طريقة عمل الكوسة المطبوخة بوصفات سهلة
المحتوي
طريقة عمل الكوسة المطبوخة بوصفات سهلة، تعتبر الكوسة هي أكلة مشهورة جداً، حيث أنه ممكن تقديمها بأشكال مختلفة وبطرق متعددة، فالكوسة غنية بالحديد والعناصر الغذائية الهامة للجسم، ولذلك فهي تعد من الوجبات الهامة بالنسبة للكثيرين، وتعد من الأطباق الجانبية والتي تضيف مذاق مختلف للطعام، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق صنع الكوسة المختلفة تابعينا.
طريقة عمل الكوسة المطبوخة :
طريقة عمل الكوسة المطبوخة، تتميز وصفتنا بأنها من الوصفات المميزة واللذيذة لعمل الكوسة، وذلك لأنها يتم تقديمها بجانب الأرز واللحم أو الدجاج، فهي من الأطباق التي لا غنى عنها على المائدة.
مكونات عمل الكوسة المطبوخة :
- نصف كيلو من الكوسة.
- أربعة فصوص ثوم.
- كوبان من عصير الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
- ملعقة كبيرة الحجم من الصلصة.
- مكعب مرقه خضار.
- ملعقة كبيرة الحجم من السمنة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الكوسة المطبوخة :
- قومي بتقشير الكوسة وقطعيها إلى دوائر واغسليها بالماء، واتركيها تصفى من الماء جيداً.
- أحضري الهون وضعي بها الثوم ودقيه حتى يصبح ناعماً، وبعد ذلك أحضري حلة وضعيها فوق النار وضعي بها السمنة حتى تذوب ثم ضيفي الثوم وقلبيه حتى يميل لونه للون الأصفر.
- اسكبي فوقها عصير الطماطم وضعي الكوسة وملعقة الصلصة ومرقه والملح والفلفل والكمون واخلطيهم.
- اتركيها على نار عالية، وعندما تغلي هدئي النار وانتظري حتى تنضج.
طريقة عمل الكوسة المطبوخة بالطريقة المصرية :
طريقة عمل الكوسة المطبوخة بالطريقة المصرية، هذه طريقة مميزة للكوسة التي نالت إعجاب كل الذين قاموا بتنفيذها، لأنها ذات مذاق غريب وشهي جدا، فمن المعروف أن المطبخ المصري له أسراره في الطبخ، واليكي الطريقة كالأتي:
مكونات عمل الكوسة المطبوخة بالطريقة المصرية :
- كوسة.
- أربع ثمرات طماطم.
- بصلة.
- ملعقة صغيرة الحجم ملح.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الكمون.
- قليل من الشطة.
- كوب من الشوربة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الصلصة.
- ملعقتان كبيرة الحجم من الزيت.
طريقة عمل الكوسة المطبوخة بالطريقة المصرية :
- ابشري البصلة إلى قطع صغيرة ورقيقة، ثم أحضري قدر وضعيه على النار وضعي بها الزيت والبصلة وحمريها حتى تميل للون الذهبي.
- أحضري الخلاط الكهربائي واعصري به حبات الطماطم ثم صفيها.
- بعد ذلك ضيفي الطماطم إلى البصلة وضعي فوقها الملح والفلفل والكمون والشطة وقلبيهم ثم اتركيها حتى تغلي ويقل حجمها، ثم ضيفي لها قطع الكوسة واتركيها حتى تنضج تماماً.
- قدمي الكوسة في أطباق التقديم وبألف هنا.
طريقة عمل الكوسة المطبوخة باللحمة :
طريقة عمل الكوسة المطبوخة باللحمة، الكوسة باللحمة وجبة شهية، كما أنها بسيطة وسهلة وغير مكلفة، يصنعها الكثير من الناس بجانب الأرز لكي يتناولوها على وجبة الغداء، هذه الوجبة مذاقها فريد، سوف نقدم لكي طريقة بسيطة لتقديمها.
مكونات عمل الكوسة المطبوخة باللحمة :
- نصف كيلو من اللحم.
- كيلو من الكوسة.
- نصف كيلو عصير طماطم.
- بصلة واحدة.
- ثلاثة فصوص ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- رشة بابريكا.
- ملعقة ونصف صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة كبيرة الحجم من السمن.
- ملعقتان كبيرة الحجم من الزيت.
طريقة عمل الكوسة المطبوخة باللحمة :
- أغسلي اللحمة بالماء جيداً، ثم قطعيها لمكعبات.
- ثم أغسلي الكوسة وقطعيها لدوائر صغيرة.
- أحضري حلة متوسطة الحجم وضعيها فوق النار وضعي بها الزيت والسمن وحمري بها البصل المتقطع حتى يميل للون الأحمر.
- ضيفي اللحمة للبصل وشوحيها.
- ضعي الطماطم كي تتسبك مع اللحمة حتى تبدأ اللحمة في النضج.
- ضيفي لهم قطع الكوسة والملح والفلفل والبابريكا والثوم وقلبيهم باستمرار.
- بعدما تنضج الكوسة قدميها في أطباق بجانب الأرز والشوربة.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- طريقة عمل السبانخ بمذاق شهى .
- طريقة عمل الكوسة فى المنزل بالخطوات .
- طريقة عمل الفاصوليا البيضاء فى المنزل .
- طريقة عمل البامية باللحمة خطوة بخطوة .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكوسة المطبوخة بوصفات سهلة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.