طريقة عمل الشيش طاووق بوصفات سهلة

طريقة عمل الشيش طاووق بوصفات سهلة، تعد وجبة الشيش طاووق هي واحدة من ضمن الوجبات التي يعشقها الكثيرون، وذلك لأنه من الأكلات التي لها مذاق فريد، حيث إنه عبارة عن مجموعة من التوابل، والتي يتم إضافتها إلى اللحوم، حيث يمكن عمله باللحم أو بالدجاج، كما أنه له الكثير من الطرق التي يمكن تحضيره بها، وسوف نتعرف من خلال السطور القادمة على أفضل الوصفات التي يمكن عمل بها الشيش طاووق، فتابعينا.

طريقة عمل الشيش طاووق :

طريقة عمل الشيش طاووق، يتميز الشيش طاووق بطعمه المميز والشهي، والذي يجعله من الأكلات المناسبة في العزومات، كما أنه مناسب جدا للخروجات وحفلات الشواء، حيث يتمتع بالنكهة المميزة، وسرعة التحضير.

مكونات عمل الشيش طاووق :

• كيلو جرام من لحم الدجاج المخلي.
• نصف الكوب من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة الحجم من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقتان من الزيت.
• ملعقة من المستردة.
• رشة من القرفة المطحونة.
• رشة من الكاري.
• واحدة من البصل.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
• واحدة من حبات الطماطم.

طريقة عمل الشيش طاووق :

• يتم خلط الملح والتوابل مع بعضها البعض، ويضاف لها الخل والزبادي والزيت، ومن ثم يتم تغطية لحم الدجاج بها جيدا.
• يتم ترك المكونات مع بعضها في الثلاجة، وتترك لمدة ستة ساعات أو ليلة كاملة.
• يتم إحضار الأسياخ الخشبية، ومن ثم يتم رص قطعة من الدجاج ويليها قطعة من الطماطم، وقطعة من البصل وقطعة من الفلفل الأخضر.
• ترص جميع المكونات حتى انتهاء كمية الدجاج، وبعدها يتم شيها على الشواية، أو وضعها في الفرن.
• تقلب المكونات من حين إلى آخر، وذلك حتى ينضج اللحم والخضروات.
• يقدم الشيش طاووق وهو ساخن بجانب السلطة الخضراء والخبز.

طريقة عمل الشيش طاووق المقلي :

طريقة عمل الشيش طاووق المقلي، تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السريعة في التحضير، حيث يمكن قلي لحوم الدجاج المتبلة بتتبيلة الشيش طاووق السحرية، والتي تعطي طعم لذيذ، ويمكن تقديمها بجانب المكرونة أو الخبز على حسب رغبتك.

مكونات عمل الشيش طاووق المقلي :

• كيلو جرام من الدجاج المخلي من العظام.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم الجاهزة.
• عصير ليمونة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكاري.
• ربع ملعقة من القرفة.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
• ثلاثة من فصوص الثوم
• واحدة من حبات البصل.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.

طريقة عمل الشيش طاووق المقلي :

• يتم تقطيع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يتم وضعها في وعاء.
• يضاف لها الملح والفلفل والتوابل والثوم والفلفل الأخضر المفروم والبصل بعد أن تم فرمهم في الكبة الكهربية.
• يتم خلط الدجاج جيدا مع التوابل، ويضاف له الزبادي والخل وعصير الليمون.
• يترك الدجاج في الثلاجة لليلة كاملة حتى يتشرب التتبيلة.
• بعد ذلك يتم إزالته من الثلاجة، ومن ثم يتم إحضار مقلاة ويوضع بها زيت غزير.
• بعد أن يسخن الزيت، يتم وضع الدجاج المتبل به ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
• يصفى الشيش طاووق من الزيت، ويقدم وهو ساخن.

طريقة عمل الشيش طاووق باللحم :

طريقة عمل الشيش طاووق باللحم، تتميز هذه الوصفة  بكونها من الوصفات الخاصة باللحم، وهي من الأشياء التي يفضلها الكثيرون عن لحم الدجاج، ووصفة اللحم هي من الوصفات الشهية، والتي تعتبر ألذ من الوصفات السابقة، وننصحك بتحضيرها.

مكونات عمل الشيش طاووق باللحم :

• نصف كيلو جرام من اللحم الكندوز.
• اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
• اثنان من حبات البصل.
• اثنان من حبات الطماطم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
• ملعقة واحدة من بهار اللحم.
• ملعقتان من الخل.
• نصف الكوب من البقدونس والشبت المفرومين.

طريقة عمل الشيش طاووق باللحم :

• يتم وضع المكونات الخاصة بالتتبيلة في الخلاط الكهربائي، وذلك حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
• يتم بعد ذلك وضع المكونات السابقة على اللحم، ومن ثم يترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• يتم إحضار الأسياخ، ويرص بها اللحم والخضروات قطعة تلو الأخرى.
• توضع الأسياخ في صينية، ومن ثم يتم إدخالها الفرن، وتترك لمدة ثلاثة أرباع الساعة حتى تنضج اللحم مع مراعاة تقليبها ما بين وقت وآخر.

طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ :

طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ، وأما عن الوصفة التالية فهي تتمتع بكونها من الوصفات البسيطة، والتي يمكن لأي امرأة تحضيرها، وذلك لأنه يمكن عملها في حالة عدم وجود الأسياخ لديك.

مكونات عمل الشيش طاووق بدون أسياخ :

• كيلو جرام من الدجاج المخلي.
• عبوة من الزبادي.
• ملعقة من الخل.
• عصير ليمونة.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
• ملعقتان من الزيت النباتي.
• واحدة من الفلفل الرومي.
• واحدة من البصل.
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• ملعقة من القرفة.

طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ :

• يتم إحضار لحم الدجاج ويتم تقطيعه إلى شرائح، ومن ثم يتم وضعه في مكونات التتبيلة السابق ذكرها.
• يوضع الدجاج داخل الثلاجة، ويترك لمدة أربعة ساعات على الأقل.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم وضع به الزيت ويترك ليسخن.
• يتم وضع به البصل والثوم والدجاج وجميع المكونات مع بعضها البعض.
• تقلب المكونات باستمرار، وذلك حتى تتخلص من الماء الزائد وتنضج، وتكتسب اللون الذهبي
• يتم إزالتها من على النار، ويقدم وهو ساخن.

طريقة عمل الشيش طاووق سالي فؤاد :

طريقة عمل الشيش طاووق سالي فؤاد، تتمتع وصفتنا التالية بنكهتها المختلفة، والتي هي على وصفة الشيف سالي، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وبمكوناتها البسيطة إضافة لطعمها اللذيذ والشهي.

مكونات عمل الشيش طاووق سالي فؤاد :

• نصف كيلو جرام من الدجاج.
• اثنان من حبات الكوسة.
• ملعقتان من الزبت.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• واحدة من البصل.
• كوب من المشروم.
• ملعقتان كبيرتان كاتشب.
• فلفل ألوان.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• فحم.
• ملعقة من الزعتر.
• ملعقة مستردة.

طريقة عمل الشيش طاووق سالي فؤاد :

• يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح، ومن ثم يتم وضعها مع الدجاج في وعاء.
• يتم إضافة لهم جميع التوابل والمكونات السابقة، وتقلب جيدا وتترك لمدة ساعة.
• بعد ذلك يتم إحضار الأسياخ ويرص بها الدجاج والكوسا والفلفل الملون.
• يتم شوي الشيش طاووق على الجريل وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
• يتم إحضار صينية ورص الأسياخ بها، وتوضع داخل الفرن لاكتمال النضج.
• يتم إشعال الفحم، ويضاف له الزيت، ويوضع في الصينية بعد نضجها ويغطى حتى يكسبه الرائحة الخاصة بالشواء.

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون أسياخ :

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون أسياخ، كما سوف نقدم لك أيضًا طريقة مختلفة لعمل الشيش طاووق في المنزل، وهي طهيه بدون الأسياخ، وفي الفرن، ويمكنك تقديم هذه الوصفة بجانب الأرز البسمتي.

مكونات عمل الشيش طاووق فراخ بدون أسياخ :

• كيلو جرام دجاج بدون عظم.
• ملعقة من البهارات الآتية: (كاري، كركم، روزماري، مستردة، فلفل أسود، زعتر، قرفة).
• ملعقة من الملح كبيرة الحجم.
• كوب من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون.
• واحدة من البصل.
• واحدة من الفلفل الأخضر.
• واحدة من الطماطم.

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون أسياخ :

• تتبل الدجاج بالمكونات الخاصة بالتتبيلة والبهارات، ومن ثم يتم تركها لمدة أربعة ساعات في الثلاجة.
• بعد ذلك يتم إخراج الدجاج من الثلاجة، ويتم إحضار صينية، ويتم رص بها المكونات مع التتبيلة.
• يتم إدخال الدجاج إلى الفرن، ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج.
• يقلب الشيش طاووق من حين إلى آخر حتى يكتسب اللون الذهبي.

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ على البوتجاز :

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ على البوتجاز، أما إن كنتِ تبحثين عن الطرق السريعة جدا في تحضير الشيش طاووق، فهذه الوصفة تكون الأنسب إليكِ.

مكونات عمل الشيش طاووق فراخ على البوتجاز :

• كيلو من الدجاج المخلي أوراك.
• ثلاثة ملاعق من الزبادي.
• فلفل ملون.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكاري.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• واحدة من البصل.
• ثلاثة ملاعق من صويا صوص.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ على البوتجاز :

• يتم وضع جميع مكونات التتبيلة المذكور فيما عدا البصل والفلفل الملون على الدجاج.
• يوضع الدجاج بالثلاجة حتى يتبل لمدة أربعة إلى ست ساعات.
• يتم إحضار الأسياخ ويرص بها قطع الدجاج والبصل والفلفل الملون.
• يتم إحضار مشواة، ويتم دهنها بالقليل من الزبدة، وتوضع على البوتجاز.
• يتم وضع الأسياخ عليها، وتقلب على الناحيتين حتى ينضج الشيش طاووق.

طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن :

طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن، وأما عن الوصفة التالية فإنها يمكن عملها من خلال وضع الشيش طاووق في الفرن، وهذا ما يكسبه الطعم المشوي اللذيذ، ولذلك قد تتطلب هذه الوصفة المزيد من الوقت لنضج اللحم.

مكونات عمل الشيش طاووق في الفرن :

• نصف كيلو جرام من اللحم.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• ملعقة من الفلفل الأسود
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
• واحدة من حبات الفلفل الأحمر.
• كوب زبادي.
• ملعقتان من الخل.
• عصير ليمونة.
• ملعقة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• رشة قرفة.

طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن :

• في البداية قومي بخلط التوابل الجافة مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
• يتم إضافة لها الزبادي والخل وعصير الليمون وصلصة الطماطم وتخلط المكونات ثانية.
• يتم وضع قطع اللحم في المكونات، وتدخل للثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• يتم إحضار صينية، يتم دهنها بالسمن، ومن ثم يتم إحضار الأسياخ المخصصة للشيش طاووق.
• ترص اللحم والخضروات المفضلة على الأسياخ، ومن ثم يتم رصها في الصينية.
• تدخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة عشر دقائق، وبعدها تخرج وتقلب الأسياخ، وتترك مدة عشر دقائق، وهكذا لحين اكتمال نضج اللحم.

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل :

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل، يعتبر الشيش طاووق من الأطعمة الشهيرة، والتي يقبل الكثير على تناولها خارج المنزل، وفي المطاعم، ولكن الآن يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك داخل المنزل وبنفس طريقة المطاعم  من خلال هذه الوصفة.

مكونات عمل الشيش طاووق في المنزل :

• كيلو جرام من اللحم أو الدجاج المخلي.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• ملعقة صغيرة الحجم من جوزة الطيب.
• ملعقة من المستردة.
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• أربعة من فصوص الثوم المفروم.
• اثنان من البصل.
• حبتان من الطماطم.
• فلفل ألوان.
• ملعقتان من الخل.
• ربع ملعقة من الحبهان.
• ربع الكوب من الزيت.

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل :

• يوضع اللحم أو الدجاج في وعاء، ويضاف له الزبادي والثوم المفروم والخل والصلصة والملح والتوابل.
• تخلط المكونات، وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربعة ساعات.
• يتم إخراج المكونات من الثلاجة، ويتم رصها على الأسياخ الخشبية ويرص معها البصل والطماطم.
• تدهن المكونات بالزيت، وتوضع على الشواية، وتقلب من حين إلى آخر لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الفراخ المشوية بطرق مختلفة .
2. طريقة عمل الفراخ في الفرن بالخطوات .
3. طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن .
4. طريقة عمل الكباب خطوة بخطوة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الشيش طاووق بوصفات سهلة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.