طريقة عمل مخلل اللفت فى المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل مخلل اللفت فى المنزل خطوة بخطوة، يعتبر المخلل هو واحد من ضمن أنواع المقبلات التي يقبل الكثير على تناولها، وبالأخص في شهر رمضان المبارك، حيث يحتوي المخلل على نسب عالية من الأملاح، والتي تساعد على فتح الشهية، ومن ضمن أنواع الخضروات التي يتم عمل منها المخلل هو اللفت، وهو من الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات، كما أنه له مذاق مميز، ويوجد عدة طرق مختلفة لعمل مخلل اللفت، وسوف نذكر لك أفضلها لكي تقومين بتحضيره في المنزل.

طريقة عمل مخلل اللفت :

طريقة عمل مخلل اللفت، نقدم لكِ واحدة من أفضل طرق تخليل اللفت، والتي تعد من الطرق السريعة والسهلة، والتي تجعلك تحصلين على اللفت المخلل في منزلك، وبأقل وقت وتكلفة.

مكونات عمل مخلل اللفت :

• كيلو جرام والنصف من اللفت.
• ربع الكوب من الملح البحري.
• ملعقتان صغيرتان الحجم من السكر.
• أربعة كوب من الماء.
• واحدة من حبات الشمندر.

طريقة عمل مخلل اللفت :

• يتم إحضار اللفت، ويتم غسله جيدًا، مع مراعاة أن يتم تنظيفه من الشوائب تماما.
• بعد ذلك يتم تقطيع اللفت إلى شرائح طولية، مع مراعاة عدم فصل الشرائح عن بعضها البعض، بحيث تكون متماسكة من أسفل الثمرة.
• يتم إحضار وعاء كبير الحجم، ومن ثم يتم وضع به ثمار اللفت، مع مراعاة رصها بجانب بعضها البعض.
• يترك اللفت لمدة لا تقل عن أربعة ساعات، وبعدها يتم إضافة له قطع الشمندر، مع مراعاة أن يتم وضعها بين قطع اللفت وبعضها.
• يتم إحضار كمية الماء ويتم إضافتها إلى اللفت، وكمية السكر، والملح.
• يتم غلق وعاء اللفت بإحكام وبترك لمدة لا تقل عن شهر حتى يتم تمليحه.

طريقة عمل مخلل اللفت نجلاء الشرشابى :

طريقة عمل مخلل اللفت نجلاء الشرشابى، وأما عن وصفتنا التالية التي أتينا لكِ بها لعمل اللفت المخلل، فهي من الوصفات السريعة، والتي تكون مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وهي وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، والتي تتميز بسهولتها.

مكونات عمل مخلل اللفت نجلاء الشرشابى :

• كيلو جرام من اللفت.
• نصف كيلو جرام من الجزر.
• اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحار.
• اثنان كوب من الماء.
• واحدة من حبات البنجر.
• كوب من الملح.
• خمسة قطع من القرنبيط.

طريقة عمل مخلل اللفت نجلاء الشرشابى :

• يتم إحضار اللفت، ويتم غسله وتقطيعه إلى شرائح، ومن ثم يتم إضافة له الملح.
• يترك اللفت مع الملح لمدة ليلة كاملة، ويتم إحضار كمية الماء، وتضاف إلى اللفت.
• يتم إضافة البنجر، والقرنبيط المقطع إلى المكونات، والجزر والفلفل الحار.
• يتم غلق الوعاء بإحكام على اللفت وباقي الخضروات، وذلك حتى يتم تمليحه.
• يجب أن يتم رج الوعاء من حين إلى آخر، لضمان تقليب المكونات مع بعضها باستمرار.

فوائد مخلل اللفت :

فوائد مخلل اللفت، مما لا شك فيه أن تناول اللفت لا يكون بسبب طعمه المميز فقط، بل إن اللفت المملح من الأطعمة المفيدة جدًا للجسم بشكل عام، ولذلك ينصح بكثرة تناوله، ومن أهم فوائده الآتي:

• يساعد على طرد السوائل الزائدة من الجسم، كما أنه يعمل كمدر للبول.
• يعمل اللفت المخلل على تحسين عملية الهضم، وذلك من خلال احتوائه على مجموعة من الخمائر، والتي تساعد على هضم البروتين، وأيضًا النشويات بشكل أسرع.
• يعمل اللفت على الوقاية من العديد من الأمراض التي تصيب الكبد.
• يعتبر اللفت المخلل بمثابة منشط جنسي، وذلك لأنه غني بالفيتامينات التي تساعد على قدرة الرجال على الانتصاب.
• كما أن اللفت من الأطعمة الغنية بالألياف، والتي لها دور فعال في إنقاص الوزن.
• يعمل على ننقية الدم من السموم.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل سلطة الزبادي بوصفات سهلة وسريعة .
2. سلطة الحمص اللذيذة بأكثر من طريقة مختلفة .
3. طريقة عمل سلطة الحمص المميزة بالخطوات .
4. طريقة عمل الطحينة المميزة بمذاق شهى .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل مخلل اللفت فى المنزل خطوة بخطوة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.