طريقة تحضير الفسيخ بأكثر من طريقة مختلفة

طريقة تحضير الفسيخ بأكثر من طريقة مختلفة، وجبة الفسيخ هي من الوجبات اللذيذة والشهية، والتي يفضلها الكثير، وذلك بسبب طعمه المالح، والفسيخ عرف تناوله منذ العديد من السنوات في عيد الربيع، كما أنه وجبة شهية على مدار العام، وهناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن تحضير بها الفسيخ قبل تناوله، للحصول على طعم شهي ولذيذ، والتي سوف نذكرها لكِ في السطور القادمة فتابعينا.

طريقة تحضير الفسيخ :

طريقة تحضير الفسيخ، لأن الفسيخ من الأكلات الشعبية المصرية، فلذلك يقبل الكثير على صنعها في المنزل، وذلك حتى تكون صحية أكثر، ولذلك أتينا لك بطريقة تحضير الفسيخ في المنزل، وبخطوات بسيطة جدا، وإليكِ الطريقة:

مكونات تحضير الفسيخ :

• اثنان كيلو جرام من السمك البوري.
• كوب ونصف من الملح الخشن.
• ملعقة كبيرة من الكركم (حسب الرغبة).
• ملعقة كبيرة الحجم من الشطة الحمراء المطحونة بودر.

طريقة عمل الفسيخ :

• يتم تصفية السمك جيدا بعد أن يتم غسله عدة مرات بالماء.
• يتم إحضار مناديل ورقية، ويتم تجفيف السمك بها بشكل جيد للتأكد من تخلصه من الماء.
• بعد ذلك يتم حشو السمك من منطقة الخياشيم بالملح الخشن جيدا.
• يتم خلط باقي كمية الملح مع الكركم والشطة، ويتم دهن جسم السمكة بها.
• يرش باقي الخليط على السمك، وبعدها يتم لفه في كيس ويتم إغلاقه بإحكام حتى لا يدخل له هواء.
• يترك الفسيخ لمدة لا تقل عن عشرة أيام حتى يتم تمليحه.

طريقة تحضير الفسيخ الجاهز :

طريقة تحضير الفسيخ الجاهز، نقدم لكِ واحدة من أفضل الوصفات التي يمكنك تحضير بها الفسيخ في المنزل، وذلك لتقدمين بها لأفراد أسرتك طعم مختلف من الفسيخ عن الطعم الذي اعتادوا عليه.

مكونات تحضير الفسيخ الجاهز :

• اثنان من سمك الفسيخ.
• ربع الكوب من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون.
• اثنان من حبات البصل الأخضر.
• واحدة من حبات البصل.
• ملعقة من الزيت.

طريقة تحضير الفسيخ الجاهز :

• يتم إزالة رأس الفسيخ بالسكين الحاد، ومن ثم يتم فتح منطقة البطن، وذلك حتى يتم التخلص من المحتويات الموجودة داخل البطن.
• بعد ذلك يتم التخلص من الشوك الموجود بالسمك، ومن ثم يتم إزالة سلسة العظم الداخلية.
• يتم تقطيع لحم الفسيخ إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يضاف لها الخل والليمون.
• يتم إضافة البصل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة وتقلب المكونات جيدا مع بعضها بعد إضافة الزيت لها.
• يتم وضع الفسيخ في طبق، ويقدم بجانب البصل.

طريقة تحضير الفسيخ للاكل :

طريقة تحضير الفسيخ للاكل، تعتبر هذه الوصفات من الوصفات المختلفة عن الأطعمة التقليدية التي اعتدنا عليها في الفسيخ، حيث إنها طريقة مختلفة تماما لتناول الفسيخ تعرفي عليها من خلال السطور القادمة.

مكونات تحضير الفسيخ للأكل :

• كيلو جرام من الفسيخ.
• اثنان كوب من عصير الطماطم.
• كوب والنصف من الطحينة.
• واحدة من البصل.
• خمسة ملاعق من الزيت.
• نصف الكوب من الماء.

طريقة تحضير الفسيخ للاكل :

• يتم وضع كمية الزيت في وعاء متوسط الحجم، ويضاف له البصل المفروم ويقلب جيدًا حتى يذبل.
• يتم إضافة عصير الطماطم وتقلب المكونات حتى تنضج وتصبح سميكة القوام.
• بعد ذلك يتم فتح الفسيخ وتقطيع لحمه إلى قطع صغيرة الحجم مع مراعاة أن يتم التخلص من الشوك نهائيا.
• بعد ذلك يتم وضع الفسيخ في صلصة الطماطم وهي ساخنة على النار، ويقلب بها لبضع دقائق.
• يزال الفسيخ من على النار، ويتم وضعه في أطباق التقديم، ويقدم بجانب الطحينة.
• يمكن الاحتفاظ به في أوعية محكمة الغلق لحين تناوله مع الصلصة الشهية.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل السمك البورى بعدة طرق مختلفة .
2. طريقة عمل سمك التونة بوصفات مختلفة .
3. طريقة عمل سمك الكنعد بطرق متنوعة .
4. طريقة عمل السردين بأكثر من طريقة .
5. طريقة عمل التونة خطوة بخطوة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة تحضير الفسيخ بأكثر من طريقة مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.