طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن

طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن، وتعتبر الفراخ المشوية هي واحدة من ضمن وصفات الدجاج التي يفضل الكثير تناولها، وبالأخص في المطاعم، وذلك بسبب التتبيلة المميزة التي توجد في هذه الوجبة، كما أن الفراخ هي من أفضل أنواع اللحوم بالنسبة للكثير بسبب احتوائها على العديد من العناصر الهامة، وبالإضافة لطعمها المميز، ولذلك أتينا بأفضل طريقة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل.

طريقة عمل الفراخ المشوية :

طريقة عمل الفراخ المشوية، الفراخ المشوية هي من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، وذلك بسبب طعمها الذي لا يقاوم، وطريقة تحضيرها في المنزل خطوة بخطوة تكون كالآتي:

مكونات عمل الفراخ المشوية :

• واحدة من الفراخ.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من بهارات الدجاج.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكاري.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة صغيرة من الهيل.
• نصف الملعقة من جوزة الطيب.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزنجبيل.
• واحدة من حبات الليمون.
• ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.

طريقة عمل الفراخ المشوية :

• يتم غسل الدجاجة جيدًا، ويتم تقطيعها إلى ستة قطع.
• يتم خلط جميع التوابل والبهارات مع بعضها البعض، ويتم وضعها فوق الدجاج.
• يتم بعد ذلك إضافة باقي المكونات إلى الفراخ، ويتم تقليبها جيدا، وبعدها يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• يتم بعد ذلك وضع المكونات في صينية، ومن ثم يتم تغليفها بالورق الفويل.
• يتم وضع المكونات في الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وذلك حتى تنضج.
• يتم بعد ذلك إزالة ورق الفويل وتحمير الوجه، وبعدها يتم إخراجها وتقديمها ساخنة بجانب الخبز.

طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي :

طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي، يتم عمل الفراخ المشوية بعدة طرق مختلفة، والتي من بينها طريقة إضافة لها الزبادي، وتكون طريقتها كالآتي :

مكونات الفراخ المشوية بالزبادي :

• دجاجة.
• عبوة من الزبادي.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
• ثلاثة من البصل.
• أربعة من ثمار الطماطم.
• أربعة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• ملعقة من الزنجبيل صغيرة الحجم.
• ملح حسب الرغبة، وفلفل أسود.

طريقة عمل  الفراخ المشوية بالزبادي :

• يتم وضع جميع المكونات السابقة في الخلاط، ويتم خلطها جيدا مع بعضها البعض.
• يتم بعد ذلك يضاف الخليط إلى قطع الدجاج، وتقلب جيدا، وتوضع في الثلاجة.
• بعد مرور ستة ساعات يتم إخراج الدجاج المتبل من الثلاجة، ويتم وضعها على الشواية الخاصة بالفرن.
• تترك لمدة نصف ساعة حتى يتم نضجها جيدا، ويمكن إضافة إليها قطعة من الفحم الساخن للحصول على النكهة المدخنة.
• يتم تقديم الفراخ وهي ساخنة مع الخبز والطحينة.

طريقة عمل الفراخ المشوية زي الحاتي :

طريقة عمل الفراخ المشوية زي الحاتي، الكثير يقبل على تناول الفراخ المشوية من المطاعم، لأنها تكون ذات نكهة مميزة، ولذلك أتينا لك بطريقة تنفيذها في المنزل مثل الحاتي تماما.

مكونات عمل الفراخ المشوية زي الحاتي :

• دجاجة مقطعة.
• ورق لورا.
• ملعقة كبيرة من الروز ماري.
• ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر.
• ملعقة كبيرة واحدة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
• واحدة من الطماطم.
• واحدة من البصل.
• اثنان من الثوم المفروم.

طريقة عمل الفراخ المشوية زي الحاتي :

• يتم وضع الطماطم والبصل والثوم، والتوابل في الخلاط الكهربائي حتى يتم خلطها.
• بعد ذلك يتم سكب المكونات فوق الدجاج المقطع، وتقلب جيدا.
• يتم وضع المكونات داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات.
• بعد ذلك يتم وضعها في صينية في الفرن، وتترك حتى يتم تسويتها.
• بعد ذلك يتم وضعها على الشواية حتى يتغير لونها، وتخرج وتقدم ساخنة.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل شاورما دجاج بطرق سهلة وسريعة .
2. طريقة عمل البرياني الدجاج خطوة بخطوة .
3. طريقة عمل الشاورما السوري فى البيت .
4. طريقة عمل الشاورما باللحم بأشهى مذاق .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.