طريقة عمل الطحينة الجاهزة فى المنزل

طريقة عمل الطحينة الجاهزة فى المنزل، يعد صوص الطحينة اللذيذ هو من أنواع الصوص التي لا غنى عنها، وذلك لأنه من أشهر وأفضل أنواع السلطات والتي عرفت منذ العديد من السنوات، واشتهرت على المائدة المصرية، حيث يتم تقديمه بجانب عدة مكونات وأطباق مختلفة، حيث يضيف النكهة المتميزة والرائعة، والبعض يلجأ إلى شراء الطحينة جاهزة من المطاعم، وذلك حتى تكون جاهزة ليتم تقديمها بجانب الأكلات، ولكن يمكن تحضير صوص الطحينة بعدة طرق مختلفة في المنزل، وهذا ما سوف نتعرف عليه فتابعينا.

طريقة عمل الطحينة الجاهزة :

طريقة عمل الطحينة الجاهزة، كثيرًا ما نقوم بشراء العديد من أكياس الطحينة الجاهزة، والتي تتطلب إلى تحضيرها في المنزل، من خلال إضافة لها بعض المكونات المتعددة، والتي تضيف لها نكهة مختلفة، كما يمكن الحصول عليها من خلال المحلات التي تقوم بتصنيعها، وسوف نذكر طريقة تحضير الطحينة الجاهزة.

مكونات عمل الطحينة الجاهزة :

• نصف الكوب من الطحينة الجاهزة.
• ربع الكوب من الماء الفاتر.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.

طريقة عمل الطحينة الجاهزة :

• يتم خلط الطحينة الجاهزة مع كمية الماء الفاتر، وتقلب المكونات جيدا حتى يتم تجانس المكونات، ويتم الحصول على القوام المناسب.
• بعد ذلك يتم إضافة كمية الملح والخل وعصير الليمون، وتقلب المكونات مع بعضها البعض باستمرار.
• بعد ذلك يتم وضع المكونات في أطباق التقديم، وتزين بأوراق النعناع الأخضر.
• تقدم صلصة الطحينة بجانب العديد من الأطباق المتنوعة.

طريقة عمل الطحينة الجاهزة للشيف حسن :

طريقة عمل الطحينة الجاهزة للشيف حسن، نقدم لك أيضًا طريقة سهلة وبسيطة لعمل الطحينة البيضاء، والتي يمكنك تقديمها بجانب الأطباق المتعددة، وذلك على طريقة الشيف حسن.

مكونات عمل الطحينة الجاهزة للشيف حسن :

• مائتان وخمسون جرام من السمسم الأبيض.
• خمسة عشر جرام من الدقيق.
• مائة وخمسة وعشرون مل من الزيت.
• اثنان جرام من الملح.

طريقة عمل الطحينة الجاهزة للشيف حسن :

• يتم إحضار السمسم، ويتم تفريغه في مقلاة واسعة، ومن ثم يتم تحميصه لمدة لا تقل عن دقيقتين.
• بعد ذلك يتم إحضار السمسم، ومن ثم يتم وضعه في المطحنة الكهربية، ويتم تشغيلها على السرعة العالية، ومن ثم يتم طحنه حتى يصبح ناعم.
• يتم إضافة له الزيت والدقيق وتخلط المكونات مرة أخرى.
• يتم إضافة الملح، ويتم تقليب الطحينة، وذلك حتى يتم الحصول على قوام كثيف.
• يتم وضع الطحينة في وعاء، ومن ثم يضاف لها الخل الأبيض والقليل من الماء الفاتر والملح لتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل الطحينة الجاهزة نجلاء الشرشابى :

طريقة عمل الطحينة الجاهزة نجلاء الشرشابى، أما عن وصفتنا التالية فهي من الوصفات البسيطة، كما أن مكوناتها موفرة وغير مكلفة، وخطوات عملها كالآتي:

مكونات عمل الطحينة الجاهزة نجلاء الشرشابى :

• كوب واحد من السمسم.
• كوب واحد من الدقيق.
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• كوب من الفول السوداني.

طريقة عمل الطحينة الجاهزة نجلاء الشرشابى :

• يتم وضع السمسم على النار في وعاء ويتم تقليبه باستمرار، وذلك حتى يتحمص.
• يتم ترك السمسم جانبًا، وذلك حتى يبرد تماما، وبعدها يتم وضعه في الكبة الكهربية.
• يضاف له الزيت، والدقيق والفول السوداني وتطحن المكونات معًا على السرعة العالية حتى تصبح متجانسة في القوام.
• بعد ذلك يتم حفظ الطحينة في وعاء محكم الغلق، ويؤخذ منها كمية قليلة على حسب الاستعمال.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل سلطة الزبادي بوصفات سهلة وسريعة .
2. سلطة الحمص اللذيذة بأكثر من طريقة مختلفة .
3. طريقة عمل سلطة الحمص المميزة بالخطوات .
4. طريقة عمل الثومية فى المنزل بالخطوات .
5. طريقة عمل بابا غنوج خطوة بخطوة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الطحينة الجاهزة فى المنزل فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.