طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط بطرق مختلفة

طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط بطرق مختلفة، يعتبر القرنبيط المقلي هو واحد من بين أشهى الأطباق المصرية، والتي يكثر تناولها بجانب الخبز، وأطباق المكرونة، كما أنها يحمل الطعم المميز والقوام المقرمش، والذي يجعل الكثير يحبونه سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، وسوف نتعرف على طرق مختلفة لعمل القرنبيط المقلي.

طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط :

طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط، نقدم لك واحدة من أسهل الطرق التي يمكن عمل بها القرنبيط المقلي، والتي تتميز بسرعة تحضيرها إضافة إلى طعمها اللذيذ، وإليك الطريقة:

مكونات عمل القرنبيط المقلي بالبقسماط :

• زهرة قرنبيط.
• كوب من البقسماط.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ثلاثة من حبات البيض.
• نصف كوب من الحليب.
• زيت غزير للقلي.
• اثنان من فصوص الثوم.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة من الكزبرة الخضراء.

طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط :

• يتم وضع القرنبيط في الماء، وذلك حتى يتم سلقه وتسويته.
• يتم تصفيته من الماء، ومن ثم يتم وضعه في الملح والفلفل والكزبرة الخضراء والثوم المفروم.
• يتم إحضار وعاء ويتم خلط به بيض مع الحليب، ويضاف له القليل من الملج.
• يتم وضع القرنبيط في الدقيق، ومن ثم في البيض، وبعدها في البقسماط.
• يتم قلي القرنبيط في الزيت الغزير، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
• يصفى من الزيت، ويقدم وهو ساخن بجانب الخبز أو أطباق الأرز.

طريقة عمل القرنبيط المقلى للشيف علاء الشربينى :

طريقة عمل القرنبيط المقلى للشيف علاء الشربينى، أما عن وصفتنا التالية فهي وصفة الشيف الشربيني، والتي لها طعم مختلف ومذاق لذيذ، والوصفة كالآتي:

مكونات عمل القرنبيط المقلى للشيف علاء الشربينى :

• قرنبيط.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• اثنان من حبات البيض.
• كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• ملعقة بهارات مشكلة.
• ربع ملعقة من البابريكا.
• بقدونس مفروم.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخل.
• رشة كمون.

طريقة عمل القرنبيط المقلى للشيف علاء الشربينى :

• يتم وضع القرنبيط في وعاء به ماء مغلي، ويضاف له القليل من الملح والكمون ويترك حتى ينضج.
• يتم تصفية القرنبيط من الماء، ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• يتم إحضار وعاء ويتم وضع به البيض والملح والفلفل الأسود ويخفق جيدا، ويضاف له الحليب.
• يتم إضافة البيض وتخفق المكونات جيدا مرة أخرى، وبعدها الخل.
• يتم إضافة البقدونس المفروم وتقلب المكونات، ويتم وضع بها القرنبيط.
• يتم إحضار مقلاة ويضاف لها الزيت الغزير، وعندما يسخن يضاف له القرنبيط.
• يقلب القرنبيط حتى يكتسب اللون الذهبي، وبعدها يصفى من الزيت ويقدم.

طريقة عمل القرنبيط بانيه :

طريقة عمل القرنبيط بانيه، ووصفتنا التالية هي وصفة مميزة للقرنبيط المقلي المقرمش، وهي طريقة عمله بانيه، والتي يحبها الكثير، ومكوناتها هي:

مكونات عمل القرنبيط بانيه :

• زهرة قرنبيط.
• اثنان من حبات البيض.
• خمسة من فصوص الثوم المفروم.
• حزمة بقدونس.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل.
• حزمة من الشبت.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
• كوب من البقسماط المخلوط بالبهارات.
• زيت غزير للقلي.

طريقة عمل القرنبيط بانيه :

• يتم في البداية وضع القرنبيط في الماء المغلي حتى يتم سلقه ونضجه، ويتم بعدها تصفيته جيدا من الماء.
• يتم إحضار وعاء ويضاف له البيض والدقيق والثوم والبهارات والبقدونس والشبت وتخلط المكونات جيدا في الخلاط أو الكبة.
• يتم وضع القرنبيط في المكونات السابقة وبعدها في البقسماط.
• يوضع بعد ذلك في الزيت الغزير، ويتم تقليبه حتى يصبح لونه ذهبي.
• يتم إزالة القرنبيط من على النار، ومن ثم يتم تصفيته جيدا من الزيت، ويقدم وهو ساخن.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الفاصوليا بأكثر من طريقة مختلفة .
2. طريقة عمل السبانخ الست غالية بمذاق شهى .
3. طريقة عمل الخرشوف فى المنزل بالخطوات .
4. طريقة عمل البصارة بطرق سهلة وسريعة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط بطرق مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.