وصايف
وصايف للماكولات العربيه

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن بطرق مختلفة

0

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن بطرق مختلفة، يعتبر السمك هو واحد من بين أنواع الأطعمة الشهية، والتي يكثر تناولها، وذلك لأن السمك غني بالكثير من الفيتامينات والفوائد المتعددة، ومن بين أصناف السمك المتعددة، هو السمك الفيليه، والذي يكون عبارة شرائح رقيقة من السمك، والتي يمكن إدخالها في الكثير من الوصفات المختلفة، وسوف نتعرف على أفضل الطرق لعمله.

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن بطرق مختلفة
طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن بطرق مختلفة

طريقة عمل السمك الفيليه :

طريقة عمل السمك الفيليه، تتميز هذه الوصفة بأنها من الوصفات المميزة بالنسبة للكثيرون، حيث إنها وصفة شهية للسمك المقلي، والذي يتم إضافة له البهارات والتوابل، إضافة إلى القرمشة والطعم المتميز، وإليكِ الطريقة:

طريقة عمل السمك الفيليه
طريقة عمل السمك الفيليه

مكونات عمل السمك الفيليه :

  • كيلو جرام من السمك الفيليه.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الملح صغيرة الحجم.
  • اثنان كوب من الدقيق.
  • ملعقتان من النشا.
  • ملعقة من بكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • نصف الكوب من الماء الفاتر.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل السمك الفيليه :

  • يتم غسل السمك جيدًا، ويضاف له التوابل والملح والخل والليمون وذلك حتى يتبل جيدًا.
  • يترك السمك لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات تقريبًا، وذلك حتى يتشرب المكونات.
  • بعد ذلك يتم خلط الدقيق مع النشا والبكينج باودر والكزبرة الجافة في وعاء.
  • يتم إحضار القليل من الخليط السابق ووضعه في وعاء آخر، ومن ثم يضاف له الماء الفاتر ويخلط جيدًا.
  • يتم وضع السمك في الخليط الذي به الماء، وبعدها في خليط الدقيق الجاف.
  • يوضع السمك في الزيت الساخن، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي اللون.

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد :

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد، نقدم لكِ أيضًا طريقة مميزة لعمل السمك الفيليه، والذي يتم شرائه مجمد، ويتم طهيه بوصفات مختلفة، إضافة له سهل جدًا في التحضير، وإليك المكونات والطريقة الخاصة بعمله.

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد
طريقة عمل السمك الفيليه المجمد

مكونات عمل السمك الفيليه المجمد :

وصفات مقترحة
1 من 13
  • كيلو جرام من شرائح السمك الفيليه المجمد.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
  • عصير ليمون.
  • ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
  • اثنان كوب من الدقيق.
  • زيت غزير.

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد :

  • يتم إحضار السمك المجمد، ويتم نقعه في كمية من الماء البارد والملح، وذلك حتى يتخلص من الثلج.
  • بعد ذلك يتم غسله بشكل جيد، ومن ثم يتم تصفيته من الماء، ويوضع في وعاء.
  • يضاف له الثوم المفروم، والملح والكمون والليمون، وتقلب المكونات جيدًا.
  • يترك السمك لمدة نصف ساعة حتى يتشرب المكونات، وبعدها يتم وضعه في الدقيق.
  • يغطى جيدًا به، ومن ثم يتم وضعه في الزيت الغزير بعد أن يسخن.
  • يقلب السمك حتى يكتسب اللون الذهبي، وبعدها يصفى من الزيت ويقدم.

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن :

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن، أما عن وصفتنا التالية فهي تتميز بسهولتها في التحضير كما أنها مختلفة تمامًا، حيث تحضير السمك في الفرن، وطريقتها هي:

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن
طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن

مكونات عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن :

  • ست قطع من السمك الفيليه.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة الحجم من بهارات السمك.
  • نصف ملعقة من الكركم.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الزعتر.

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن :

  • يوضع السمك في وعاء، ويضاف له التوابل السابق ذكرها وتقلب جيدا معه.
  • يتم رص السمك في صينية ويتم تغليفها باستخدام ورق القصدير.
  • يتم إدخال الصينية بالسمك إلى الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن عشرون دقيقة.
  • بعد ذلك يزال ورق القصدير، ويترك السمك حتى يتحمر لونه.
  • يخرج من الفرن، ويوضع في الأطباق ويقدم وهو ساخن بجانب الأرز.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

  1. طريقة عمل السبيط المقلى بطرق سهلة وسريعة .
  2. طريقة عمل السمك البورى بعدة طرق مختلفة .
  3. طريقة عمل سمك الكنعد بطرق متنوعة .
  4. طريقة عمل السمك المقلي بمذاق شهى .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن بطرق مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.

قد يعجبك ايضا

اترك رد