طريقة عمل العرسية فى المنزل بطرق سهلة
المحتوي
طريقة عمل العرسية فى المنزل بطرق سهلة، وتعتبر العرسية هي من أشهر المأكولات الشعبية التي يتم تقديمها في رمضان، كما أنه يتم تقديمه في المناسبات، فهي لها طعم لذيذ وشهي، كما أنه من الوصفات السهلة التي يسهل تحضيرها وتقديمها من المنزل، وتشتهر كثير من البلاد بتقديمه كبلاد عمان والأمارات، وفي هذا الموضوع سوف نتحدث على طرق تقديمه المختلفة.
طريقة عمل العرسية :
طريقة عمل العرسية، تتميز هذه الوصفة بأنها من الوصفات السهلة، والتي يمكن تقديم بها العرسية بخطوات ومكونات بسيطة جدا، حيث يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك في شهر رمضان المبارك، ونتمنى أن تنال على إعجابك.
مكونات عمل العرسية :
- دجاجة.
- كوبان من الأرز.
- عود من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقتان من السمن.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الشطه.
- اثنان من الطماطم.
- أربع ملاعق من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأحمر.
طريقة عمل العرسية :
- قومي بغسل الدجاجة جيداً ونظفيها بالماء، ثم أحضري حلة متوسطة الحجم وضعيها فوق النار ثم اتركي الدجاجة بها لمدة نصف ساعة كي تغلي في الماء، ثم ضيفي لها الثوم والفلفل الأسود والقرفة والملح.
- ثم اسكبي الأرز فوق الدجاج وانتظري كي تستوي الدجاج والأرز لحد ما.
- في حلة صغيرة ضعي بها صلصة الطماطم والثوم والملح والفلفل وقلبيه وانتظري لمدة ربع ساعة حتى تنضج ثم أغلقي النار.
- قدمي الدجاج بجانب الصلصة وبألف هنا.
طريقة عمل العرسية الاماراتية :
طريقة عمل العرسية الاماراتية، من أفضل أنواع المأكولات الإماراتية، لأن لها طعم لذيذ ورائحة جذابة تساعد على فتح الشهية، فهي وجبة يحبها الكثيرون وخصوصاً الأطفال، فهي وجبة غير مكلفة ومكوناتها بسيطة للغاية، وفي هذا الموضوع سوف نتحدث على طريقة صنع العرسية الإماراتية.
مكونات عمل العرسية الاماراتية :
- أربع أكواب من الأرز.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرة الحجم من الملح.
- ملعقتان صغيرة الحجم من الهيل المطحون.
- اثنان من صدور الدجاج.
- ملعقتان كبيرة الحجم من السمنة.
- لتر من الماء.
طريقة عمل العرسية الاماراتية :
- أحضري قدر واسع وضعي به ماء وصدور الدجاج وملعقة الهيل واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة كي تغلي.
- في حلة أخرى ضعي بها لتر الماء والملح واتركيهم يغلو.
- بعدما يغلي الماء ضيفي لهم الأرز وملعقة الهيل واتركي هذه المكونات تغلي مع بعضها.
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ثم اسكبيها فوق الأرز وقلبيهم حتى تتجانس الصدور مع الأرز.
- بعدما يجف الماء من فوق الأرز، أحضري الخلاط الكهربائي وضعيهم فيه واخلطيهم جيداً.
- ادهنيها بالسمن وقدميها في أطباق التقديم وبالهنا.
طريقة عمل العرسية العمانية :
طريقة عمل العرسية العمانية، هذه الأكلة مشهورة جداً في بلاد عمان لأن لاتخلو مناسبة ألا وتم تقديمها فيها، فهي وجبة ذات طعم جميل جداً، وهناك عديد من النساء تبحث عن طرق صنعها لذلك جئنا لك بالطريقة.
مكونات عمل العرسية العمانية :
- كوبان من الأرز.
- عشر أكواب من الماء.
- ثمان حبات من الهيل.
- أربع ملاعق كبيرة الحجم من السمنة.
- ثلاثة أعواد من القرفة.
- ثلاثة من مرقة الدجاج.
- دجاجة.
طريقة عمل العرسية العمانية :
- قومي بتنظيف الدجاجة واغسليها بالماء، ثم قطعيها إلى أربع قطع.
- في حلة كبيرة موضوعة على النار، ضعي بها عشر أكواب الماء وقطع الدجاج واتركيهم يغلو مع إزالة الريم.
- ضيفي لهم الهيل والمرقة والقرفة، ثم هدئي النار وانتظري كي تستوي الدجاج.
- بعدما تستوي أخرجيها من الماء وضعيها جانباً كي تبرد، بعد ذلك أخليها من العظم.
- اغسلي الأرز وضعيه فوق الشوربة التي غلت بها الدجاج، ثم أسكبي بها قطع الدجاج مع إضافة ماء عند الحاجة.
- اتركيهم على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- ضيفي لهم السمن وقلبيهم جيداً.
- اهرسيهم بيدك حتى يصبح خليط سائل.
- قدميهم في أطباق التقديم.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- طريقة عمل البرياني الدجاج خطوة بخطوة .
- طريقة عمل الكبسة بالدجاج بطرق سهلة .
- طريقة عمل كبسة الدجاج بطرق مختلفة .
- طريقة عمل الجريش بطرق سهلة .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل العرسية فى المنزل بطرق سهلة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.