طريقة عمل الحمام فى المنزل بالخطوات

طريقة عمل الحمام فى المنزل بالخطوات، يعتبر الحمام هو واحد من ضمن أفضل أنواع الأطباق التي يعشقها الكثيرون، إذ أن الحمام من أنواع الطيور، والتي يتم طهيها في المناسبات والعزومات، وذلك لأنه يحمل الطعم الشهي واللذيذ، ويوجد عدة طرق مختلفة لطهي الحمام، حيث يمكن التنوع من بينها، ولذلك قد أتينا لك بأفضلها من خلال السطور القليلة القادمة.

 

طريقة عمل الحمام :

طريقة عمل الحمام، نقدم لك واحدة من أفضل وأشهى طرق عمل الحمام، والتي سوف تنال على إعجابك، إذ أن طعمها مميز ورائع.

مكونات عمل الحمام :

• أربعة من الحمام.
• ثلاثة من حبات البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• كمية مناسبة من الزيت.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• ربع الكوب من الزبيب.
• اثنان كوب من الماء.
• ورق لورا.
• حبهان.

طريقة عمل الحمام :

• يتم إحضار البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون، وملعقة من الزيت والزبيب، وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس.
• يتم إحضار الحمام، وغسله جيدًا بالماء والملح، ومن ثم يتم وضع المكونات السابقة المخلوطة داخل الحمام.
• يتم غلق الحمام، من خلال استعمال الأعواد الخشبية الصغيرة، أو الخيط.
• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم وضع بها القليل من الزيت، والملح والحبهان وورق اللورا.
• بعد ذلك يتم وضع الحمام، وتقليبه حتى يتخلص من الماء الزائد، وبعدها يتم إضافة كمية الماء.
• يترك الحمام حتى يغلي مع الماء وينضج لمدة ثلاثة أرباع الساعة.
• بعد ذلك يتم إخراج الحمام من الماء، ومن ثم يتم قليه في الزيت الساخن، وبعدها يقدم مباشرة بجانب الأرز.

طريقة عمل الحمام الكذاب :

طريقة عمل الحمام الكذاب، سوف نتعرف أيضًا على واحدة من ألذ الأكلات، وهي طريقة عمل الحمام الكذاب، والتي يتم طهيها بخطوات بسيطة وهي:

مكونات عمل الحمام الكذاب :

• دجاج مخلي من العظام.
• ملعقة من الملح.
• كوب والنصف من الأرز.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكركم.
• ملعقة من الكاري.
• واحدة من حبات البصل.
• كوب من الفلفل الملون.
• كمية من الزيت.

طريقة عمل الحمام الكذاب :

• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم إضافة له البصل مع ملعقة من الزيت، ويقلب جيدًا.
• بعد الحصول على اللون الذهبي، يتم إضافة حبات الأرز، ويقلب جتى يكتسب اللون الذهبي.
• يتم إضافة كمية الماء، والتوابل، والفلفل الملون، وتقلب المكونات، وتترك على النار حتى تبدأ في النضج وتجف من الماء.
• يتم إحضار الدجاج وتقطيعه إلى قطع مناسبة، وبعدها يتم حشوه بالخليط السابق.
• يتم بعد ذلك وضع المكونات في القليل من الماء، والتوابل، ويترك حتى ينضج الدجاج.
• يتم وضع الدجاج في الزيت ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.

طريقة عمل الحمام المحشي أرز :

طريقة عمل الحمام المحشي أرز، سوف نقدم لكِ أيضًا واحدة من أشهر طرق طهي الحمام، وهي حشوه بالأرز، والتي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة جدا.

مكونات عمل الحمام المحشي أرز :

• أربعة من الحمام.
• كوب ونصف من الأرز.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• توابل مشكلة.
• واحدة من حبات البصل.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• لتر من الماء.

طريقة عمل الحمام المحشي أرز :

• يتم خلط الأرز مع البصل المفروم، والتوابل والملح والفلفل الأسود والكمون مع بعضها البعض في وعاء.
• بعد ذلك يتم حشو الحمام بهذه المكونات، ومن ثم يتم غلق الحمام تمامًا.
• يتم إحضار ملعقتان من الزيت، ويتم وضع الحمام بهم، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
• يتم إضافة له كمية الماء، ويضاف له الملح، ويترك لمدة ساعة على النار حتى ينضج الحمام والأرز.
• بعد ذلك يتم تصفية الحمام من المرق، ومن ثم يتم وضعه في الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي المفضل.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الحمام بالفريك الشيف الشربيني ومنال العالم بمذاق شهى .
2. طريقة عمل الحمام الكداب بوصفات مختلفة .
3. طريقة عمل المطازيز بوصفات مختلفة .
4. طريقة عمل القرصان على أصوله .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الحمام فى المنزل بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.