طريقة تحضير السردين بوصفات سهلة وسريعة

طريقة تحضير السردين بوصفات سهلة وسريعة، يعتبر سمك السردين هو واحد من ضمن أنواع الأسماك الشهية، وذلك لأن لحم السردين يمتاز بطعمه المميز والمختلف عن باقي أنواع الأسماك الأخرى، والسردين أيضًا يمكن عمله بأكثر من طريقة مختلفة، والتي تتنوع ما بين المشوي والمقلي والصينية، والمملح، وغيرها من الكثير من الوصفات المختلفة، وسوف نذكر لك أفضل الطرق لعمل السردين من خلال السطور القادمة.

طريقة تحضير السردين :

طريقة تحضير السردين، تتميز هذه الوصفة بأنها من أشهى وصفات عمل السردين، كما أن لها طعم لا يقاوم، فكل ما عليك هو إتباع الخطوات الخاصة بها، وتقديمها لأفراد أسرتك، وإليك طريقتها.

مكونات تحضير السردين :

• كيلو جرام من سمك السردين.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الملح.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة الحجم من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
• كوب من الدقيق.
• زيت غزير.

طريقة تحضير السردين :

• يتم غسل السردين جيدًا بالماء، ومن ثم يتم وضعه في وعاء حتى يجف.
• يتم إحضار الثوم المفروم وخلطه مع الملح والكمون والشطة جيدا حتى تمام التجانس.
• يتم تتبيل السمك بالمكونات السابقة، ويترك بها لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا.
• بعد ذلك يتم وضع الزيت في مقلاة على النار، ويترك حتى يسخن تمامًا.
• يتم وضع السردين في الدقيق، وذلك حتى يغطيه بالكامل.
• يضاف السردين إلى الزيت الساخن، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
• يوضع السردين في أطباق التقديم، ويقدم بجانب الأرز والسلطة الخضراء.

طريقة تحضير السردين المعلب :

طريقة تحضير السردين المعلب، يعتبر السردين المعلب هو من ضمن الأكلات التي يقبل الكثير على تناولها، وذلك لسهولة تحضيرها، وسوف نعرض لكِ وصفة مختلفة وسهلة جدًا لتحضير السمك المعلب فتابعينا

مكونات عمل السردين المعلب :

• كيلو جرام من السردين.
• ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.
• ملعقة من الكمون.
• ملح على حسب رغبتك.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع الكوب من الخل.
• نصف الكوب من زيت الزيتون.
• ورقة غار.

طريقة تحضير السردين المعلب :

• يتم غسل السردين جيدا بالماء والملح والدقيق.
• يتم وضع السردين في وعاء الضغط، ومن ثم يضاف لها الملح والكمون والفلفل والزيت وصلصة الطماطم.
• تخلط المكونات جيدًا مع السردين حتى تغطيه.
• يتم وضع المكونات على النار، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• يتم إزالة السردين من على النار، ويتم وضعه في الأطباق ويقدم بجانب الخضروات الشهية والخبز.

طريقه عمل السردين صينية :

طريقه عمل السردين صينية، تعتبر هذه الوصفة واحدة من الوصفات الشهيرة، والتي يكثر تحضيرها في مصر، حيث إنها تعطي مذاق مختلف تماما للحم السردين، كما أنها بسيطة وسهلة جدا في التحضير، ومكوناتها المضافة لها سهلة وبسيطة، وغير مكلفة، وإليك طريقة تحضيرها:

مكونات عمل السردين صينية :

• كيلو جرام من السردين.
• واحدة من حبات البصل.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• اثنان من حبات الطماطم.
• ملعقة من عصير الليمون.
• شرائح من الليمون الطازجة.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• واحدة من حبات الفلفل الحار الأخضر.
• ملح على حسب رغبتك.

طريقه عمل السردين صينية :

• بعد غسل السمك السردين جيدا، يتم وضعه في وعاء، ويتم خلطه جيدا مع الملح والكمون والثوم المفروم وأيضًا عصير الليمون.
• يتم إحضار الطماطم، ويتم فرمها إلى قطع صغيرة الحجم، ومعها الفلفل الحار، ومن ثم يتم حشو السردين والخياشيم بهم جيدًا.
• يرص السمك السردين في صينية، ويضاف له باقي التتبيلة الخاصة بالطماطم والفلفل الحار، ويرص فوقه شرائح البصل والليمون.
• يدهن السمك بالزيت، وبعدها يدخل إلى الفرن، ويترك حتى ينضج تماما، وبعدها يقدم بجانب الأرز الأبيض.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل السمك البورى بعدة طرق مختلفة .
2. طريقة عمل سمك التونة بوصفات مختلفة .
3. طريقة عمل سمك الكنعد بطرق متنوعة .
4. طريقة عمل السردين بأكثر من طريقة .
5. طريقة عمل التونة خطوة بخطوة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة تحضير السردين بوصفات سهلة وسريعة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.