِ ذلك خطوة بخطوة.

طريقة عمل المندي :

طريقة عمل المندي، يعتبر المندي من الأكلات المشهورة في الكثير من بلاد العالم ، ويتم طبخها في الأفراح و المناسبات، وسوف نشرح لك وصفة سهلة لتحضيرها، فتابعينا.

مكونات عمل المندي :

• دجاجة كاملة.
• ربع كيلو بصل، مقطع شرائح.
• ثوم مفروم.
• عدد ثلث كوب من عصير الليمون.
• سمن.
• قرفة خشب.
• قرنفل حب.
• ملح.
• فلفل أسود.
• زعفران.
• ورق لوري.
• شطة.
• أرز صغير الحبة.

طريقة عمل المندي :

• قومي بأخذ الدجاجة، واغسليها جيداً ثم قومي بنقعها لمدة نصف ساعة، في ماء وعصير ليمون.
• ثم ضعي الدجاجة علي النار، وعليها الهيل و ورق اللوري والقرفة الخشب، واتركيه على النار، حتي تنضج بشكل كامل، حوالي نصف ساعة.
• ثم قومي بوضح حله علي النار، وفيها القليل من الزيت وضعي البصل، واتركيه حتي يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
• ثم ضعي الأرز عليه، وعلية الزعفران والملح والقليل من الفلفل الأسود، وضعي مقدار الماء على حسب مقدار الأرز، اتركيه يشرب الماء، ثم ضعيه على نار بسيطة حتي، ينضج بشكل كامل.
• احضري طبق التقديم، وضعي الأرز وعليه الدجاج والقليل من الصنوبر، ويصبح جاهز للطعام.

طريقة عمل المندي الاردني :

طريقة عمل المندي الاردني، يعتبر المندي الاردني من الأكلات التي تتميز بالمذاق الجميل، وسوف نتعرف علي أبسط طريقة لعملها في البيت، بأسهل الخطوات فتابعينا لإضافة هذه الوصفة إلى مائدتك.

مكونات عمل المندي الاردني :

• عدد دجاجة واحدة مقطعة لأجزاء.
• عدد 2 حبة شطة خضراء.
• عدد 3 بصلات بحجم متوسط.
• أرز طويل الحبة( أرز بسمتي).
• قرنفل حب.
• قرفة خشب.
• ورق لوري.
• حبهان.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت عباد الشمس.
• ماء زهر.
• زبيب.
• صنوبر.
• ليمونة.

طريقة عمل المندي الاردني :

• قومي بأخذ الأرز وغسلة ونقعه لمدة ساعة.
• ثم اغسلي الدجاجة بشكل جيد، باليمون والدقيق حتي تتخلصي من أي ذفاره.
• ضعي حله متوسطة على النار، وضعي الزيت وعليه البصل قومي بتقليبه، حتي يأخذ لون ذهبي.
• ثم قومي بوضع الدجاج، وقلبية حتي يتغير لونها، ثم ضعي الشطة الخضراء، والقرنفل والحبهان والقرنفل و باقي البهارات.
• ثم ضعي الماء واتركي الدجاجة تنضج.
• ثم خذي مرق من الدجاج، لطهي الأرز وعليه القليل من الزعفران وماء الزهر واتركي الأرز ينضج.
• احضري طبق التقديم وضعي الأرز، وعليه الدجاج، وعليه الصنوبر والزبيب.
• تقدم ساخنة، بالصحة و العافية.

طريقة عمل المندي السعودي :

طريقةعمل المندي السعودي، تعد من الأكلات التي لها شهرة كبيرة في السعودية، حيث تتمتع بالنكهة اللذيذة، لكونها تحتوي على البهارات والتوابل المختلفة.

مكونات عمل المندي السعودي :

• لحم خروف ( الكمية حسب الرغبة).
• أرز طويل الحبة.
• بصل.
• ثوم مفروم ناعم.
• ملح
• فلفل أسود.
• زعفران.
• ورق لوري.
• هيل.
• زيت أو سمن.
• لومي.
• قرفة خشب.
• قرنفل حب.

طريقة عمل المندي السعودي :

• قومي بغسل اللحم جيداً، ثم ضعي في حلة القليل من السمن، وعليه البصل المفروم والثوم وقلبيه حتي يتغير لونة.
• انزلي بالحمة عليه، وعليه القرنفل والقرفة و ورق الوري والهيل والومي وفلفل الأسود، وقلبيهم جيداً حتي تظهر رائحة التوابل.
• ضعي الماء الساخن عليها واتركيها تنضج.
• بعد النضج خذي المرق اللحم، و اظبخي فيه الأرز وضعي عليه الملح والزعفران.
• بعد نضج الأرز، هاتي طبق التقديم وضعي الأرز وعليه اللحم وكسرات حسب الرغبة

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الكباب خطوة بخطوة .
2. طريقة عمل المندي باللحم فى المنزل .
3. طريقة عمل برياني اللحم على أصوله .
4. طريقة عمل المطازيز بوصفات مختلفة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل المندي فى المنزل بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.