طريقة عمل خبز التنور فى المنزل بالخطوات

طريقة عمل خبز التنور فى المنزل بالخطوات، ويعتبر خبز التنور يعود إلى الريف في سوريا وبلاد فلسطين والأردن، وبعد ذلك انتشر في جميع البلدان العربية. كما أنه موجود في دول الخليج بإسم خبز التيمس، فيمكن تقديم خبز التنور بجانب أي وجبة خاصة وجبة الفطور، فهذا النوع من الخبز يكون له شكل وطعم ورائحة مميزة، وفي هذا الموضوع سوف نتعرف على طرق صنع وتجهيز خبز التنور.

طريقة عمل خبز التنور :

طريقة عمل خبز التنور، نقدم لكِ واحدة من أسهل وصفات عمل الخبز التنور، والتي تتميز بسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى مكوناتها البسيطة، وإن كنتِ ترغبين في تحضيره لأفراد أسرتك عليكِ باتباع الخطوات التالية.

مكونات عمل خبز التنور :

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوبان من الدقيق الغامق.
• قليل من السكر.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة ونصف من الخميرة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• كوب من الماء الفاتر.

طريقة عمل خبز التنور :

• أحضري نصف كوب من الماء واخلطي به الخميرة والسكر واتركيها في مكان درجة حرارته دافئة لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى تبدأ الفقاعات في الظهور.
• أحضري وعاء كبير الحجم واخلطي به الدقيق الأبيض والدقيق الغامق مع الملح واستمري في التقليب، ثم ضعي فوقهم الخميرة وكوب الماء الدافئ واعجني حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة.
• لفي العجينة بورق حراري حتى تخمر جيداً ونتركها ربع ساعة.
• شكلي العجينة على هيئة دوائر وافرديها حتى تكون على شكل رغيف.
• أحضري صينية مفرودة وضعهيها على نار عالية واتركيها كي تسخن وضعي فوقها العجين وعندما يتحمر العجين فقد يكون استوى.
• قدميه على سفرتك وبألف هنا بجانب الجبن والزيتون.

طريقة عمل خبز التنور الجنوبي :

طريقة عمل خبز التنور الجنوبي، هو خبز مشهور جداً يتم صنعه بحبة البركه والسمسم، فهو ذات طعم لذيذ وشهي، يحبه كثير من الناس، فهو خبز سهل التحضير يمكنك صنعه بسهولة، وسوف نتناول طرق تحضيره.

مكونات عمل خبز التنور الجنوبي :

• كوب ونصف من الطحين الأبيض .
• كوب ونصف طحين أسمر.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة.
• قليل من الملح.

طريقة عمل خبز التنور الجنوبي :

• قومي بخلط هذه المكونات في وعاء واسع، وضيفي لها الماء بالتدريج حتى يتكون عجينة متماسكة ولينة.
• غلفي الوعاء واتركيه لمده عشر دقائق حتى يخمر.
• اعجني العجينة مره أخرى واتركيها بعض من الوقت.
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 واتركيه حتى يسخن.
• أحضري صينية كبيرة الحجم وادهنيها بالسمن ورصي عليها الخبز ورشي عليها حبة البركة والسمسم.
• ضعيها في الفرن وانتظري كي ينضج.
• قطعيه على شكل مثلثات وقدميه بجانب المربى والعسل.

كيف اسوي خبز التنور بالفرن :

كيف اسوي خبز التنور بالفرن، خبز التنور هو من ألذ المخبوزات التي يمكنك تناولها لما يحتويه على طعم رائع ومكونات بسيطة، وفي السطور القادمة سوف نتحدث على طريقة مختلفة لصنع خبز التنور.

مكونات عمل خبز التنور بالفرن :

• خمس أكواب من الطحين.
• كوبان وربع من الماء الفاتر.
• ملعقة وربع من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.

طريقة عمل خبز التنور بالفرن :

• أحضري وعاء عميق واعجني له المكونات السابقة، واتركيها حتى يتم تخميرها وتصبح منتفخة.
• قومي بتقطيع الخميرة لدوائر.
• قومي بتشغيل الفرن وانتظري حتى يسخن جيداً.

• أحضري الصاج الذي ستضعيه في الفرن وادهنيه بالسمن أو الزيت وعي عليه الخبز وحمريه في الفرن.
• ضعي الخبز في أطباق وقدميه بجانب اللبن والشاي ونوع الجبن المفضل لديك وبألف هنا.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل عيش الصاج بخطوات سهلة ومختلفة .
2. طريقة عمل العيش التوست بأكثر من طريقة .
3. طريقة عمل التوست فى المنزل بالخطوات .
4. طريقة عمل الخبز فى البيت .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل خبز التنور فى المنزل بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.