طريقة كفتة البطاطس فى المنزل بطرق سهلة

طريقة كفتة البطاطس فى المنزل بطرق سهلة، تعد البطاطس هي واحدة من أنواع الخضروات الشهيرة، والتي لها شعبية كبيرة، حيث إنها من أنواع الخضروات التي يعشقها الكثيرون، حيث يوجد لها أكثر من طريقة مختلفة لتحضيرها، والتي تتنوع ما بين القلي والصينية والشي وأيضًا المسلوق، وأيضًا كفتة البطاطس، والتي تعد من أشهر وألذ وصفاتها، ولذلك أتينا لكِ بمجموعة متنوعة من طرق عمل كفتة البطاطس في المنزل، وبمكونات سهلة وسريعة.

طريقة كفتة البطاطس :

طريقة كفتة البطاطس، تعد وصفة الكفتة هي من الوصفات التي تناسب كل أم تبحث عن التجديد على المائدة، حيث تعد من الوصفات الشهية، والتي  سوف يحبها أطفالك، وطريقتها هي:

مكونات كفتة البطاطس :

• كيلو جرام من البطاطس المسلوقة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة المفرومة.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الدقيق.
• اثنان من حبات البيض.
• كوب من البقسماط.
• نصف الكوب من الدقيق.
• ربع الكوب من الحليب.

طريقة كفتة البطاطس :

• يتم إحضار البطاطس المسلوقة ووضعها في وعاء، ويتم هرسها جيدًا باستخدام شوكة.
• يتم خلط الملح والفلفل والبقدونس والكزبرة الخضراء مع البطاطس حتى يتم تتبيلها جيدا.
• بعد ذلك يتم وضع البطاطس في الثلاجة حتى تتماسك لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• يتم إخراج البطاطس، ومن ثم يتم تشكيلها على هيئة أصابع.
• يتم خفق البيض مع الحليب جيدا، ومن ثم يتم وضع أصابع البطاطس في الدقيق وبعدها في البيض.
• يتم وضع البطاطس بعد ذلك في البقسماط حتى يغطيها، وبعدها يتم قليها في الزيت الغزير الساخن
• بعد أن تكتسب الكفتة اللون الذهبي، يتم تصفيتها من الزيت وتقدم ساخنة.

طريقة كفتة البطاطس الصيامى :

طريقة كفتة البطاطس الصيامى، تعتبر هذه الوصفة أيضًا من الوصفات القليلة في الدهون، حيث إنها مناسبة لمن يخضعون للحميات الغذائية، حيث تعد من الوجبات الصيامي، كما أنها خفيفة في تناولها، ولا يوجد بها سعرات حرارية عالية.

مكونات كفتة البطاطس الصيامي :

• كيلو جرام من البطاطس المسلوقة.
• واحد من فصوص الثوم المفروم.
• اثنان من حبات الفلفل الأخضر.
• اثنان من ثمار الجزر.
• كوب من البسلة المسلوقة.
• ملعقة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ثلاثة من ثمار الكوسة المسلوقة.
• كوب من البقسماط.

طريقة كفتة البطاطس الصيامى :

• يتم إحضار وعاء ويتم وضع به البطاطس المسلوقة، ومن ثم يضاف لها الملح والفلفل والكمون والبقسماط.
• يتم هرس البطاطس جيدًا، مع تقليبها مع المكونات السابقة، وذلك حتى تتجانس.
• يتم إحضار وعاء آخر، ويتم خلط به الخضروات الأخرى وهي: (الكوسة، الجزر، الفلفل الملون، البازلاء).
• تخلط الخضروات المفرومة مع بعضها البعض حتى تتجانس.
• يتم إحضار البطاطس ويتم تشكيلها على هيئة أصابع مجوفة، ويتم حشوها بالخضروات السابقة.
• يتم وضع البطاطس بعد ذلك في زيت حامي، وتقلب حتى يصبح لونها ذهبي.

طريقة كفتة بطاطس بالتونه :

طريقة كفتة بطاطس بالتونه، وأما عن وصفتنا التالية لعمل كفتة البطاطس فهي وصفة متميزة ومتكاملة، حيث تشمل البطاطس مع التونة الشهية، والتي لها مذاقها الذي لا يقاوم.

مكونات كفتة البطاطس بالتونة :

• ثلاثة من حبات البطاطس المسلوقة.
• أربعة ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
• مائة وخمسون جرام من التونة.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ثلاثة أرباع الكوب من البقسماط.
• نصف الكوب من الدقيق.
• ثلاثة من حبات البيض.
• نصف الكوب من مبشور الجبن.
• واحدة من حبات البصل صغيرة الحجم.
• ربع الكوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة الحجم من بهارات الثوم.
• زيت غزير للقلي.

طريقة كفتة البطاطس بالتونه :

• يتم إحضار وعاء ويوضع به الآتي: (البطاطس، الملح، الفلفل، الثوم البودر، البقدونس، التونة، الزبدة، البصل المفروم، واحدة من البيض).
• تخلط جميع المكونات مع بعضها، ومن ثم يتم تشكيلها على هيئة كرات أو أصابع، وبعدها يتم وضعها في الثلاجة لفترة.
• يتم إحضار وعاء ويتم وضع به البيض المتبقي ويتم خفقه، ووعاء آخر ويوضع بع الدقيق وآخر للبقسماط.
• يتم إخراج الكفتة، ويتم غمرها في الدقيق، ومن ثم البيض، وبعدها البقسماط.
• يتم قلي الكفتة في الزيت الحامي، وذلك حتى يصبح لونها ذهبي، وبعدها تقدم وهي ساخنة.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الخرشوف فى المنزل بالخطوات .
2. طريقة عمل الكبيبة فى المنزل خطوة بخطوة .
3. طريقة عمل الكبيبه بوصفات سهلة ومختلفة .
4. طريقة عمل الكبيبة فى المنزل بالخطوات .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة كفتة البطاطس فى المنزل بطرق سهلة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.