طريقة عمل الكبسة بالدجاج بطرق سهلة

طريقة عمل الكبسة بالدجاج بطرق سهلة، تعتبر الكبسة هي واحدة من الأكلات السعودية الشهيرة، والتي انتشرت بشكل كبير في العديد من الدول العربية، والكبسة هي من الأطعمة التي يمكن إضافة لها اللحم أو الدجاج، وتتمتع بالطعم المميز والنكهة الرائعة الشرقية.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج :

طريقة عمل الكبسة بالدجاج، الكبسة يتم عملها من خلال إضافة لجم الدجاج الشهي، والتي تضم طعم رائع ومميز، وإليكِ طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

مكونات عمل الكبسة بالدجاج :

• دجاجة واحدة مقطعة.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
• واحدة من حبات البصل المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• واحدة من حبات الطماطم المفرومة.
• ملعقة واحدة من بهارات الكبسة.
• اثنان كوب من الأرز البسمتي.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج :

• يتم إضافة كمية زيت الزيتون إلى وعاء، ويوضع على النار حتى يصبح ساخنًا.
• بعدها يتم إضافة الدجاج، ويتم تقليبه، وذلك حتى يصبح لونه ذهبي، وبعدها يتم إضافة البصل المفروم.
• يقلب البصل مع الدجاج حتى يتغير لونه، ويتم إضافة الفلفل الأسود والملح والتوابل.
• بعد تمام نضج الدجاج يتم إزالته من الوعاء، ويترك المرق الذي تم تسوية الدجاج به، ويتم إضافة به الأرز المنقوع مسبقًا.
• يتم إضافة الطماطم والفلفل إلى الأرز وتقلب المكونات، وتترك حتى تنضج تماما.
• يتم وضع الأرز في أطباق التقديم، ويضاف له قطع الدجاج المحمرة على الوجه.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج السعودية :

طريقة عمل الكبسة بالدجاج السعودية، الكبسة من الأكلات السعودية الأصيلة، والتي يبحث الكثير أثناء زيارته للسعودية عن هذه الوجبة، ولذلك يمكن تحضيرها في المنزل في أي مكان بهذه الخطوات على الطريقة السعودية.

مكونات عمل الكبسة بالدجاج السعودية :

• واحدة من الدجاج المقطع.
• كيلو جرام واحد من الأرز البسمتي.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفرومة.
• واحدة من حبات الفلفل الحار.
• واحدة من ورق اللورا.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزيت.
• ملح على حسب رغبتك.
• واحدة من حبات البصل المفروم.
• واحدة من حبات الطماطم المفرومة.
• لتر من الماء.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج السعودية :

• يتم وضع الزيت في وعاء، ويوضع على النار، ويضاف له البصل المفروم، ويقلب حتى يذبل.
• يتم بعد ذلك إضافة الدجاج إلى البصل ويقلب ويضاف له الملح والتوابل.
• يتم إضافة الطماطم المفرومة، والثوم، وتترك المكونات على النار حتى تنضج مع إضافة الماء لها.
• يتم إضافة الأرز والماء في وعاء آخر، ويترك على النار حتى ينضج بالطريقة المعتادة.
• يتم إضافة الأرز في طبق التقديم، ويضاف إليه خليط اللحم.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج السورية :

طريقة عمل الكبسة بالدجاج السورية، يعتبر المطبخ السوري من أفضل المطابخ التي تعطينا الوصفات ذات الطعم والنكهة المتميزة، والتي من بينها الكبسة، وطريقة تحضيرها كالآتي:

مكونات عمل الكبسة بالدجاج السورية :

• ثلاثة كوب من الأرز.
• اثنان كيلو جرام من الدجاج.
• ملعقة صغيرة من (الكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، الكركم، الكمون، البهارات المشكلة).
• اثنان من حبات البصل.
• ملعقة كبيرة الحجم من الزيت.
• اثنان من أعواد القرفة.
• ستة من حبات الهيل.
• ثلاثة من حبات الطماطم.
• ثلاثة من حبات الفلفل الأخضر.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج السورية :

• يتم خلط الدجاج المقطع مع الملح والبهارات، والفلفل والطماطم المفرومة والبصل.
• يتم وضع وعاء على النار مع الزيت، ويتم إضافة له الخليط السابق، والماء ويترك حتى يتم تسويته.
• يتم انتشال الدجاج من المرق، يتم إضافة الأرز للمرق، ويترك حتى يتم تسويته.
• بعد ذلك يتم وضع الدجاج تحت الشواية حتى يكتسب اللون الذهبي.
• يتم وضع الأرز في الأطباق ويضاف له الدجاج المحمر.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج اليمنية :

طريقة عمل الكبسة بالدجاج اليمنية، تعتبر أطباق الكبسة هي من الأكلات الشهيرة في العديد من البلدان العربية، حيث يكثر تناولها في المناسبات والأعياد، ومن أفضل وأشهى أطباق الكبسة، هي الكبسة على الطريقة اليمنية، والتي أتينا لكم بطريقة عملها في السطور القادمة.

مكونات عمل الكبسة بالدجاج اليمنية :

• كيلو جرام من اللحم.
• أربعة كوب من الأرز البسمتي.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخل.
• ملعقة كبيرة الحجم من البهارات.
• كوب واحد من الماء.
• أربعة عود من القرفة.
• أربعة من حبوب الهال.
• ثلاثة من حبات البصل.
• مائتان جرام من الحليب.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الزعفران.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج اليمنية :

• يتم وضع جميع المكونات التي ذكرناها في السابق ما عدا الأرز والزعفران، في وعاء الضغط، ويتم تقليبهم جيدا مع بعضهم البعض جيدا حتى تمام التجانس.
• يغطى الوعاء ويترك على النار، وذلك حتى يتم نضج اللحم جيدًا.
• يتم وضع الأرز على النار مع الماء، وذلك حتى يبدأ فقط بالنضج، وبعدها يتم نقله في وعاء عميق آخر.
• يضاف له قطع اللحم ويترك على النار لبضع دقائق، ويضاف له الزعفران المنقوع بالماء.
• يتم وضع المكونات في أطباق التقديم وتقدم وهي ساخنة.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج سالي فؤاد :

طريقة عمل الكبسة بالدجاج سالي فؤاد، تعتبر كبسة الدجاج من أشهى الأطباق العربية، والتي عليها إقبال كبير، وبالأخص في الولائم والعزومات، ولذلك سوف نتعرف على طريقة سهلة جدا وبسيطة اتحضيرها.

مكونات عمل الكبسة بالدجاج سالي فؤاد :

• دجاجة كاملة.
• واحدة من حبات البصل.
• اثنان من حبات الجزر.
• نصف الكوب من الصلصة.
• اثنان كوب من الأرز البسمتي.
• ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان.
• ملعقة صغيرة الحجم من القرنفل.
• ملعقة كبيرة الحجم من البهارات.
• اثنان من حبات اللومي.
• كمية من الماء.
• ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ثلاثة ملاعق من الزيت.
• نصف الكوب من اللوز.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج سالي فؤاد :

• يتم إحضار وعاء ويتم وضع به القليل من الزيت، ويضاف لها الدجاج، وتقلب جيدا حتى يصبح لونها ذهبي.
• يتم إضافة البصل والجزر، وتقلب المكونات جيدًا، وتضاف الصلصة، تقلب جميع المكونات حتى تنضج.
• يضاف الأرز والماء والتوابل، وتترك المكونات على النار حتى ينضج الأرز، وبعدها توضع في الأطباق وتزين بحبات الوز المحمص.

طريقة عمل الكبسة بالدجاج للشيف حسن :

طريقة عمل الكبسة بالدجاج للشيف حسن، تتميز تلك الوصفة بكونها سريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة وسهلة، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التي سوف نذكرها لك في السطور القادمة، لكي تقومين بتحضيرها لأفراد أسرتك.

مكونات عمل الكبسة بالدجاج للشيف حسن :

• كوب من صلصة الطماطم.
• ثلاثة حبات من الطماطم.
• دجاجة مقطعة إلى ثمانية قطع.
• ثلاثة حبات من البصل.
• ستة ملاعق كبيرة من السمن.
• ثمانية حبات من الهيل.
• ثلاثة كوب من الأرز البسمتي.
• اثنان عود من القرفة.
• اثنان ورق غار.
• اثنان من حبات اللومي.
• ستة ملاعق من السمن.
• أربعة ملاعق صغيرة الحجم من الملح

طريقة عمل الكبسة بالدجاج للشيف حسن :

• يتم غسل الأرز ونقعه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
• يتم وضع السمن في وعاء، ويوضع على النار، وبعدها يضاف له البصل، ويقلب حتى يتغير لونه للون الأصفر.
• يتم أخذ نصف كمية البصل، ووضعها جانبًا، ويتم وضع قطع الدجاج مع باقي كمية البصل الأخرى، ويضاف لها الطماطم المفرومة والصلصة والتوابل واللومي، والهيل والقرفة.
• بعد نضج الدجاج يتم إضافة بهارات الكبسة وتقلب جيدا، وبعدها يتم إضافة لها الأرز ويقلب.
• يضاف له الماء إن احتاج إلى أكثر، ويترك على النار حتى يتم طهيه بالطريقة العادية.
• توضع الكبسة في الأطباق الخاصة بالتقديم وتزين بالبصل المحمر.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طرق عمل الكبسة السعودي على أصولها .
2. طريقة عمل البرياني الهندي بالخطوات .
3. طريقة عمل شاورما الدجاج بإحتراف .
4. طرق عمل برياني اللحم على أصوله .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكبسة بالدجاج بطرق سهلة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.