طريقة عمل الكبسة السعودى بطرق مختلفة

طريقة عمل الكبسة السعودى بطرق مختلفة، طبق الكبسة من الأطباق السعودية التي لها مذاق فريد ونكهة لا تقارن مع غيرها من الكثير من الأطباق العربية وتختلف أنواع المكونات المضافة للكبسة لأنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وسوف نتعرف على طرق مختلف لعملها من خلال السطور القادمة.

طريقة عمل الكبسة السعودي :

طريقة عمل الكبسة السعودي، نقدم لكي أفضل طريقة لعمل الكبسة على الطريقة السعودية الأصيلة وذلك بالخطوات الآتيه:

مكونات عمل الكبسة السعودي :

• نصف كيلو جرام من اللحم.
• اثنان كوب من الأرز البسمتي.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكاري.
• ملعقة صغيرة الحجم من بهارات الكبسة.
• واحدة من حبات البصل المفروم.
• واثنان من حبات الثوم.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
• مصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مكسرات للتزيين.

طريقة عمل الكبسة السعودي :

• يتم وضع الزيت في وعاء وأضيفي له البصل والثوم.
• تقلب المكونات حتى يصبح لونها ذهبي.
• ومن ثم يضاف قطع اللحم ويضاف أيضا التوابل والبهارات وتقلب جيدا.
• يضاف كمية من الماء مناسبة لتسوية اللحم وبعد مضجها أضيفي الأرز.
• يقلب الأرز مع اللحم والمرق وبعدها يترك حتى ينضج تماما على الطريقة العادية للأرز.
• يوضع في أطباق التقديم ويزين بالمكسرات المحمصة.

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم منال العالم :

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم منال العالم، نقدم لكي أيضا طريقة عمل الكبسة السعودية على طريقة الشيف منال العالم والتي تعد من أشهى وصفاتها وإليكي الطريقة.

مكونات عمل الكبسة السعودية باللحم منال العالم :

• كيلو جرام من اللحم.
• كيلو جرام من الأرز البسمتي.
• ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
• نصف ملعقة من الهيل.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الطماطم.
• واحدة من حبات البصل.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
• اثنان من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من القرنفل.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة من القرفة.

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم منال العالم :

• يتم تحمير البصل المفروم حنى يذبل ويضاف له قطع اللحم.
• تقلب جيدا ويضاف لها التوابل والبهارات.
• يتم إضافة القليل من الماء من أجل تسوية اللحم.
• يتم إنتشال اللحم بعد أن ينضج ويتم إضافة الأرز المنقوع مسبقا ويقلب جيدا ويضاف له الماء حسب الحاجه.
• يترك الأرز حتى يتشرب الماء ويتم تهدئة النار.
• ويترك حتى ينضج وبعدها يتم غرف الأرز في طبق واسع ويضاف له قطع اللحم الناضج ويتم تزينه بالمكسرات في حالة الرغبة.

طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج :

طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج، تعتبر كبسة الدجاج من ضمن أصناف الكبسة الشهيرة والتي يفضلها الكثير وأما عن طريقة تحضيرها فهي كالأتي.

مكونات عمل الكبسة السعودي بالدجاج :

• كيلو من صدور الدجاج.
• ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
• ملعقة كبيرة الحجم من بهارات الكبسة.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• رشة من القرفة.
• رشة من الزعتر.
• رشة من الزنجيبل.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الطماطم.
• واحدة من حبات البصل.

طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج :

• يتم تحمير البصل في القليل من الزيت ويقلب حتى يصبح لونه أصفر.
• بعد ذلك يضاف صدور الدجاج المقطعه وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
• يتم إضافة التوابل والبهارات السابق ذكرها.
• ويضاف كمية من الماء.
• تترك المكونات على النار حتى يبدأ الدجاج في النضج.
• يضاف الأرز ويقلب يترك لمدة عشر دقائق حتى يمتص الماء.
• يتم تهدئة النار على الأرز والدجاج ويترك لمدة عشر دقائق إضافيه.
• ضعي الكبسة في أطباق التقديم وزينيها بالزبيب.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الكبسة السعودي على أصولها .
2. طريقة عمل الكبسة بالدجاج بطرق سهلة .
3. طريقة عمل كبسة الدجاج بطرق مختلفة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكبسة السعودى بطرق مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.