طريقة عمل كبيبة البطاطس بالبرغل فى المنزل بالخطوات

طريقة عمل كبيبة البطاطس بالبرغل فى المنزل بالخطوات، تعتبر الكبيبة هي واحدة من ضمن الأكلات العربية الشهيرة، والتي يحبها الكثير سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، ويوجد العديد من الطرق المختلفة لعمل الكبيبة، والتي سوف نذكرها لكم من خلال هذا المقال فتابعونا.

طريقة عمل الكبيبة :

طريقة عمل الكبيبه، نقدم لكم أفضل طريقة لعمل الكبيبة، والتي تحتوي على الطعم المميز والمذاق الفريد، وتكون طريقة تحضيرها كالآتي:

مكونات عمل الكبيبه :

• ثلاثة أرباع الكيلو من اللحم المفروم.
• نصف كبلو جرام من البرغل.
• واحدة من حبات البصل.
• خمسة جرام من الزعتر.
• خمسة جرام من الكمون.
• خمسة جرام من الملح.
• ثلاثة من فصوص الثوم.
• رشة من القرفة.
• زيت.
• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم للعصاج.

طريقة عمل الكبيبه :

• يتم خلط اللحم مع البرغل، وذلك حتى تمام التجانس، ومن ثم يتم وضعه في الكبة الكهربية.
• يتم إضافة له البصل والثوم والتوابل والبهارات، وذلك حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
• يتم وضع الزبدة في مقلاة، ومن ثم يضاف له اللحم المفروم للعصاج، تترك على النار حتى تنضج.
• يتم إضافة لها التوابل المميزة، ويتم أخذ كمية من خليط اللحم، ويتم تكوريها مثل الكوب الصغير.
• يتم وضع بها العصاج، وتقفل جيدا عليها، ومن ثم يتم وضعها في الثلاجة.
• يتم بعد ذلك وضع القطع في الزيت الحامي، وذلك حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.

طريقة عمل كبيبة البطاطس :

طريقة عمل كبيبة البطاطس،  نقدم لك أيضًا واحدة من أشهى الأطباق الخاصة بعمل الكبيبة، وهي طريقة عملها بالبطاطس، وتكون بهذه الطريقة الآتية:

مكونات عمل كبيبة البطاطس :

• نصف كيلو جرام من البطاطس المسلوقة.
• ربع كيلو جرام من اللحم.
• نصف الكوب من النشا.
• ملعقة من البهارات.
• ثلاثة ملاعق من الدقيق.
• اثنان من حبات البيض.
• بقسماط.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.

طريقة عمل كبيبة البطاطس :

• يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدا، ومن ثم يتم خلطها مع النشا والفلفل الأسود والملح.
• يضاف أيضًا البهارات إلى الخليط، ومن ثم يتم تشكيلها على هيئة كرات.
• يتم حشو المكونات باللحم المفروم المعصج مسبقًا، ومن ثم يتم غلقها جيدا.
• يتم إحضار وعاء ويتم وضع به المكونات الخاصة بالقلي، بحيث يتم وضعها في الدقيق، ومن ثم البيض والبقسماط.
• يتم وضع المكونات في المجمد وذلك حتى تتماسك، وبعدها يتم إخراجها وقليها في الزيت الحامي.
• تقدم الكبية في الأطباق بعد تزيينها بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل كبيبة البطاطس بالبرغل :

طريقة عمل كبيبة البطاطس بالبرغل، أما عن طريقة عمل كبيبة البطاطس مع إضافة لها البرغل، والتي تحمل الطعم المميز والنكهة اللذيذة، فإنها تكون طريقة تحضيرها كالآتي:

مكونات عمل كبيبة البطاطس بالبرغل :

• كوب واحد من البرغل المنقوع.
• نصف كيلو جرام من البطاطس المسلوقة.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الدقيق.
• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من البقسماط.
• توابل مشكلة.
• اثنان من حبات البصل المفروم.

طريقة عمل كبيبة البطاطس بالبرغل :

• يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدًا، ومن ثم يتم إضافتها إلى البرغل المنقوع مسبقًا، وبصل مفروم
• يتم خلط معهم الملح والفلفل الأسود وغيرها من التوابل المفضلة إليك.
• يتم وضع البصل على النار مع القليل من الزيت، ويضاف له اللحم المفروم، ويقلب زيترك حتى ينضج.
• يتم إحضار صينية، وتدهن بالقليل من السمن، ويضاف لها نصف كمية البطاطس وتفرد بها جيدًا.
• بعد ذلك يتم إضافة خليط البرغل، ومن ثم يتم إضافة بقية البطاطس.
• توضع المكونات في الفرن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي المفضل.
• يتم إخراجها وتقطيعها وتقدم وهي ساخنة.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل السمبوسك بعدة وصفات مختلفة .
2. طريقة عمل السمبوسة الشهية بطرق مختلفة .
3. طريقة عمل الفرموزة بطرق سهلة وسريعة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل كبيبة البطاطس بالبرغل فى المنزل بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.