طريقة عمل القرص بالعجوة بطرق مختلفة

طريقة عمل القرص بالعجوة بطرق مختلفة، عالم المخبوزات والمعجنات كبير ولذيذ ومن أجمل هذه المعجنات هي القرص بالعجوة، وهي من ألذ الوصفات الجميلة وهي محبوبة من الكبار والصغار، حيث يمكن تناولها في أي وقت من الأوقات، وبجانب أي نوع من الوجبات، كما أنه تعطي الجسم الطاقة والنشاط، وذلك بسبب وجود العجوة بها، والتي تعتبر مصدر هام للفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، وسوف نتعرف في مقالنا عن العديد من طرق عمل القرص بالعجوة.

طريقة عمل القرص بالعجوة :

طريقة عمل القرص بالعجوة، هي من المعجنات اللذيذة وسوف نتعرف علي كيفية تحضيرها، وذلك بطريقة بسيطة جدًا وسهلة وبمكونات قليلة أيضًا، والطريقة هي:

مقادير عمل القرص بالعجوة :

• نصف كيلو من دقيق.
• قطعة بحجم البيضة من الخميرة.
• معلقة سكر.
• كوب من السمن البلدي.
• ربع كوب من القشطة.
• لبن للعجن.
• عجوة أو تمر مفروم.
• ربع معلقة صغيرة من الملح

طريقة عمل القرص بالعجوة :

• قومي ننخل الدقيق مرتين ليصبح العجين هش ونظيف.
• قومي بأخذ الخميرة وضعي عليها معلقة السكر وضعيها جانباً حتي تتفاعل الخميرة.
• قومي بإحضار الدقيق وقومي بوضع الملح و والسمن وقومي بفركهم .
• ثم قومي بوضع القشطة و وضيفي اللبن حتي نصبح عجين متماسك قومي بعجنها حوالي ربع ساعة حتي يصبح العجين ناعم.
• قومي بترك العجين في مكان مظلم ودافئ حتي يتخمر العجين ويتضاعف حجمة.
• قومي بتقسيم العجين إلي أجزاء صغيرة وقومي بوضع العجوة داخلها.
• ضعي القرص في صينية ومن الضروري أن يكون الفرن ساخن جداً حتي تحصلي علي أفضل نتيجة.
• تكون درجة جرارة الفرن علي 180 لمدة نصف ساعة حتي تأخذ لون ذهبي جميل وتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل القرص بالعجوة الست غالية :

طريقة عمل القرص بالعجوة الست غالية، نقدم لك طريقة عمل القرص بالعجوة، وذلك على طريقة الشيف الشهيرة الست غالية، والطريقة هي:

مقادير القرص بالعجوة (للست غالية) :

• كيلو من الدقيق.
• كوب وربع زيت علي سمنه.
• نصف كوب من السمسم المحمص.
• كيس خميرة.
• معلقة متوسطة من السكر.
• ربع معلقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبادي.
• ماء للعجن.
• عجوة للحشو.

طريقة عمل القرص بالعجوة (للست غالية) :

• قومي بإحضار طبق كبير، وقومي بوضح الدقيق وعليه الملح.
• قومي بإحضار كوب من الماء الفاتر وضعي فيها الخميرة ومعلقة السكر وقلبيها واتركيها حتي تتفاعل.
• قومي بوضع الزبادي والسمن والزيت علي الدقيق وقومي بعجنهم جداً.
• ثم قومي بوضع الخميرة وعجن الخليط السابق والقليل من الماء حتي يصبح عجين متماسك.
• ضعي العجين في مكان دافئ، حتي يتفاعل ويختمر ويصبح ضعف الحجم.
• قومي بتقسيمها لأجزاء، وضعي العجوة داخلها، واتركيها تختمر مرة ثانية.
• ضعي القرص في الصينية في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة وبع ساعة حتي تأخذ اللون الذهبي وتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل القرص بالعجوة الطرية :

طريقة عمل القرص بالعجوة الطرية، هي من أحد أنواع المعجنات اللذيذة السهلة في التحضير وسوف نتعرف علي كيفية تحضيرها.

مقادير عمل القرص بالعجوة الطرية :

• كيلو من الدقيق متعدد الأغراض.
• ثلث كليو سمنة.
• لبن للعجن.
• خميرة.
• سكرة معلقة كبيرة.
• القليل من الملح.

طريقة عمل  القرص بالعجوة الطرية :

• قومي بنخل الدقيق حتي يكون خالي من أي شوائب ويعطي نتائج جيدة عند الخبز.
• قومي بوضع الخميرة في ربع كوب من الماء الفاتر وعلية السكر واتركيه حتي يتفاعل.
• قومي بوضع الخميرة علي الدقيق والسمن واخلطيهم باللبن بشكل جيد.
• اتركي العجين يختمر ويصبح ضعف الكمية.
• قومي بتقسيمه لأجزاء حسب الرغبة.
• ضعي القرص في الصينية واتركيها تختمر مرة ثانية.
• ادخليها علي فرن ساخن درجة الحرارة 200 لمدة ربع ساعة حتي يأخذ اللون الذهبي ويصبح جاهز للأكل.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل السويسرول بطرق سهلة وسريعة .
2. طريقة عمل الكليجة بوصفات سهلة ومختلفة .
3. طريقة عمل البسكويت المقرمش فى المنزل .
4. طريقة عمل المعمول الفاخر خطوة بخطوة .
5. طريقة عمل الكيكة العادية فى المنزل .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل القرص بالعجوة بطرق مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.