طريقة عمل السليق بوصفات سهلة وسريعة

طريقة عمل السليق بوصفات سهلة وسريعة، ويعد السليق من الأكلات التي لها شهرة كبيرة في العديد من البلدان العربية، وهناك العديد من الطرق لعملها، وذلك لأنها من الأطعمة اللذيذة، والتي يحيها الكثيرون ويبحثون عنها، وسوف نتعرف في مقالنا علي كيفية عملها بأسهل الطرق المختلفة فتابعينا.

طريقة عمل السليق :

طريقة عمل السليق، السليق من الأكلات الجميلة ولذلك أتينا لكم بأفضل طريقة لتحضيره في المنزل، وبخطوات سهلة جدًا،  وكيفية تحضيرها بهذه الطريقة:

مقادير عمل السليق :

• أرز صغير الحبة.
• مستكة وحبهان.
• زيت وزبدة.
• ملح وفلفل أسود.
• قرفة خشب.
• مكعبان من مرقة الدجاج.
• لتر من اللبن (كامل الدسم).
• ورق لوري.

طريقة عمل السليق :

• قومي بإحضار الأرز واغسليه جيداً ثم قومي بنقعه في الماء لمدة حوالي نصف ساعة.
• قومي بإحضار قدر كبير وقومي بوضع كوبان من المرقة وعليها ورق الورا والقرفة الخشب والفلفل الأسود والملح والبهارات ومكعب مرق الدجاج وتتركيه حتي يغلي ثم قومي بوضع الأرز فيه.
• اتركي الأرز حتي يشرب المرق جيدا.
• ثم قومي بوضع اللبن عليه واتركيه علي نار هادئة حتي ينضج بشكل كامل.
• قومي بإحضار مقلاه صغيرة وقومي بوضع الزبدة علي قليل من الزيت حتي يسخن جيدا ثم قومي بوضعه علي الأرز وتقومي بتقليبه.
• قومي بإحضار طبق التقديم ثم قومي بوضع الأرز فيه بشكل جميل.

طريقة عمل السليق الحجازي :

طريقة السليق الحجازي، أكلة السليق الحجازي من الأكلات المميزة، والتي يحبها الكثير، ولذلك أتينا لكم بأفضل طرق عملها.

مقادير عمل السليق الحجازي :

• دجاجة متوسطة الحجم مقسمة إلي اجزاء حسب الرغبة.
• أرز طويل الحبة( الأرز البسمتي).
• ليمونة مقطعة.
• ورق لوري.
• حبهان ومستكة.
• بهارات وفلفل أسود وقرفة خشب.
• نصف كوب من صلصة الطماطم.
• ملح.
• لبن.
• سمنة.

طريقة عمل السليق الحجازي :

• قومي بإحضار الأرز واغسليه بطريقة جيدة ثم قومي بنقعة لمدة ساعة.
• قومي بأخذ الدجاج وتنظيفه جيدا وقومي بوضعها في ماء وعليها الليمون المقطع والقليل من الخل حتي يصبح خالي من الظفاره.
• قومي بإحضار قدر كبير وقومي بوضع الدجاج فيه وعليها القرفة الخشب والمستكة والحبهان و ورق الوري وباقي البهارات وتتركيه حتي ينضج بشكل كامل.
• قومي بفصل المرق عن الدجاج وقومي بوضع الدجاج في صينية وقومي بدهن وجه بصلصة الطماطم والقليل من الفلفل الأسود وضعيها في فرن ساخن حتي تأخذ اللون الذهبي.
• قومي بوضع المرق الدجاج علي الأرز واتركيه علي النار حتي يتشرب ثم قومي بوضع اللبن الفاتر عليه وقومي بتقليبه وضعي علية القليل من السمن واتركيه حتي ينضج.
• قومي بإحضار طبق التقديم وضعي الأرز عليه وقومي بوضع الدجاج المحمر فوقه ويصيح جاهز للأكل.

طريقة عمل السليق الطائفي :

طريقة عمل السليق الطائفي، هو من الأطعمة التي لها شهرة كبيرة وطعم مميز وسوف نتعرف علي كيفية تحضيرها.

مقادير عمل السليق الطائفي :

• نصف كيلو من اللحم المقطع حسب الرغبة.
• أرز عادي أو أرز طويل الحبة حسب الرغبة.
• مستكة.
• قرفة خشب.
• حبهان.
• ورق لوري.
• بصلة.
• ملح وفلفل أسود.
• معلقتان من الزبدة.
• حليب.

طريقة عمل السليق الطائفي :

• قومي بغسل الأرز جيدا وقومي بنقعه لمدة حوالي ساعة.
• قومي بوضع اللحمة في قدر وعليها الماء الساخن والبصلة والبهارات والملح حسب الر غبه والورق اللوري والحبهان والقرفة الخشب.
• اتركي اللحمة حتي تنضج وقومي بأخذ المرق وأطبخي فيها الأرز ولما يشرب الأرز المرق قومي بوضع اللبن والزبدة مع التقليب واتركيه حتي ينضج.
• قومي بإحضار طبق للتقديم وقومي بوضع الأرز في الطبق وعليه قطع اللحم ويمكن وضع القليل من الصنوبر حسب الرغبة ويصبح جاهز للأكل.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل المندي باللحم فى المنزل .
2. طريقة عمل الجريش السعودي بمذاق شهى .
3. طريقة عمل برياني اللحم على أصوله .
4. طريقة عمل الأوزي فى المنزل .
5. طريقة عمل الحنيذ بطرق مختلفة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل السليق بوصفات سهلة وسريعة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.