طريقة عمل المخلل فى المنزل بأكثر من طريقة

طريقة عمل المخلل فى المنزل بأكثر من طريقة، يعتبر المخلل من الأطعمة المهمة جداً على سفرتك، لأنه يعتبر فاتح للشهية، لأنه من الممكن تقديمه بين كثير من أنواع الأطعمة المختلفة، كما أن للمخلل أنواع متعددة، هناك مخلل جزر، أو خيار، أو مخلل باذنجان أو فلفل، وغيرها من العديد من أنواع المخلل المتعددة، وسوف نتحدث في هذا المقال عن طرق متعددة لصنع المخلل في المنزل.

طريقة عمل المخلل :

طريقة عمل المخلل، لأن المخلل هو من الأطعمة التي يسعى الكثير لشرائها من المحلات، فلذلك وجدنا أنه لا بد من تقديم إليكِ وصفة عمل المخلل، وذلك لتقومين بتحضيره في منزلك ليكون صحيًا وتحت إشرافك، بعيدا عن المخللات الموجودة في المحلات.

مكونات عمل المخلل :

• ربع كيلو من الجزر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الخل.
• فصان من الثوم.
• ثلاثة ورقات غار.
• قرن فلفل حار.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• كوبان من الماء.

طريقة عمل المخلل :

• قومي بتقطيع الجزر إلى شرائح طويلة الحجم.
• قطعي فصان الثوم إلى قطع كبيرة.
• أحضري برطمانات وضعي بها الجزر والثوم والماء.
• ضعي الخل وورق الغار وقرن الفلفل.
• ثم ضعي الملح وقومي بتقليب تلك المكونات وغطي البرطمانات واتركيها في الثلاجة لمدة أسبوع حتى وقت الاستخدام.

طريقة عمل المخلل البلدى :

طريقة عمل المخلل البلدى، المخلل من أشهر أنواع المقبلات التي تقوم السيدات بصنعه داخل المنزل، أو شرائه من الخارج، لأن هناك بعض من الناس تعتبره عنصر أساسي أثناء أي وجبة لأنه ذات مذاق شهي يعطي للطعام طعم أخر، لهذا السبب جئنا لك بطريقة سهلة وبسيطة للغاية لصنع المخلل بالمنزل.

مكونات عمل المخلل البلدى :

• كيلو من الجزر.
• كيلو من القرنبيط.
• نصف كيلو من قرن الفلفل الحار.
• كيلو من البصل الصغير.
• كيلو وربع من اللفت.
• كيلو من الخيار.
• نصف لتر خل أبيض.
• نصف كيلو من الملح.
• ملعقة كبيرة الحجم من الشطة الحمراء.

طريقة عمل المخلل البلدى :

• قومي بغسل الجزر وتقشيره وتقسيمه إلى أصابع طويلة ورفيعة.
• أغسلي القرنبيط وقطعي كل زهرة لوحدها.
• قومي بغسيل قرون الفلفل، وانزعي من البصل العنق ثم قشريه واغسليه جيداً.
• قومي بغسيل اللفت، وتقطيع اللفت الأبيض إلى شرائح سميكة.
• قومي بتقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة.
• أحضري طبق كبير الحجم وانقعي به الجزر والقرنبيط والفلفل والبصل واللفت ثم ضعي فوقهم الخل والملح وقلبيهم جيداً اتركيه منقوع يوم كامل مع التقليب من وقت لأخر.
• ثم قطعي الخيار إلى دوائر، ثم انقعيها مع باقي المكونات.
• قومي بسكب هذا الخليط في برطمانات ووضعها في مكان لمدة أسبوع مع التقليب وإزالة الريم.
• بعد مرور الأسبوع ضعيه في الثلاجة حتى لا يفسد وقدميه على سفرتك بألف هنا.

طريقة عمل المخلل السورى :

طريقة عمل المخلل السورى، كثير من الناس يحبون تناول المخلل السوري لأنه له مذاق مميز ولذيذ، ولكن الكثير من الناس تريده بنفس طعم وجودة المطاعم، لذلك جئنا لكي في  هذا المقال بطريقة صنع المخلل السوري بطريقة بسيطة.

مكونات عمل المخلل السورى :

• جزر أو لفت.
• واحدة من الشمندر.
• ماء مغلي.
• فنجان من الخل الأبيض.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الملح.
• مطربان متوسط الحجم.

طريقة عمل المخلل السورى :

• قومي بتقطيع الخضار وحبة الشمندر في المطربان.
• قومي بتعبئة ثلاثة أرباع المطربان بالماء المغلي حتى لا يتشكل ريم.
• ضعي الملح فوق اللفت، ثم ضيفي لهم الخل الأبيض.
• أغلقي المطربان جيداً واتركيه في مكان دافئ.
• بعد مرور أربع أيام سوف يتحول لونه للأحمر واستخدميه بعد مرور خمسة عشر يوم حتى يتم تمليحه.
• قدميه على سفرتك أثناء الغذاء.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل سلطة الزبادي بوصفات سهلة وسريعة .
2. سلطة الحمص اللذيذة بأكثر من طريقة مختلفة .
3. طريقة عمل سلطة الحمص المميزة بالخطوات .
4. طريقة عمل الطحينة المميزة بمذاق شهى .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل المخلل فى المنزل بأكثر من طريقة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.