طريقة عمل الجلاش الحادق الصيامي بالجبنة منال العالم

طريقة عمل الجلاش الحادق بخطوات سهلة وبسيطة، يعتبر الجلاش من ألذ المعجنات التي تقدم على كل مائدة، وهناك نوعان من الجلاش، الجلاش بالطعم الحادق منها الجلاش بالطعم الحلو، ويتم عمل الجلاش بأنواع كثيرة من الحشوات والطرق، وسوف نشرح لكم اليوم في موضوعنا، عن أسهل الطرق لعمل الجلاش الحادق في البيت، بأقل تكاليف والحصول على أفضل نتيجة.

طريقة عمل الجلاش الحادق :

طريقة عمل الجلاش الحادق، يعتبر الجلاش الحادق من ألذ الأطباق التي تكون علي كل سفرة في شهر رمضان بصفة خاصة، وسوف نقدم لكم طريقة مبسطة، لعمل الجلاش الحادق في البيت بأسهل الطرق.

مقادير عمل الجلاش الحادق :

• لفة من الجلاش
• مقدار من اللحم المفروم(حوالي نصف كليو).
• بصله في حجم متوسط.
• فلفل رومي ألوان(أحمر، أخضر أصفر).
• شطة حارة خضراء(حسب الرغبة).
• ملح، فلفل أسود، قرفة.
• زنجبيل.
• حبهان بودر.
• زيت عباد الشمس.
• زبدة نباتي.

طريقة عمل الجلاش الحادق :

• ضعي مقلاة على نار متوسطة، وضعي فيها القليل من الزيت وضعي البصل المفروم عليه، وقلبيه حتي يذبل.
• ثم ضعي عليها اللحم المفروم، والقرفة والفلفل الأسود، والحبهان البودر، والزنجبيل.
• قلبلها واتركها حتي نتضج بشكل ممتاز، ثم قومي بوضع الفلفل الألوان، والشطة الخضراء.
• واتركيها لتبرد، ثم اظبطي الملح حسب الرغبة.
• قومي بإحضار الصينية، وضعي أسفلها القليل من الزبدة، واقسمي ورق الجلاش بالتساوي.
• ضعي النصف الأول من الورق في الأسفل، وبين كل ورقة، القليل من الزبدة.
• ثم ضعي الحشو السابق.
• وضعي باقي ورق الجلاش، وبين كل طبقة القليل من الزبدة.
• قومي بتقطيعها الشكل المناسب لكي.
• ضعيها في فر ساخن، لمدة نصف ساعة، وتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل الجلاش الحادق الصيامى :

طريقة عمل الجلاش الحادق الصيامي، يعد من ألذ الوصفات، التي يريد تناولها الأشخاصوبالأخص ممن يخضعون للحميات الغذائية،  فهو خفيف على المعدة، وسوف نطرح عليك أفضل طريقة لتحضيرها في أقل وقت.

مقادير الجلاش الحادق الصيامى :

• علبة من الجلاش.
• مشروم مقطع.
• فلفل الوان( أخضر وأصفر ة أحمر) مقطع لأجزاء صغيرة.
• زيت عباد الشمس.
• بصلتان مقطعة جوليان(شرائح).
• ملح فلفل أسود.
• بسلة وجزر مسلوقين.
• زيتون مخلي.
• طماطم مقطعة لأجزاء صغيرة.

طريقة عمل الجلاش الحادق الصيامى :

• قومي بوضع حلة على النار، وضعي فيها القليل من الزيت وقومي بوضح البصل الحلقات، والفلفل الألوان و المشروم وقلبيهم علي النار.
• ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والبسلة والجزر والطماطم، اتركيهم لمدة خمس دقائق، ثم انزليهم من على النار.
• وضعي الزيتون المخلى، اتركي الحشو يبرد.
• احضري صينية متوسطة الحجم، وضعي اسفلها القليل من الزيت، واقسمي عدد أوراق الجلاش النصف الأول في الأسفل وبين الطبقات القليل من الزيت، وضعي الحشو وباقي الطبقات الأخرى.
• قومي بوضعه في فرن ساخن علي درجة حرارة، 180 لمدة ثلث ساعة.
• وبعد خروجها من الفرن، قومي بتغطيتها لمدة دقائق حتي تصبح طرية.

طريقة عمل الجلاش الحادق منال العالم :

طريقة عمل الجلاش الحادق منال العالم، يعتبر الجلاش الحادق هو من الأكلات التي يعشقها الكثيرون، قامت الشيف الكبيرة منال العالم بعمل الجلاش الحادق، بطريقة لذيذة ومميزة وسوف نشرح لكم خطواتها.

مقادير الجلاش الحادق منال العالم :

• جلاش.
• سجق شرقي، ( المقدار حسب الرغبة).
• بصل مفروم.
• فلفل رومي أخضر.
• ملح و فلفل أسود.
• زيت وسمن.

طريقة عمل الجلاش الحادق منال العالم :

• قومي بإحضار المقلاة، وضعي الزيت وعليه السجق، وعليه البصل والفلفل الأخضر وقومي بتقلبيه حتي ينضج.
• حضري الصينية وضعي زيت في أسفلها، واقسمي عدد اوراق الجلاش.
• ضعي نصف الاوراق في الأسفل وبينهم، القليل من الزيت، ضعي الحشو وعليه باقي الجلاش ولا تنسي الزيت بين الطبقات.
• ادخلي صينية الجلاش في الفرن، حتي تنضج وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الجلاش الحادق بالجبنة :

طريقة عمل الجلاش الحادق بالجبنة، يعتبر الجلاش الحادق هو واحد من ضمن أنواع وصفات الجلاش اللذيذة، والتي لها شعبية كبيرة جدا، وذلك بسبب طعمه المميز.

مكونات عمل الجلاش الحادق :

• عبوة واحدة من الجلاش الطري.
• نصف الكوب من الجبن الشيدر المبشور.
• ربع الكوب من الزيتون المخلي من البذور.
• ربع الكوب من مبشور الجبن الموزاريلا.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من السمن.

طريقة عمل الجلاش الحادق بالجبنة :

• يتم إحضار عبوة الجلاش، وتترك خارج الثلاجة حتى تتخلص من الثلج تماما.
• يتم إحضار الجبن الشيدر والموزاريلا، والزيتون المخلي، ويتم خلطهم جيدَا مع بعضهم البعض.
• بعد ذلك يتم إحضار صينية متوسطة الحجم، ومن ثم يتم إضافة لها القليل من السمن، حتى لا يلتصق الجلاش بها.
• يتم وضع طبقات الجلاش واحدة تلو الأخرى، مع مراعاة أن يتم الفصل بينهم بالقليل من السمن.
• يتم وضع مكونات الحشو، وهي الجبن المبشور، ومن ثم يتم إضافة باقي طبقات الجلاش إلى الصينية.
• بعد ذلك يتم تقطيع الجلاش بواسطة السكين الحاد، ومن ثم يتم إدخالها إلى الفرن.
• تترك صينية الجلاش في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي، ومن ثم يتم إخراجها وتناولها وهي ساخنة.

طريقة عمل الجلاش الحادق بالبسطرمة :

طريقة عمل الجلاش الحادق بالبسطرمة، تعتبر وصفة الجلاش بالبسطرمة هي واحدة من ضمن الوصفات التي لها طعم مختلف ولا يقاوم، حيث يحتوي على نكهة البسطرمة الشهية، ولذلك يحبها الكثير من الأشخاص سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على كيفية تحضيره خطوة بخطوة.

مكونات عمل الجلاش الحادق بالبسطرمة :

• عشرون من أوراق الجلاش.
• نصف الكوب من الزبدة.
• ربع كيلو جرام من البسطرمة.
• كوب واحد من الجبن الرومي المبشور.
• اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
• نصف الكوب من الزيتون الأسود.
• واحدة من حبات البيض.
• ربع الكوب من الحليب.
• ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل الجلاش الحادق بالبسطرمة :

• يتم إحضار البيض والفلفل الأسود ويخفق جيدًا، مع إضافة له الحليب.
• يتم إحضار البسطرمة، والجبن الرومي وتقلب جيدا، ويتم إضافة لها الفلفل الأخضر الحار المفروم، وحبات الزيتون الأسود والفلفل الحار، وتخلط المكونات جيدا.
• يتم إحضار صينية مدهونة بالسمن أو الزبد، ومن ثم يتم فرد بها أول ورقة من الجلاش، ويتم دهن الورقة بالزبد.
• يتم وضع فوقها ورقة أخرى من الجلاش، وتدهن أيضًا بالزبد، ويضاف الورقة الثالثة، والزبد وهكذا إلى أن يتم وضع عشرة ورقات.
• يتم وضع البسطرمة والجبن، ومن ثم يتم رص باقي كمية الجلاش بالطريقة نفسها.
• يتم تقطيع الجلاش إلى مربعات، ومن ثم يتم إضافة خليط البيض، ومن ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن.
• تترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وذلك حتى يكتسب الجلاش اللون الذهبي، وبعدها يخرج ويقدم.

طريقة عمل الجلاش الحادق باللحمة المفرومة :

طريقة عمل الجلاش الحادق باللحمة المفرومة، تعتبر اللحم المفروم من أشهى الأكلات بالنسبة للكثيرين، وقد يتم إدخالها في العديد من الوصفات المختلفة، والتي من بينها الجلاش باللحمة المفرومة، والذي يكون له طعم مميز وبالأخص بجانب الأطعمة الرئيسية.

مكونات عمل الجلاش الحادق باللحمة المفرومة :

• لفة من الجلاش.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• واحدة من حبات البصل.
• ثلاثة ملاعق من الزيت.
• نصف الكوب من السمن أو الزبد.
• كوب من المرق.
• ملعقة من البهارات المشكلة.

طريقة عمل الجلاش الحادق باللحمة المفرومة :

• في البداية يتم تجهيز اللحم، وذلك من خلال وضع وعاء على النار وبه كمية الزيت.
• عندما يسخن بضاف له البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي، وبعدها يضاف له اللحم المفروم.
• بعد ذلك يتم تقليبه حتى يتغير لونه، ويضاف له الملح والفلفل الكمون، ويقلب جيدا.
• تترك اللحم على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج.
• يتم إحضار صينية ويتم دهنها بالسمن، ومن ثم يتم رص بها طبقات الجلاش على أن يتم الفصل بين كل ورقة وأخرى باستخدام القليل من السمن.
• بعد ذلك يتم وضع اللحم المفروم، ويتم توزيعه ولكن مع مراعاة الابتعاد عن الأطراف.
• بعد ذلك يتم رص باقي الكمية الخاصة بالجلاش، مع دهن كل ورقة بالسمن.
• يتم تقطيع الجلاش إلى مربعات، وبعدها يتم إضافة له كوب المرق، ومن ثم يتم إدخاله إلى الفرن.
• يترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وذلك حتى ينضج تمامًا، ويكتسب اللون الذهبي المفضل.
• يخرج من الفرن ويقطع، ويقدم وهو ساخن وبالهناء والشفاء.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الجلاش المحشى بمذاق شهى .
2. طريقة عمل الجلاش باللحمة بطرق مختلفة .
3. طريقة عمل السمبوسة بالجبنة بمذاق شهى .
4. طريقة عمل السمبوسك بعدة وصفات مختلفة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الجلاش الحادق بخطوات سهلة وبسيطة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.