طريقة عمل الهريسة فى المنزل بأكثر من طريقة مختلفة

طريقة عمل الهريسة فى المنزل بأكثر من طريقة مختلفة، تعد الهريسة واحدة من ضمن أطباق الحلويات التي يعشقها الكثيرون، والتي يتم تقديمها كنوع من أنواع التحلية على المائدة، حيث إنها من الحلويات الشرقية التي عرفت منذ القدم، ويتم تحضير الهريسة بالعديد من الطرق المختلفة، والتي تختلف على حسب البلد التي يتم صنعها بها، ومن خلال مقالنا هذا سوف نتعرف على عدة طرق مختلفة لتحضير الهريسة في المنزل، ونتمنى أن تنال على إعجابكم.

طريقة عمل الهريسة :

طريقة عمل الهريسة، تتميز وصفتنا اليوم لعمل الهريسة بأنها سريعة التحضير، ويمكن تقديمها لأفراد أسرتك، فهي حلوى لذيذة المذاق، وإليك المكونات اللازمة لها، والخطوات خطوة بخطوة كي يسهل عليكِ تحضيرها.

مكونات عمل الهريسة :

• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بكينج باودر.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب الزبادي.
• اثنان كوب من دقيق السميد.
• لوز للتزيين.
• قطر (شربات).

طريقة عمل الهريسة :

• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم إضافة له دقيق السميد، ويضاف له البيكينج باودر، ويخلط جيدًا.
• يتم إضافة السكر، والبن الزبادي، وتقلب المكونات حتى يصبح قوامها كثيف.
• يتم إحضار صينية، ومن ثم يتم دهنها بالقليل من السمن أو الزيت، وبعدها يتم سكب لها الخليط السابق.
• يتم فردها جيدا مع تسويتها باليد في الصينية، وبعدها يتم تقطيعها على شكل مربعات.
• يتم وضع اللوز فوق القطع مع الضغط عليها حتى تثبت، وبعدها يتم إدخالها إلى الفرن.
• تترك الصينية لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج تماما، ويتحمر وجهها.
• يتم إخراجها من الفرن، وبعدها تسقى بالشربات البارد وتقدم.

طريقة عمل الهريسة الاردنية :

طريقة عمل الهريسة الاردنية، نقدم لكِ أيضًا طريقة أخرى ومختلفة لعمل صينية الهريسة، هي على الطريقة الأردنية الأصلية، والتي لها مذاق مميز، ونكهة لا تقاوم، قومي بتحضيرها لأفراد أسرتك.

مكونات عمل الهريسة الاردنية :

• أربعة كوب من السميد.
• اثنان كوب من السكر.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة الحجم من السمن، ويفضل البلدي.
• اثنان كوب من الحليب البقري.
• ملعقة كبيرة الحجم من بكينج باودر.
• فستق أو لوز للتزيين.
• قطر.

طريقة عمل الهريسة الاردنية :

• يتم خلط الدقيق السميد مع السكر والبكينج باودر جيدًا حتى تمام التجانس.
• يتم خلط الحليب مع المكونات السابقة، ويضاف لها السمن الذائب.
• تعجن المكونات مع بعضها حتى يتم الحصول على القوام الكثيف.
• يتم إحضار صينية، ويتم دهنها بالقليل من السمن أو الزيت.
• توضع المكونات في الصينية وتفرد جيدًا، ويضاف لها الفستق.
• يتم تقطيعها جيدا وبعدها يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 وتترك حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
• يتم إخراجها من الفرن ويضاف لها القطر المعد مسبقًا.

طريقة عمل الهريسة السورية :

طريقة عمل الهريسة السورية، أما عن وصفتنا التالية لعمل الهريسة، فهي وصفة متميزة ولذيذة، حيث إن الوصفة السورية اللذيذة، والتي لها المذاق الشرقي الأصيل، وإليك المكونات والطريقة في السطور القادمة:

مكونات عمل الهريسة السورية :

• كوب واحد من السميد.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة الحجم من بكينج باودر.
• كوب من الحليب المجفف.
• كوب من اللبن الزبادي.
• مكسرات للتزيين.
• قطر.

طريقة عمل الهريسة السورية :

• يتم وضع الدقيق في وعاء، ويضاف له السكر والبكينج باودر، ويتم خلطهم جيدا.
• يضاف الزيت والحليب وتقلب المكونات جيدا، وبعدها يضاف اللبن الزبادي.
• تخلط المكونات بشكل جيد لمدة عشر دقائق، وذلك حتى تحصلين على قوام كثيف.
• يتم إحضار صينية، وقومي بدهنها بالقليل من السمن.
• يتم إفراغ الهريسة بها، وتفرد بها جيدا مع تسوية الوجه وتقطيعها إلى مربعات.
• تضاف المكسرات إليها، وتدخل للفرن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

طريقة عمل الهريسة الشامية :

طريقة عمل الهريسة الشامية، نقدم لكِ أيضًا وصفة أخرى لعمل الهريسة على الطريقة الشامية، والتي لها مذاق مميز، وكل ما عليكِ لتحضيرها هو أن تقومين بإتباع الخطوات التالية:

مكونات عمل الهريسة الشامية :

• ثلاثة كوب من السميد.
• مائة وخمسون جرام من الفستق.
• خمسون جرام من السمن.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من البكينج باودر.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الحليب البودر.
• ملعقة واحدة من الطحينية.
• اثنان كوب من القطر.

طريقة عمل الهريسة الشامية :

• يتم خلط كمية السكر مع البكينج باودر، والدقيق السميد جيدا.
• بعد ذاك يتم إضافة السمن مع نصف كمية القطر، ومن ثم يتم خلط المكونات جيدا.
• تضاف باقي المكونات جيدا وتخلط حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
• يتم دهن صينية بالقليل من الزيت، ومن ثم يتم وضع بها الهريسة.
• تقطع إلى مربعات ويرش عليها الفستق على الوجه.
• تدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتترك حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
• أخرجيها من الفرن، وضيفي لها القطر البارد.

طريقة عمل الهريسة المحشية :

طريقة عمل الهريسة المحشية، يمكن أيضًا تحضير الهريسة الحلوة بعدة طرق مختلفة، حيث يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل القشطة أو المكسرات، على حسب الرغبة، ولذلك نقدم لكِ أسرع طريقة لعمل الهريسة المحشية.

مكونات عمل الهريسة المحشية :

• كوب واحد من السميد
• كوب من الزيت.
• عبوة من القشدة.
• ثلاثة من حبات البيض.
• نصف الكوب من السكر.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة الحجم من بكينج باودر.
• كوب من الحليب السائل.
• أربعة ملاعق من النشا.
• أربعة ملاعق من السكر لعمل القشدة.
• قطر بارد.

طريقة عمل الهريسة المحشية :

• يتم خلط السميد مع السكر والبيض والفانيليا والبكينج باودر، والزيت وذلك حتى تمام التجانس.
• يتم إحضار صينية، ويتم دهنها بالقليل من السمن، ومن ثم يتم فرد بها نصف كمية المكونات السابقة، ويتم إدخالها للفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
• بعد ذلك يتم وضع الحليب المخلوط بالنشا على النار، ومن ثم يضاف له السكر المخصص لعمل القشدة، ويقلب حتى يصبح القوام كثيف.
• يتم إضافة له القشدة ويزال من على النار، ويقلب باستمرار حتى تذوب به.
• يتم إخراج الصينية بالهريسة من الفرن، ومن ثم يضاف لها الحشو، وبعدها باقي كمية الهريسة.
• توضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتحمر الوجه، وبعدها يتم إخراجها وتسقى بالقطر.

طريقة عمل الهريسة النبكية :

طريقة عمل الهريسة النبكية، وأما وصفتنا التالية فهي طريقة عمل الهريسة النبكية، والتي لها مكونات بسيطة، ويمكنك تحضيرها في منزلك بخطوات سهلة.

مكونات عمل الهريسة النبكية :

• ثلاثة كوب من السميد.
• كوب والنصف من السكر.
• كوب ونصف من الحليب الفاتر.
• ملعقة صغيرة الحجم من البكينج باودر.
• قطر.

طريقة عمل الهريسة النبكية :

• اخلطي مكونات الهريسة كاملة مع بعضها البعض ما عدا القطر، وذلك حتى يتم الحصول على خليط ثقيل.
• تترك المكونات لمدة حتى ترتاح، بحيث لا تقل عن ثلاثة ساعات.
• يتم إحضار صينية، ويتم دهنها بالسمن، ومن ثم يتم وضع المكونات بها، مع فردها باليد.
• يتم تقطيع العجين، ومن ثم يضاف لها المكسرات حسب رغبتك.
• يتم إدخال الهريسة إلى الفرن وتترك به لمدة عشرون دقيقة، وذلك حتى تخبز ويصبح لونها ذهبي.
• يتم إخراجها ويضاف لها القطر البارد المعد مسبقًا، وتقدم.

طريقة عمل الهريسة بالسميد :

طريقة عمل الهريسة بالسميد، تتميز هذه الوصفة بمذاقها الحلو الرائع، والتي يمكن تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، ويمكن عملها لأطفالك كنوع من أنواع الحلوى اللذيذة، وكل ما تحتاجين إليه هو مكونات بسيطة جدا، ومن أهمها السميد.

مكونات عمل الهريسة بالسميد :

• ثلاثة كوب من السميد الخشن.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة ونصف من البكينج باودر.
• ثلاث أرباع الكوب من السكر.
• ثلاث أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
• كوب من اللبن الزبادي.
• نصف الكوب من اللوز.
• قطر.

طريقة عمل الهريسة بالسميد :

• يتم خلط الدقيق السميد مع السكر والبكينج باودر، حتى تمام التجانس.
• يتم إضافة الزبدة إليهم والزبادي، وذلك حتى يتم الحصول على قوام متجانس وكثيف.
• يتم وضع المكونات في صينية متوسطة الحجم مصنوعة من البايركس، ومن ثم يتم تقطيعها بالسكين إلى مربعات.
• يتم إضافة اللوز إليها مع تثبيتها باليد، من ثم يتم إدخالها للفرن الساخن.
• تترك الصينية بالفرن حتى يكتمل النضج، ويتم تحمير الوجه، وذلك في مدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا.
• يتم إخراج الصينية من الفرن، ويتم إضافة لها القطر البارد، ويترك حتى يتم توزيعه بالشكل الجيد على أنحاء الصينية.
• يتم تقديم الهريسة بعد تقطيعها ووضعها في أطباق التقديم.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الهريسة المصرية بأكثر من طريقة .
2. طريقة عمل البسيسة فى المنزل خطوة بخطوة .
3. طريقة عمل كيكة البسبوسة بوصفات مختلفة .
4. طريقة عمل تارت التفاح بأكثر من طريقة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الهريسة فى المنزل بأكثر من طريقة مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.