طريقة عمل الحواوشى بالعجين بأكثر من طريقة
المحتوي
طريقة عمل الحواوشى بالعجين بأكثر من طريقة، يعتبر المطبخ المصري من أشهر المطابخ التي قدم لنا صنع الحواوشى بالعجينة بطريقة مميزة، فالحواوشي يعتبر أكله شعبيه مشهورة في جميع العالم، فتختلف طرق تحضيره وتجهيزه، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق صنع الحواوشي المختلفة.
طريقة عمل الحواوشى بالعجين :
طريقة عمل الحواوشى بالعجين، تتميز هذه الوصفة بأنها من الوصفات التي تحمل القوام الطري لوجبة الحواوشي، حيث يتم تحضيرها مع عمل عجينة للحواوشي، ويتم تناولها بجانب الكاتشب، ليضيف له نكهة متميزة.
مكونات عمل الحواوشي بالعجين :
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة.
- ملعقتان كبيرة الحجم من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من البقدونس.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كوب من الماء الفاتر.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- اثنان من قرن الفلفل الأخضر.
- واحدة من الطماطم.
- بصلة.
- ملعقة صغيرة الحجم من تشكيلة البهارات.
- ملعقة صغيرة الحجم من الشطة الحارة.
- أربعه فصوص ثوم.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الحواوشى بالعجين :
- أحضري وعاء واسع وضعي بداخله الدقيق والملح والفلفل والكمون والخميرة والكزبرة واخلطي هذه المكونات بواسطة الخفاقة الكهربائية, ثم ضعي لهم الماء والزيت واعجني باستمرار.
- عندما تتشكل عجينة ذات قوام كثيف وسميك ضعيها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة.
- قومي بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم واتركيها في مكان دافئ.
- قومي برش الدقيق على كرات العجين وابدأي بحشوها باللحم المفروم ثم ضعي عليها طبقة أخرى من العجين وثبتيها بباطن يدك.
- ادهني الصاج بالزيت وضعيه بالفرن وبعدما يسخن رصي عليه الحواوشي, ودخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعيه يتحمر وعندما يميل للون الأصفر أقلبيه على الوجه الأخر.
طريقة عمل الحواوشى بالعجين للشيف نجلاء الشرشابى :
طريقة عمل الحواوشى بالعجين للشيف نجلاء الشرشابى، نجلاء الشرشابي تفننت في تقديم الحواشي بأفضل طريقة ممكنة, وباستهلاك مقادير قليلة كي تكون غير مكلفة, سوف أعرض لكي في هذا المقال طريقة صنع الحواوشي بطريقة مميزة وبسيطة.
مكونات عمل الحواوشى بالعجين للشيف نجلاء الشرشابي :
- بصلة مفرومة.
- نص كيلو لحمة مفرومة.
- قرن فلفل حار.
- قرن فلفل رومي.
- بيضتين.
- عيش بلدي.
- زيت.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم زنجبيل.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الحواوشى بالعجين للشيف نجلاء الشرشابى :
- أحضري وعاء واخلطي به اللحمة والملح والبصل والفلفل الحار والفلفل الرومي والبيض.
- ثم ضعي فوقهم الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وقلبي باستمرار.
- قومي بوضع هذه الخلط بداخل العيش وادهنيه بالسمن ولفيه بالورق الحراري.
- ضعيه في صينية واسعة واتركيه بالفرن حتى ينضج وقدميه بألف هنا.
طريقة عمل الحواوشى بالعجينة :
طريقة عمل الحواوشى بالعجينة، يعتبر وجبة ذات مذاق شهي ولذيذ، يحبها الجميع بلا استثناء، كما أنها وجبة مميزة ودسمة، ومناسبة لعشاق الحواوشي السريع، وسوف نتحدث عن أسهل طريقة لصنع الحواوشي من داخل منزلك.
مكونات عمل الحواوشى بالعجينة :
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوب طحين.
- كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة كبيرة الحجم زيت.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية.
طريقة عمل حواوشى بالعجينة :
- في طبق واسع وقومي بخلط هذه المكونات جيداً واتركي العجينة كي تخمر.
- قومي بتعصيج اللحمة, ثم أفرديها داخل العجين.
- رصي الحواوشي على الصاج المدهون بالزيت واتركيه كي يستوي.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- عجينة البيتزا السريعة فى المنزل بطرق مختلفة .
- عجينة البيتزا الايطالية بأكثر من طريقة مختلفة .
- عجينة البيتزا الهشة بمذاق شهى ومختلف .
- عجينة البيتزا بأسهل الطرق خطوة بخطوة .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الحواوشى بالعجين بأكثر من طريقة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.