طريقة عمل كفتة البطاطس بوصفات سهلة ومختلفة

طريقة عمل كفتة البطاطس بوصفات سهلة ومختلفة، وتعتبر كفتة البطاطس من أكثر الأكلات التي يتفنن السيدات في صنعها وتقديمها بطرق عديدة ومختلفة، يعود طبق كفتة البطاطس إلى المطبخ المصري، كما أن للبطاطس أهمية كبرى لأنها غنية بالمعادن والفيتامينات الأساسية للجسم، فكثير من الأطفال يفضلون تناول البطاطس المحمرة، ولذلك في هذا المقال سوف نتعرف على عدة طرق جديدة لتقديم البطاطس من خلال وصفات كفتة البطاطس تابعينا.

طريقة عمل كفتة البطاطس :

طريقة عمل كفتة البطاطس، أتينا لكِ بهذه الوصفة لكي تقدمي من خلالها لأفراد أسرتك طبق مختلف ومميز للبطاطس، كما أنها ذات طعم لذيذ وشهي وسوف ينبهر به أطفالك.

مكونات عمل كفتة البطاطس :

• ثلاثة حبات من البطاطس.
• نصف كوب بقسماط.
• نصف كوب من السمنة السايحة.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الثوم المفروم.
• زيت للقلي.

طريقة عمل كفتة البطاطس :

• أحضري حلة وضعيها على النار وبها ماء ثم ضيفي لها البطاطس واتركيه حتى تستوي جيداً ثم أغلقي النار وعندما تبرد قومي بتقشيرها.
• في وعاء متوسط الحجم قومي بهرس البطاطس وضعي عليها الملح والفلفل والكركم والبابريكا والثوم ثم ضيفي لهم البقسماط والسمنة واخلطيهم جيداً حتى تصبح متماسكة مثل العجينة.
• اتركيها بعض الوقت وبعد ذلك قومي بتصبيع البطاطس مثل الكفتة ثم غطيها بالدقيق ثم غمسيها بالبقسماط.
• أحضري صينية متوسطة الحجم وابدأي برص صوابع البطاطس بها واتركيها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
• أحضري مقلاة وضعي بها الزيت واتركيه كي يسخن وعندما يسخن ضعي به كفتة البطاطس وقلبيها حتى يميل لونها للأحمر.
• ضعي الكفتة على مناديل مطبخ كي تتخلص من الزيت تماما.
• ضعي البطاطس في أطباق تقديم وضعيها على سفرتك بجانب المكرونة.

طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامى بدون حشو :

طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامى بدون حشو، تعتبر كفتة البطاطس من أفضل الوجبات التي يحبها جميع الناس صغاراً وكباراً، وبالأخص الكفتة الصحية الصيامي، والتي لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية ولا كميات عالية من الدهون، وسوف نتحدث عن طريقة عمل كفتة البطاطس بدون حشو.

مكونات عمل كفتة البطاطس الصيامى بدون حشو :

• كيلو جرام من البطاطس.
• كوب من البقدونس المفروم.
• اثنان من البصل الأخضر المفروم.
• حزمة من الكرات وافرميها.
• ملعقتان كبيرة الحجم من الزبدة.
• ملعقتان صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من البهارات.
• قليل من القرفة.
• كوبان من الزيت.
• كوبان بقسماط.

طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامى بدون حشو :

• أحضري حلة متوسطة الحجم وضعي بها كمية معقولة من الماء وضيفي لها البطاطس وأشعلي النار على درجة متوسطة.
• أبعدي الحلة عن النار وابدأي بتقشير البطاطس ثم أحضري طبق متوسط الحجم وقومي بهرسها بشكل جيد.
• ضيفي للبطاطس الزبدة الكرات والملح والفلفل والبقدونس والبصل والقرفة وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• شكلي الخليط على حسب رغبتك سواء على شكل أصابع كفتة أو أقراص ثم قومي بوضعها في البقسماط وغطيها من جميع الجوانب.
• أحضري مقلاة وضعيها فوق النار وضيفي لها الزيت وقومي بتحمير كفتة البطاطس حتى يميل لونها للون الذهبي.
• قدميها في أطباق التقديم.

طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامى للشيف حسن :

طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامى للشيف حسن، ولا يمكن لنا أن نستكمل وصفاتنا بدون أن نذكر لكِ وصفة مختلفة ومميزة، والتي قدمها الشيف حسن لعمل كفتة البطاطس تعرفي عليها.

مكونات عمل كفتة البطاطس الصيامى للشيف حسن :

• كيلو بطاطس.
• حبتان من الجزر وابشريه.
• اثنان من حبات الفلفل.
• فصان من الثوم.
• كوب من البسلة.
• ملعقتان كبيرة الحجم من الزيت.
• ثلاثة من حبات الكوسة.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• كوب من البقسماط.

طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامى للشيف حسن :

• أحضري وعاء متوسط الحجم واهرسي به البطاطس بعد سلقها ثم ضعي عليها بقسماط والثوم والزيت والملح والكمون والفلفل واخلطيهم جيداً.
• أحضري طبق وضعي به الجزر والكوسة المسلوقة وقطع الفلفل والبسلة المسلوقة وقليل من الملح والفلفل وقلبيهم.
• قومي بتشكيل البطاطس على شكل كور واحشيها بالخضروات وأغلقيها بإحكام.
• ضعي مقلاة على النار وبها زيت للقلي وضعي بها البطاطس كي تتحمر ويصبح لونها أصفر.
• قدميها بجانب الخبز والكاتشب.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الخرشوف فى المنزل بالخطوات .
2. طريقة عمل الكبيبة فى المنزل خطوة بخطوة .
3. طريقة عمل الكبيبه بوصفات سهلة ومختلفة .
4. طريقة عمل الكبيبة فى المنزل بالخطوات .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل كفتة البطاطس بوصفات سهلة ومختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.